Citronsyra: Applicering

Bland alla värdinnor bland kryddorna finns en påse med produkt, vars användning är mycket vanlig och populär i vardagen. Detta är ett ämne som kosttillskott E330. Troligtvis finner den tillämpning som ett hemmedel för avkalkning; det är nödvändigt för bevarande och under tillagning. De användbara egenskaperna för citronsyra är långt ifrån uttömda..

Vad är citronsyra?

Enligt kemisk definition är detta ett derivat av trikarboxylsyracykeln. En sur mellanprodukt med en vitkristallstruktur är jämförbar i utseende med granulerat socker. Denna ämnes biokemiska roll i den organiska cellulära andningen hos djur, växter och mikroorganismer är oerhört viktig. I enskilda växter kan den innehålla hög koncentration (ett slående exempel är citrusfrukter, vitaminkällor). För att förstå vad citronsyra är, måste du bli mer bekant med dess egenskaper och effekter på människokroppen..

Vad citronsyra är gjord av

Hennes upptäckt av kemi berodde på den svenske farmaceuten Scheele, som isolerade ämnet från omogna citronfrukter. Produkten smälte vid en temperatur av 153 ° C, sönderdelades vid ytterligare uppvärmning till koldioxid och vanligt vatten, den löstes lätt i vatten, alkohol – värre, eter – mycket dåligt. Den ursprungliga produktionen av shag tobak från citrussaft och biomassa av tobaksplantor ersatte modern syntes. Vid industriproduktion tillverkas en citron enligt formeln för syntes av sockerprodukter och Aspergillus-mögel.

Citroner i en tallrik

Vad kan ersättas

I vardagen är en sådan produkt tillgänglig och presenteras i många butiker med paket med förpackat pulver, 50 gram vardera. Om du inte hade rätt ingrediens, för livsmedelsbruk hemma, byt ut citronsyra med juice, kanske pressa en vanlig citron och konservering med vinäger. Pressad juice ersätter dess användning för kosmetisk användning hemma.

Strukturera

På kemiskt språk kallas produkten Citronsyra 2-hydroxipropan-1,2,3-trikarboxylisk organisk förening, en svag 3-basisk karboxylsyra och är en antioxidant. Den strukturella sammansättningen av citronsyra bestäms direkt av Krebs-cykeln, där acetylkomponenterna oxideras till koldioxid och den slutliga formeln C6H8O7 bildas. Väsentliga föreningar och salter kallas citrater, ”syrasalter”.

Egenskaper

Ämnet är känt för sina medicinska egenskaper på grund av dess biokemiska formel. Hon, som en aktivator för energimetabolism, hjälper till att påskynda ämnesomsättningen, hjälper till att rensa överflödigt salt, skadliga toxiner, borttagande av berusning, anti-tumöreffekt. Alla dessa egenskaper för citronsyra är positiva när de används på ett begränsat sätt, utan skada och fara, men i en begränsad mängd är det tillåtet för omfattande användning.

Citronsyrakristaller i en platta

Fördel

Det visas i följande åtgärd:

  • rening från salter, slaggning;
  • förbättra matsmältningsfunktionen;
  • ökad synskärpa;
  • stimulera förbränningen av kolhydrater;
  • minskad gastrisk surhet;
  • främja frisättning av toxiner genom överhuden.

Detta är inte en fullständig lista över användbarheten av citronsyra för kroppen. Antitumoreffekten, ökad immunitet, förbättrad absorption av kalcium, normalisering av aktiviteten i nästan alla fysiska system, inklusive psyko-neuralt, endokrin-immun, är av allmän betydelse. Hennes inflytande som hälsovårdsregulator är mycket viktigt.

Användning av citronsyra

  • inom livsmedelsindustrin: som smaksättning, syregulator och konserveringsmedel.
  • inom medicin: användning i läkemedel som förbättrar energimetabolism, metabolism;
  • inom det kosmetiska området: vid tillverkning av en mängd olika kosmetiska produkter, inklusive de med blekning (för tråkig hud) och brusande effekt (för bad);
  • inom oljeindustrin: att neutralisera surhetsgraden hos lösningar efter alkalisering under borrningsprocessen av brunnar;
  • i konstruktion: som tillsats till cement och gipsmaterial för att minska inställningshastigheten;
  • hemma: kemisk teknisk rengöringsmedel;
  • användning av citrongräs med väteperoxid: för etsning och lodning av kretskort.

Citronsyra i en burk

Är citronsyra skadligt för kroppen

Trots behovet av konstant närvaro av ett sådant ämne i mänskliga organ är det nödvändigt att använda citronsyra med försiktighet. Ett överskott av en sådan aktiv produkt påverkar tänderna, kan framkalla tandröta. Dessutom orsakar syran irritation i magslemhinnan, vilket uppvisar smärta upp till kräkningar med blod. Därför måste lidande av magsjukdomar begränsas eller inte konsumeras alls för att undvika skada, försämring.

I den torra versionen och i en stark lösning kommer irritation att uppstå när den kommer i kontakt med huden (mycket stark i ögonen), och vid inandning, andningsorganen. Högt farligt koncentrat är full av brännskador i munnen. För säkerhet måste du endast använda syra i utspädd form genom att lösa upp rätt mängd i ett glas vatten eller i te. Den dagliga normen är en tesked utan topp, men inte på en gång utan med intervaller. Med förbehåll för användningsdosering, det giltiga utgångsdatumet, är skadan av citronsyra på kroppen praktiskt taget utesluten.

Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg än )
Lägg till kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: