Glasscocktail – steg för steg recept för att göra en läcker drink hemma med ett foto

På varma sommardagar finns det inget bättre än att njuta av läcker kall glass. Denna älskade efterrätt är en utmärkt bas för uppfriskande cocktails, som lätt kan tillagas hemma med en mixer och varje dag glädja släktingar med aromatiska mjölkdrycker som perfekt släcker din törst.

Användbara tips för att tillverka glasscocktails

Om du bestämmer dig för att förbereda en spektakulär sommardessert i form av en glasscocktail till semestertabellen eller bara för att behaga barnen, ta hänsyn till några rekommendationer från erfarna kockar om hur du kan göra behandlingen så välsmakande och sund som möjligt:

  • Den vanligaste krämiga eller vaniljglass läggs i en glass- och mjölkcocktail, – olika fyllmedel och tillsatser i glass kan bara förstöra smaken på den beredda kalla drycken.
  • Smaken på efterrätten kommer att bli mycket rik och behaglig om du tar pastöriserad mjölk med högt fettinnehåll – från 3,3% och högre.
  • Mjölk för att göra en uppfriskande drink ska vara väl kyld, för i en varm mjölkbasis smälter glass snabbt och då kommer efterrätten inte ut så frodig och kall som den borde vara.
  • Du kan förbereda milkshakes med en mixer eller mixer. Slå komponenterna nödvändigtvis med hög hastighet för att snabbt förvandla dem till en välsmakande kall dryck med en något tjock, men luftig konsistens.
  • Milkshakes med tillsats av glass har högt energivärde – ett glas av en sådan dryck innehåller mer än 400 kalorier. För att minska kaloriinnehållet i efterrätten kan du ersätta en del av mjölken i den med naturlig yoghurt, fettsnål kefir, fruktpuré eller juice.
  • Om du lägger lite keso till huvudkomponenterna i den söta skålen får du en välsmakande och hälsosam frukost, perfekt för den varma sommarsäsongen.
  • Om du förbereder en sådan dessert med tillsats av frukt- eller bärmassa, choklad eller isbitar, är det bättre att sila drycken genom en sikt innan du serverar.
  • En ordentligt beredd milkshake har en tät, men luftig och enhetlig konsistens, och ett tjockt frodig skum bildas på ytan.
  • Den vanligaste cocktail med glass och mjölk kan erbjudas som en festlig efterrätt, om den är vackert dekorerad. Sådana drycker serveras i höga transparenta glas gjorda av glas med dekorativa paraplyer och sugrör. Toppen av drycken är valfritt dekorerad med vispad grädde, chokladchips, myntablad, smakfulla fruktskivor eller en färgglad spridning av färska bär.

Glasscocktailrecept

För att förbereda en utsökt sommardessert måste du ta de enklaste och billigaste produkterna – mjölk och vanlig glass. Tekniken för att förbereda en sådan behandling ger inga kulinariska svårigheter – du behöver bara kombinera alla beredda ingredienser och slå tills en tjock, frodig massa. För att förbättra smaken kan du när som helst lägga till dina favoritfrukter eller bär, kakao, choklad, vaniljesocker, honung, fruktsirap, sylt och till och med alkohol till huvudkomponenterna i cocktail.

Glass milkshake

  • Tid: 8 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 232 kcal / 100 gram.
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Den klassiska milkshake med glass är en söt och luftig blandning av vitt med en behaglig krämig doft som bara förbereder tre produkter – mjölk, vaniljglass och socker. För en uppfriskande drink tas mjölk och glass i lika stora proportioner, och sötningsmedel tillsätts efter smak, men du kan säkert variera det traditionella receptet till dina smakpreferenser..

Ingredienser:

  • vaniljglass – 350 g;
  • mjölk – 1,5 msk .;
  • socker – 1,5 msk.

Tillagningsmetod:

  1. Häll kyld mjölk i en mixerskål, tillsätt socker. Piska tills luftigt skum och socker har upplösts.
  2. Tillsätt skivad glass i stora bitar. Vispa med maximal hastighet i 3-4 minuter.
  3. Häll i glas, dekorera och servera genast..

Strawberry Ice Cream Shake

  • Tid: 12 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 214 kcal / 100 gram.
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

En sådan söt förkylning behandlar både barn och vuxna, eftersom den framgångsrika kombinationen av krämig och jordgubbssmak gör desserten otroligt lätt, delikat och trevligt. Färska och frysta bär är lämpliga för att förbereda en uppfriskande drink, så denna cocktail kan tillagas inte bara i juni, när jordgubbsäsongen är i full gång, men också på sensommaren och eventuellt även på vintern.

Ingredienser:

  • jordgubbebär – 150 g;
  • krämig glass eller glass – 200 g;
  • mjölk – 0,5 l;
  • socker – 50 g.

Tillagningsmetod:

  1. Sortera färska jordgubbar, ta bort kelkarna. Skölj och torka bären. Om du använder frysta jordgubbar, låt det smälta lite vid rumstemperatur.
  2. Lägg de beredda bären i en mixer, tillsätt socker, slå tills sockerkristallerna är helt upplösta.
  3. Sluta inte piska, tillsätt kall mjölk, tillsätt glass. Stäng inte av apparaten förrän alla komponenter har blandats och förvandlats till ett tjockt, stabilt skum..

Kaffe

  • Tid: 15 minuter.
  • Portioner per behållare: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll: 267 kcal / 100 gram.
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

En kall kaffedryck med tillskott av glass kallas glace, men i det blandas inte kaffe med glass och piskas inte förrän det är smidigt, utan serveras helt enkelt i ett glas i lager. Om du gillar en sådan drink kan du förbereda en kaffecocktail med glass enligt principen om glas med hjälp av en mixer. För en mer uttalad arom kan du lägga till lite alkohol i mjölk-kaffeblandningen – sprit, konjak eller konjak, men då är denna efterrätt bara lämplig för vuxna gäster.

Ingredienser:

  • snabbkaffe – 4 tsk;
  • varmt vatten – 40 ml;
  • socker – 3 msk.;
  • mjölk – 200 ml;
  • glass – 3 stora bollar;
  • vispad grädde efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Lägg kaffe, socker i en kopp, häll varmt vatten, rör om tills det är helt upplöst. Häftigt.
  2. Häll kaffesirap och mjölk i en mixer, slå tills skum.
  3. Tillsätt bollar med glass, slå 2-3 minuter.
  4. Häll i glas, garnera med vispad grädde, toppa med några kaffekristaller.

Glass kaffe cocktail

Frukt

  • Tid: 15 minuter.
  • Portioner per behållare: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll: 239 kcal / 100 gram.
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Du kan tillverka inte bara en utsökt fruktsallad från saftiga säsongens frukter och glass, utan också en trevlig cocktail som kyler dig ner. Olika frukter är lämpliga för en sådan efterrätt, men eftersom dryckens bas består av mjölk är det bättre att vägra ananas och sura bär (tranbär, röda vinbär, lingonbär). Dessutom är citrusfrukter inte lämpliga, eftersom de innehåller mycket fruktsyror, efter blandning med vilken mjölken helt enkelt bromsar, och den färdiga cocktailen tappar sitt aptitretande utseende och ljusa smak.

Ingredienser:

  • Kiwi – 2 st .;
  • banan – 1 st .;
  • körsbär -? st .;
  • utsäde druvor – 8-10 bär;
  • glass – 100 g;
  • mjölk – 1 msk .;
  • socker – 2 msk.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj körsbär, ta bort frön, lägg i en kastrull. Häll socker, koka i 1-2 minuter, svalna.
  2. Skala kiwi och banan, skär i stora bitar, skicka till en mixer, slå i potatismos.
  3. Tillsätt kyld körsbärssirap (lämna bär för dekoration), slå.
  4. Häll mjölk, lägg glass, visp tills den är skummig.
  5. Häll i glas, sprid halvor av druvor och körsbärsirap på ytan.

Med frukt

Choklad

  • Tid: 6 minuter.
  • Portioner per behållare: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll: 247 kcal / 100 gram.
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Många föredrar chokladglass framför en vanlig glass, så nästa steg-för-steg-recept med ett foto ägnas åt en aromatisk cocktail med chokladsmak. Det enklaste dessertalternativet innebär blandning av mjölk, glass och mörk choklad, men du kan alltid lägga till din favoritfrukt till den om du vill. Du kan effektivt servera en sådan behandling i glas, vars kanter tidigare var dekorerade med choklad glasyr.

Ingredienser:

  • svart choklad -? plattor;
  • mjölk – 1 msk .;
  • chokladglass – 200 g.

Tillagningsmetod:

  1. Riv chokladen på ett fint rivjärn, överför det till en mixer (lämna lite för dekoration).
  2. Tillsätt resten av ingredienserna, visp.
  3. Häll i glas, strö choklad chips ovanpå.

Med choklad

Alkoholhaltig

  • Tid: 5 minuter.
  • Portioner per behållare: 3 personer.
  • Kaloriinnehåll: 253 kcal / 100 gram.
  • Syfte: alkoholhaltig dryck.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Milkshakes med glass i en mixer anses huvudsakligen vara en barndessert, men alternativ med tillsats av alkohol är endast lämpliga för vuxna. Sådana drycker är trevligt uppfriskande, något förfriskande, lindrar trötthet och slappnar av. En läcker alkoholhaltig cocktail med glass kan förberedas för vänliga sammankomster på en varm sommarkväll, eller för en strandfest eller ett romantiskt datum.

Ingredienser:

  • vaniljglass – 3 bollar;
  • rom – 3 matskedar;
  • äppeljuice – 150 ml;
  • Sprite – 150 ml;
  • krossad is – 1 msk.

Tillagningsmetod:

  1. Doppa alla beredda ingredienser i en mixerskål, vispa.
  2. Häll i glas, garnera med myntablad.

Alkohol dryck

Med apelsinjuice

  • Tid: 7 minuter.
  • Portioner per behållare: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll: 178 kcal / 100 gram.
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

För att göra rätt milkshake behöver du en mixer. Om du inte har den här köksgadgeten ännu, kan du förbereda en läcker milkshake med juice och glass, komplettera den med läsk. Denna teknik hjälper till att göra drinken skummig och luftig utan piskning, men endast på grund av reaktionen med glittrande vatten med en kall behandling. Varje juice är lämplig för att göra en efterrätt, men apelsin anses vara idealisk, eftersom den har en ljus mättad färg och en behaglig söt och sur smak.

Ingredienser:

  • apelsinjuice – 150 ml;
  • sprite eller fantasy – 150 ml;
  • glassglass – 200 g.

Tillagningsmetod:

  1. Lägg i halva glassen i ett högt glas, skär i kuber. Häll hälften av saften, låt stå i flera minuter.
  2. Tillsätt soda, rör om. Dekorera efter smak.

Med apelsinjuice

djupröd

  • Tid: 15 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 261 kcal / 100 gram.
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Doftande saftiga hallon kombineras perfekt med krämig glass, så från en sådan tandem får du en läcker cocktail, kännetecknad av en lätt förfriskande smak och en gudomlig doft. Den största fördelen med en sådan dessert jämfört med köpta cocktails är den fullständiga frånvaron av smakämnen, färger, konserveringsmedel, eftersom ljusa bär ger drinken ett vackert rosa färgton, gör dess smak mättad.

Ingredienser:

  • färska hallon – 1 msk .;
  • socker – 3-4 matskedar;
  • mjölk – 300 ml;
  • glass – 250 g.

Tillagningsmetod:

  1. Lägg de beredda hallon i en kastrull, täck med socker, sätt på måttlig värme. Efter kokning, koka i 1-2 minuter.
  2. Gnid hallonkonfigurering genom en sil, sval.
  3. Blanda mjölk, glass, hallon. Pisk med en mixer i 3-4 minuter.

Banan

  • Tid: 10 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 218 kcal / 100 gram.
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Bananer och solbröd är favoritbjudanden för många barn. Om ditt barn inte är särskilt förtjust i att dricka mjölk, rik på kalcium och andra spårämnen som är viktiga för den växande kroppen, gör honom till en läcker banansmoothie med glass. Ingen av de små väljarna kommer att kunna vägra en sådan efterrätt, och vuxna söta tänder kommer inte att äta en sådan exotisk behandling.

Ingredienser:

  • mogna bananer – 2 st .;
  • glass – 300 g;
  • mjölk – 0,4 l.

Tillagningsmetod:

  1. Ta bort skalet från bananerna, bryt massan i flera bitar, vik den i en mixer. Slå i potatismos.
  2. Tillsätt kyld mjölk och en mjuk glass, som tidigare låg vid rumstemperatur i flera minuter. Vispa i 5-6 minuter med hög hastighet tills ett tjockt mjölkigt bananskum bildas.

Med jordnötssmör

  • Tid: 6 minuter.
  • Portioner per behållare: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll: 274 kcal / 100 gram.
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Om du är en fan av jordnötter och alla produkter med tillägg av denna läckra mutter, kan du diversifiera din diet med en hälsosam cocktail med glass och jordnötssmör. Det finns olika variationer av en sådan drink – med tillsats av frukt, bär, kondenserad mjölk, alkohol och andra produkter, men den klassiska versionen är fortfarande den mest populära och efterfrågade under andra seklet i rad.

Ingredienser:

  • mjölk – 300 ml;

  • vaniljglass – 150 g;

  • Beyliz sprit – 2 msk .;

  • jordnötssmör – 50 g;

  • vispad grädde efter smak.

Tillagningsmetod:

Med jordnötssmör och sprit

  1. Lägg alla ovanstående produkter i mixerns skål. Piska till en stark luftmassa..

  2. Häll den färdiga cocktail i glas, täck med vispad grädde.

Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy