Grönsaksris i ugnen steg för steg

Ingredienser:

1. Ris – 1 kopp;
2. Liten lök;
3. Medium morötter;
4. Sparrisbönor (frysta) – 150-200 gram;
5. Vitlök – 2-3 kryddnejlika
6. Vatten – 2,5 koppar;
7. Kryddor, paprika och salt.

1. Grönsaker ska skalas och hackas: lök och morötter – medelstora kuber och vitlök – mycket finhackad.

2. Värm vegetabilisk olja i en kastrull (du kan använda en kittel).

3. Tillsätt hackad lök och stek i 1-2 minuter tills kanterna blir genomskinliga.

4. Tillsätt morötter och fortsätt att steka alla tillsammans.

5. Så snart morötter och lök är lätt brunade, tillsätt vitlök och frysta sparrisbönor (du kan också använda färskt). Rör om och stek i ytterligare 30 sekunder.

6. Tillsätt ris, salt, smaksättning och vatten. Blanda för att kombinera allt.

7. Täck och sätt i ugnen i 20-25 minuter.

8. Ta bort riset efter 25 minuter och riset är redo att serveras.!