Fem minuters jordgubbssylt för vintern

Jordgubbar – detta är det bär som åtnjuts av både barn och vuxna. Efterrätt med vispad grädde, tårta pålägg, sylt. Alla dessa godsaker kommer ihåg när man bara nämner ordet ”jordgubbar”. Den viktigaste söta – sylt från detta underbara bär – kommer att vara en underbar förberedelse för vintern.

Hur man väljer och förbereder bär för skörd på vintern

Bär för jordgubbssylt för vintern fem minuter bör inte vara övermogna, ungefär lika stora. Det är tillrådligt att inte köpa frukt utan att samla in dem helt färska i trädgården. Men i det här fallet kommer små och skrynkliga bär att stöta på, vilket måste läggas i en separat panna, eftersom de vid tvätt kommer att låta juicen gå. Skörden för vintern kanske inte går i slutändan. Nyplockade frukter ska omedelbart sorteras och tvättas noggrant med vatten. Du kan börja laga mat: jordgubbssylt på vintern fem minuter blir läcker.

Hur man lagar jordgubbssylt Pyatiminutka

För att laga maträtten själv kan du använda ett av de befintliga snabbrecepten. För någon av matlagningsmetoderna är det nödvändigt att förbereda två huvudkomponenter: bär och socker, från vilken fem minuters jordgubbssylt framställs. I ett antal recept tillsätts citronsyra och gelatin. Sylt 5 minuter är känt för sin tillagningshastighet, och en läcker skål som rullas upp för vintern kommer att vara frisk under de kalla månaderna på året. Allt tack vare närvaron av ett stort antal vitaminer (A, C, B) och spårämnen (järn, zink, fosfor).

Förutom sylt kan du prova själv på beredningen av sylt, konfitori, kompott, en mängd olika desserter. Du kan inte bara använda jordgubbar utan också komponera det. Kombinera bär med hallon, lingon, vinbär, körsbär, körsbär och andra ingredienser i vinterfrukter. På nyårsdagen, när kroppen saknar vitaminer, kommer hemlagade preparat att rädda. Detta är ett utmärkt sätt att glädja dig själv och nära och kära med färska bärkakor och en mängd desserter.

Klassiskt siraprecept

Att laga ett klassiskt recept är enkelt. Fem minuters jordgubbsylt för vintern kommer att kräva två ingredienser:

• bär – 1 kg;
• socker – 400 g.

Tillagningsmetod:

1. Skölj färska bär, skala dem från stjälkarna.
2. Lägg de bearbetade bären i en skål eller handfat.
3. Blanda frukten ordentligt med socker.
4. Vänta 5-6 timmar tills juicen kommer ut, vilket blir sirap.
5. Häll skålens innehåll i pannan.
6. Sätt en behållare med innehåll på elden och koka upp.
7. Efter bildandet av skum, ta bort det och koka i 2-3 minuter.
8. Sprid konfiteringen i två halvliterskrusor och rulla den ordentligt.
9. Placera burkarna upp och ner för kylning..

Ett snabbt recept på jordgubbssylt utan att koka

Det finns ett enkelt recept tack vare vilket du kan göra snabb jordgubbssylt utan att koka. För detta behöver du:

• frukt – 0,5 kg;
• socker – 1 kg;

Hur man lagar mat:

1. Tvätta frukterna, rengör från ”svansarna”.
2. Häll i en mixer och slipa noggrant.
3. Tillsätt socker i små portioner medan blandaren fungerar.
4. Låt blandningen över natten tills sockret är helt upplöst..
5. Lägg behandlingen i rena burkar.
6. För bättre förvaring, täck behållarens hals med pergamentpapper och dra sedan åt locket..

Hur man lagar tjock jordgubbssylt med hela bär

Ett intressant och populärt jordgubbssyltrecept med hela bär i fem minuter använder många hemmafruar. Delikatessen visar sig vara tjock, mycket välsmakande, med en ljus aroma. Fem minuters ingredienser:

• bär – 1 kg;
• socker – 1,5 kg;
• vatten – 1 kopp.
• gelatin – en tredjedel av en tesked.

Jordgubbssyltrecept med hela bär:

1. Sortera och tvätta frukterna.
2. Koka sirapen från ett kilo socker, efter att du har hällt den i en handfat eller en kastrull.
3. Ta bort sirapbehållaren från värmen, tillsätt vatten, fyll i huvudkomponenten, låt den brygga i fyra timmar.
4. Efter det att tiden har gått sätter du handfat på kaminen och låter den koka, rör om konstant och avlägsnar skummet.
5. Tillsätt 0,5 kg socker, gelatin, blanda och koka tills de är mjuka på låg värme..
6. Låt fem minuter svalna och häll sedan i bankerna.

Skogsjordgubbe- och citronsyrarecept

Vissa människor föredrar att använda skogsjordgubbar som en ingrediens för sylt, som växer i naturen på ängar och skogskanter. Det visar sig särskilt välsmakande om du tillsätter lite citronsyra. Testa vilda bär innan du lagar mat – de kan vara bittera (om de odlas i barrskog). Receptet för jordgubbssylt för vintern är tillagat från:

• bär – 1 kg;
• socker – 0,5 kg;
• citronsyra – 0,5 tesked.

Hur man lagar mat:

1. Sortera försiktigt frukterna och rengör stjälkar och löv.
2. Vänd socker till sirap, förvärm det på låg värme, omrör hela tiden.
3. Tillsätt citronsyra, blanda väl i en behållare.
4. Häll huvudingrediensen i sirapen, låt den koka i 3-5 minuter.
5. Ta bort vätskan, häll i burkarna, dra åt ordentligt med lock.
6. Håll vintern tom i kylen.

Fem minuter jordgubbar för vintern i en långsam spis

Med tillkomsten av multicookers har processen för att tillverka sylt märkbart förenklats. Tack vare de inbyggda programmen kan även ett barn laga en godbit. Dessutom kommer den skattade maträtten att se ut på fotot från de kulinariska tidskrifterna. Måste ta:

• bär – 1 kg;
• socker – 800 g;
• vatten – 100 g.

Metoden för att laga mat i en långsam spis jordgubbssylt för vintern

1. Skala fruktstammarna, skölj och torka.
2. Lägg socker i en skål med flera kokare, häll kokt vatten.
3. Använd läget ”sylt” och om det inte finns, tryck sedan på ”gryta” eller ”buljong”.
4. Stoppa multicookeren med jämna mellanrum för att blanda sirapen inuti skålen.
5. Lägg de beredda frukterna som tidigare krossats av en mixer i apparaten.
6. Rör om, koka i 5 minuter.
7. Häll burken i burkar, kork.

Hur man lagar mat från frysta bär

Det är inte alltid möjligt eller tillräckligt med tid att förbereda en skörd för vintern under skörden. Det händer att syltet vill ha under de kalla månaderna på året, och av ingredienserna – endast frysta frukter. Detta är inte skrämmande, eftersom de perfekt tål frost och behåller alla användbara och smakegenskaper. Det är nödvändigt att ta:

• jordgubbar – 1 kilo;
• socker – 2 kg.

Tillagningsmetod:

1. Häll socker över den fortfarande frusen frukten, blanda väl.
2. Låt tina (3-5 timmar).
3. Blanda igen, ställ in på låg värme.
4. Vänta tills massan kokar..
5. Ta bort skummet, rör om i fem minuter, ta bort kastrullen från kaminen.
6. Lämna massan på en varm spis (30 minuter) tills den når önskat skick..
7. Häll ”fem minuter” i burkar eller servera omedelbart..

Glöm inte att du själv kan komma med ett intressant recept baserat på dessa läckra frukter av de vanligaste trädgårdsväxterna. Till exempel sylt med tillsats av äpplen, kvitten eller vinbär. Du kan också göra kompott, gelé, sylt, sylt och mycket mer från frysta vinterförberedelser. Jam är en enkel maträtt som kan tillagas av alla personer och njuta av den på vintern.

Video recept för att göra jordgubbssylt för vintern