Diettfritters från zucchini i ugnen och långsam spis. Recept squash fritters med foton

Mycket populärt bland människor som föredrar en hälsosam livsstil och kost, fritters från zucchini. Grönsaker och andra ingredienser gör måltiden lätt, välsmakande och hälsosam. Produkter kan stekas, bakas eller ångas, de förbereds mycket snabbt.

Hur man gör zucchini fritters

Du kan få läckra och delikata dietpannkakor från zucchini om du följer några matlagningstips:

• De bästa råvarorna för att laga snabba pannkakor kommer att vara unga zucchini. Sådana frukter smakar mer ömt.
• Peeling bör endast göras med mer mogna grönsaker; hos ungdomar är huden mjuk och innehåller många användbara ämnen.
• Forma pannkakor med en matsked. Tack vare denna dos av degen kommer skålen att bli rödig och ha den önskade tjockleken.
• Du måste krydda bakningen med salt i slutet av tillagningen så att den inte släpper ut överskottsvätska under processen.
• Om du vill göra utan att använda mjöl, är det tillåtet att byta ut komponenten i degen med hercules eller semolina.
• Använd russin, keso eller granulerat socker som fyllmedel för den söta versionen av skålen..
• Om du lägger hackade svampar till degen kan du förbättra smaken på de färdiga pannkakorna.
• Lägg läsk till din zucchinimjöl.
• Använd gräddfil, majonnäs eller klassisk osötad yoghurt innan du lägger pannkakor på bordet. Dessa produkter är lämpliga för sås..

Ugn zucchini fritters

För att laga matskivor från zucchini i ugnen krävs följande produkter:

• lök – 1 huvud;
• malen svartpeppar;
• kycklingägg – 1 st .;
• vetemjöl – 65 gram;
• zucchini – 2 st .;
• bordsalt – 5 g;
• komjölk – ? st.

Hur man gör zucchini fritters i ugnen:

1. Slipa zucchini och lök med ett grovt rivjärn. Pressa huvudingrediensen.
2. Blanda mjölk och ägg i en separat skål tills en homogen konsistens uppnås..
3. Häll det resulterande ämnet till de hackade grönsakerna. Blanda alla ingredienserna väl..
4. Applicera ett tunt lager vegetabilisk olja på en bakplatta och lägg en sked med deg.
5. Laga en kalorifattig maträtt ska vara 20 minuter, förvärm ugnen till 200 grader. Vänd pannkakorna under tillagningen.

Zucchini fritters utan mjöl

Förbered diet squashpannkakor med ingredienser:

• morötter – 4 st .;
• salt;
• ost – 200 g;
• vitlök – 4 kryddnejlikor
• kycklingägg – 4 st .;
• persilja och dill;
• zucchini – 4 st .;
• lök – 2 huvuden;
• svartpeppar.

Matlagnings Instruktioner:

1. Skölj squashen väl under rinnande vatten, torka sedan med pappershanddukar. Gnid de förberedda grönsakerna på ett rivjärn med stora hål, pressa ut överskottsvätska.
2. Skaka massan med rivna morötter och pressa fukt igen.
3. Slipa hård ost med ett fint rasp, ta bort med en massa zucchini och morötter, tillsätt ägg, hackad lök, salt och peppar. Lägg till vitlöksämne som erhålls med hjälp av en vitlökkross till ingredienserna, om så önskas..
4. Sprid grönsaksblandningen på en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja och bilda ämnen med en matsked.
5. Stek pannkakor bör vara tills en skorpa av gyllene nyans. Processen kommer att ta cirka 5 minuter på varje sida..

Lenten squashpannkakor i en långsam spis

Om du följer en diet som minskar konsumtionen av feta och kalorifattiga livsmedel, förbereda magra pannkakor från zucchini i en långsam spis. För att göra detta, applicera produkterna:

• mjöl – 0,2 kg;
• vatten – 1 kopp;
• salt;
• zucchini – 350 g;
• torr jäst – 1 tsk;
• potatis – 250 g.

Teknik, hur man lagar mat:

1. Ta bort grönsaker från huden och passera genom ett rivjärn med små hål. Kombinera ingredienserna, salt den resulterande massan, låt den stå tills saften släpps. Häll den resulterande vätskan i glaset.
2. Forma degen från det mjöl du behöver för att sila, jäst och vatten. Det är lämpligt i ungefär en timme.
3. När ämnet stiger, sätt massan med potatis och zucchini till det, blanda. Om konsistensen visar sig vara alltför tät, tillsätt lite grönsaksjuice från ett glas.
4. Lägg degen i en skål med flera skåp med en sked. Ställ in ”Frying” -läget på enheten. Stek de magra zucchini-friterna i apparaten tills de har en gyllene nyans på båda sidor.

Dietfritters med sås

Att göra pannkakor innebär följande ingredienser:

• lök – 1 huvud;
• ägg – 2 st .;
• zucchini – 2 st .;
• morötter – 1 st .;
• krydda;
• salt.

Ta följande matar för att tillverka såsen:

• kefir – 0,1 1;
• vitlök – 1 kryddnejlika
• gurka (inlagd eller färsk) – 1 st .;
• grönska;
• salt;
• kryddor (muskot, kryddnejlikor).

Hur man lagar dietpannkakor från zucchini:

1. Tvätta grönsaker under kranen. Ta lökhuvudet, ta bort skalet från det, hacka i kuber. Hacka morötter med ett fint rivjärn. Gör samma sak med zucchini..
2. Blanda alla grönsaker i en djup skål, salt, tillsätt kryddor och ägg. Blanda allt igen.
3. Börja med att laga pannkakor direkt och lägg dem i en kastrull med värmd olja. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
4. Du kan baka dem. För att göra detta, placera ämnena på en bakplåt täckt med pergament. Lägg en halvtimme i en ugn som värms upp till 180 grader.
5. Gör en läcker sås under bakning. För att göra detta, hacka gröna och vitlök, raska gurken. Blanda alla ingredienser med kefir eller gräddfil, salt.

Läckra och enkla dieträtter från zucchini har ett lågt kaloriinnehåll. Vegetabiliska produkter är perfekta för frukost, näring medan de går ner i vikt. Stor fördel kan erhållas om pannkakor inte stekas utan bakas. Bakade produkter kommer att behålla mer väsentliga ämnen. För bakverk med zucchini enligt enkla recept rekommenderas att du tillsätter såser från kefir, gräddfil eller majonnäs. Så skålen blir mer delikat och doftande.

Äggfritt fritters

Hur man gör zucchini fritters med persilja