Hemlagade rätter och såser är alltid hälsosamma och välsmakande. Men vi går ständigt till butiken och köper smaksättningar med dofter, smakförstärkare och konserveringsmedel. Varför då? När allt kommer omkring är hemma och läckra smaksättningar enkelt och snabbt förberedda. Efter att ha tillbringat 5 minuter får du till exempel en utmärkt smaksättning, som är perfekt för första kurser, kött. Hur man lagar senap från torrt pulver? Försök göra det enligt receptet nedan.
Hur man gör senap av torrt pulver – recept med foton
Senap har egenskaperna att förbättra aptit, metabolism och matsmältning av feta livsmedel. Hemma är det enkelt och enkelt att göra sås från det. Värdinnan till hennes smak kan göra den antingen väldigt vass eller ge den en söt-kryddig anteckning. För att förbereda senapsmakning, använd gurka, sylt, honung, vatten och till och med en mutter.
På gurka pickle
Hemgjord sås på gurka pickle har en fantastisk smak. En angelägen smak kommer inte att lämna någon likgiltig, och älskare av krydda kryddor kommer att bli mycket nöjda med det. Med en hög koncentration av gurka saltlösning – behöver salt och socker inte tillsättas på recept. Andelen ingredienser under tillagningen måste följas strikt.
Ingredienser:
- Torr produkt – 3 msk. l.
- Pickle med inlagda gurkor (mycket koncentrerad) – 200 ml
- Vegetabilisk olja – 1 msk. l.
- Blanda pulvret med ett glas saltlösning tills det är jämnt. Bra saltlake är mycket koncentrerad.
- Tillsätt olja och blanda igen.
- Försterilisera små glasburkar i mikrovågsugnen i ett par minuter.
- Fyller blandningen i sterila burkar, stängs med rena lock.
- Efter två dagar serveras hemlagad sås på bordet, men det är bättre att tåla den under en längre tid före användning. I stället för gurka, är tomat eller kål lämplig. Men då bör du lägga till mer kryddor, salt.
På vattnet
Ingredienser:
- Torr senap – 2 msk. l.
- Vegetabilisk olja – 2 tsk.
- Socker – 2 tsk.
- Salt – 1 tsk.
- Kokande vatten – 4 msk. l.
- Citronsaft eller vinäger – 2 tsk.
Köp bara en bra torr produkt. Om du ser en klump i pulver är det bättre att inte använda den här produkten till det här receptet. Annars kommer smaken på skålen att uppröra dig.
- Sikt pulvret genom en sil innan du startar tillagningsprocessen. Gör inte mycket krydda på en gång, utan koka så mycket senap som du behöver under en dag. Nyberedd blandning har en underbar arom och skarp smak..
- Ta 2 msk. l pulver och blanda dem med 2 msk. l kokande vatten. Häll blandningen tills den är jämn och häll ett par msk kokande vatten i den. Rör om och låt låsa såsen i 10-15 minuter.
- Lägg till socker, salt, olja när det svalnar.
- Rör om, häll sedan vinäger eller citronsaft i blandningen. Blanda noggrant tills det är jämnt.
- Produkten blir tjock dagen efter beredningen. Det rekommenderas att använda det efter en dag.
Med tillsats av honung
Ingredienser:
- Senap – 50 g
- Honung – 50 ml
- Salt -? tsk.
- Vatten – 50 ml
- Solrosolja – 20 ml
- Citronsaft – 1 msk. l.
- Blanda den torra produkten med salt, häll kokande vatten.
- Gnugga bra. Om blandningen är för brant, tillsätt 1 msk. l koka, gnugga.
- Tillsätt sedan honung, olja, citronsaft. Pund allt bra.
- Överför den nylagade blandningen i en burk, stäng locket. Låt att mogna i 4-5 dagar.
Hemlagad senapvideorepept
Så trevligt att äta hemlagade måltider! Har du provat att laga matkryddor eller såser själv? Detta görs på ett elementärt sätt. En nyberedd produkt kommer att överraska dig behagligt med sin pikant, brinnande smak. Masterklass på video avslöjar receptets subtilitet.
Hur gör man senap av torrt pulver? Kan man helt enkelt blanda vatten med pulvret eller finns det andra ingredienser att tillsätta? Vilken sorts senapspulver rekommenderas? Tacksam för svar!