Crucian i ugnen – steg för steg recept med foton. Hur man lagar bakade hela crucian eller fyllda

En universell maträtt – crucian karp, bakad i ugnen. Matlagning kräver inte speciella färdigheter, det kommer att ta lite tid. Resultatet kommer att tillfredsställa även kritikern. I utseende är den bakade fisken inte underlägsen de som är förberedda för foton i glansiga tidskrifter. En nybörjare kommer också att ta reda på hur man lagar crucian karp i folie. Receptet hjälper till att göra det enkelt och snabbt.!

Hur man lagar crucian i ugnen?

Det finns många recept för matlagning, men det mest populära alternativet är stekt eller bakad i ugnen. Båda metoderna bidrar till att bevara fördelaktiga egenskaper och smak, som sällan har sötvattensfisk. Färsk och fryst fryst crucian karp, som först måste få stå på en varm plats i 1,5-2 timmar, är perfekt för dessa ändamål. Det är bättre att använda säsongsgrönsaker för fyllning. Skålen får inte bara en förfinad smak, utan också berikad med vitaminer.

Karasi i gräddfil i ugnen

Bakad i gräddfil, det visar sig vara en extremt känslig dieträtt som kan serveras kall och varm. Fisken kyls extremt långsamt. Tätt förseglad folie hjälper till att bibehålla värmen i flera timmar. Under denna tid kommer alla kokta fiskar att få en ytterligare mättnad av smak, mättad med andra ingredienser.

Ingredienser:

  • crucian carp – 1 st .;
  • gräddfil – 100 g;
  • paprika – 1 st .;
  • potatis / annan favoritgrönsak – upp till 400 g;
  • svartpeppar;
  • citron-.

Tillagningsmetod:

  1. Förberedt fisk läggs på folie. Du kan laga den fyllda hela eller skära den i skivor.
  2. Produkten som läggs på folien hälls rikligt eller smetas med gräddfil, lindad.
  3. För att göra smaken på skålen mer intressant är fyllningen gjord av tidigare blandad gräddfil och mjöl (i ett förhållande av 1: 0,5), rikligt kryddat med provensalska örter.
  4. Den bästa sidodisken för denna maträtt är potatis.

Bakade crucians på en tallrik

Crucian i ugnen i folie

Kokt crucian i ugnen i folie är det enklaste sättet som gör att fisken får utmärkt smak. En hylsa kan tjäna som en värdig ersättning för detta material, för att slå in fisk som inte är mindre bekvämt. Folien hjälper till att reducera tillagningstiden avsevärt, och att arbeta med det är extremt enkelt. Men vad man ska laga mat enligt receptet väljer varje hemmafru själv.

Ingredienser:

  • fisk – 2 st .;
  • potatis – 5 – 7 st .;
  • rödlök – 1 st .;
  • färska morötter – 1 st .;
  • majonnäs – 2 msk. l .;
  • vegetabiliska oljor – 2 msk. l .;
  • citronskivor – 2 – 3 skivor;
  • smaksättning efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Det första du behöver göra är att rengöra fisken. Därefter bör crucians tvättas noggrant med vatten. Om du har tid kan du låta fisken torka eller snabbt bli våt av servetter.
  2. Under denna tid måste du laga en läcker fyllning för fyllning. För dessa ändamål måste löken skäras i halva ringar, morötter i remsor och steka tills de är kokta.
  3. Den resulterande blandningen måste läggas in i fisken, lite tampande. Blanda majonnäs och finhackad vitlök för att bröda. Detta påverkar inte kaloriinnehållet i skålen.
  4. Det sista steget är att lägga fisken på folien. Det kan dekoreras med citronskivor, strö med kryddor, kompletterat med potatisskivor.
  5. Det återstår att täcka folien tätt in i en förvärmd ugn. Grädda högst en kvarts timme.
  6. Servering kan göras direkt på folien, tidigare placerad på en serveringsplatta..

Crucian karp i folie med gräddfil och citron innan du bakar

Crucian i ugnen med potatis och majonnäs

Potatis är en mångsidig sidamat. De som letar efter ett win-win matlagningsalternativ bör ta denna produkt som en bas, så att bakad crucian i ugnen med potatis skulle överraska gästerna. Det kan tillagas utsökt genom att lägga bredvid den förberedda fisken. Stekte potatis är också populära, vilket inte mindre värdigt sätter igång huvuddelen. Det visar sig mycket välsmakande!

Ingredienser:

  • potatis (små eller medelstora) – 5-7 st .;
  • majonnäs eller gräddfil – 2 msk. skedar;
  • olivolja – 1 msk. skeden;
  • röd / svartpeppar;
  • Provencal örter;
  • salt.

Tillagningsmetod:

  1. Skär potatis i tunna skivor.
  2. Lägg till kryddor.
  3. Låt den halvfärdiga produkten brygga i 20 minuter.
  4. Skicka potatis för bakning (folie är bäst för dessa ändamål).
  5. Nära potatisen kan du baka fiskens fiskdel.

Bakad crucian karp med potatisar på en maträtt

Välfylld crucian bakad i ugnen

En kryddig fylld maträtt kan ta på sig många sidiga nyanser, beroende på vilka produkter som finns på insidan. Det bör genast noteras att dessa produkter måste förkokas, åtminstone tills de är halvfärdiga. Bästa fyllda crucian i ugnen i harmoni med hackade grönsaker. Du kan laga den på några minuter utan betydande kostnader.

Ingredienser:

  • tomat – 1 st .;
  • paprika – 1 st .;
  • Smör;
  • gräddfil – 1 tsk;
  • zucchini / aubergine – 1 st. (efter säsong);
  • greener – flera grenar;
  • morötter – 1 st .;
  • lök – 1 st.

Tillagningsmetod:

  1. Alla ingredienser måste finhackas.
  2. Stek i en kastrull med olja förvärmd i steg i steg.
  3. Kyl grönsaken ”köttfärs”.
  4. Stuff fisk mage.
  5. Kok inte mer än 25 minuter.
Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy