Champignonsallad: recept med foton

Förutom svamp kan svampsallader innehÄlla andra intressanta och ibland till och med ovÀntade ingredienser. Du kan till och med servera en sÄdan aptitretare pÄ det festliga bordet, det kommer bara att dra nytta av detta. Om du Ànnu inte har bestÀmt vilken specifik sallad du vill laga, anvÀnd recepten med bilden nedan.

Hur man gör champignonsallad

För att göra en lĂ€cker sallad med svamp, grönsaker, gröna, potatis, bönor eller ris bör anvĂ€ndas som ytterligare produkter. De tre sista komponenterna gör en lĂ€tt mĂ„ltid mycket mer nĂ€ringsrik och nĂ€rande, vilket kan ersĂ€tta till och med huvudrĂ€tten. En mĂ€ngd recept för sĂ„dana sallader uppnĂ„s pĂ„ grund av att svampar kan tas i flera former – fĂ€rska, frysta eller till och med konserverade. Dessutom kan salladerna sjĂ€lva till och med vara varma. I nĂ„gon av dem betonas smaken av svamp genom rĂ€tt kombination av produkter..

Champignonsalladrecept

Om du just har börjat erövra höjden pĂ„ matlagningens Olympus, vĂ€lj sedan enklare alternativ för hur man förbereder en champignonsallad. Efter att ha provat sĂ„dana recept ett par gĂ„nger kan du byta till de ursprungliga alternativen, bĂ„de i smak och utseende. Även om ingredienserna förblir mycket enkla Ă€ven i mer komplexa recept. Endast formen för presentation och kombination av produkter Ă€ndras. Till exempel sallad ”Sunflower”, ”Mushroom Glade”, puff med kyckling, med ananas, mozzarella eller tom granatĂ€pplen. Du kan till och med anvĂ€nda fisk, till exempel tonfisk.

Med kyckling

Att smaka och popularitet kan en av de första betraktas som en kycklingsallad med champignon. Köttet anvĂ€nds bĂ€st i form av filĂ©er eller bröst. Även höfterna Ă€r ocksĂ„ lĂ€mpliga, men dĂ„ kommer skĂ„len att visa sig vara mer kalorifattig. FĂ€rska champignon- och kycklingsallad kan vara ett utmĂ€rkt alternativ till den redan uttrĂ„kade Olivier. NyĂ„rsbordet kommer bara att dra nytta av detta. Om du vill lĂ€gga till din favoritreceptlista, se till att prova den som beskrivs nedan..

Ingredienser:

  • senap – 1 tsk;
  • grön lök – nĂ„gra fjĂ€drar;
  • fĂ€rska champinjoner – 200 g;
  • grĂ€ddfil – 3 msk .;
  • potatis – 3 st .;
  • inlagda gurkor – 3 st .;
  • kycklingkött – 400 g;
  • peppar och salt efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Koka kyckling i saltat vatten, sval, skÀr i smÄ skivor.
  2. Slipa svampar, lÀgg i en separat skÄl.
  3. Skölj potatisen, koka med skalet och skala sedan, skÀra dem sedan i tÀrningar.
  4. Hacka pickles, hacka lökfjÀdrar.
  5. Ta en salladskÄl, dÀr du ska lÀgga alla ingredienser, krydda med grÀddfil, senap, peppar, salt och blanda sedan.
  6. Toppen kan dekoreras med en kvist av grönska.

Svamp sallad

Med stekt champignon

En enkel men vĂ€lsmakande sallad med stekt champignon kan fungera som en sidamat till huvudrĂ€tten. Även om det Ă€r lĂ€mpligt för ett oberoende diet mellanmĂ„l. Dessutom Ă€r denna champignonsallad vegetarisk eftersom den inte inkluderar köttprodukter. IstĂ€llet anvĂ€nds grönsaker – zucchini, paprika och aubergine. Även om svampar gĂ„r bra med vita bönor, fĂ€rska eller konserverade. Det beror pĂ„ din önskan att experimentera med produkter..

Ingredienser:

  • paprika – 2 st .;
  • örter, kryddor – till din smak;
  • zucchini – 2 st .;
  • vegetabilisk olja – 2 msk;
  • grĂ€ddfil – 2 matskedar valfri;
  • champignon – 300 g;
  • aubergine – 1 st..

Tillagningsmetod:

  1. Aubergine stÄr i saltat vatten i en halvtimme, sÄ att all bitterhet Àr borta. Skala dÀrefter och skÀr i kuber med zucchini.
  2. Stek hackade grönsaker i olja, tillsÀtt sedan hackade svampar till dem.
  3. Strö över kryddor, salt, stek tills de Àr mjuka.
  4. Skölj paprika och örter, hacka dem, lÀgg i en salladskÄl.
  5. LÀgg till stekt svamp dÀr, salt igen om det behövs.
  6. TillsÀtt grÀddfil om sÄ önskas.

Stekt svamp med grönsaker

SvampglÀnta

Om du letar efter ett recept inte bara för en aptitretande, utan ocksĂ„ för en vackert dekorerad matrĂ€tt, försök sedan förbereda en Polyanka-sallad med champignon. Produkterna i det anvĂ€nds enklast och tonvikten ligger pĂ„ servering, sĂ„ svamp med hela hattar krĂ€vs. Tack vare matlagningstekniken har en sĂ„dan matrĂ€tt ett annat intressant namn – ”Changeling”. Du kommer att lĂ€ra dig mer om det nedan. Resultatet Ă€r en konserverad champignonsallad som till och med ser lĂ€cker ut.

Ingredienser:

  • kokt kycklingkött – 400 g;
  • Ă€gg – 3 st .;
  • fĂ€rsk dill eller persilja – 1 liten gĂ€ng;
  • hela konserverade champignon – 500 g;
  • ost – 100 g;
  • potatis – 1 st .;
  • majonnĂ€s – 200 ml;
  • kokta morötter – 2 st .;
  • pickles – 3 st..
LĂ€s mer  Glasscocktail - steg för steg recept för att göra en lĂ€cker drink hemma med ett foto

Tillagningsmetod:

  1. Ta en djup skÄl, lÀgg ett lager svamp pÄ botten, med hattarna ner, som visas pÄ bilden.
  2. Sprid hackade greener ovanpÄ.
  3. Slip köttet, lÀgg det i nÀsta lager, smörj in med majonnÀs.
  4. Distribuera sedan de hackade morötter. Smörj med majonnÀs igen.
  5. Mal ost, lÀgg ovanpÄ morötter. Distribuera sedan ett lager med tÀrning kokta Àgg.
  6. Smörj med majonnÀs igen. Gör ett lager potatis kokt i förvÀg.
  7. Smörj sista gÄngen med majonnÀs. TÀck, lÄt den brygga i kylen i ett par timmar.
  8. VĂ€nd sedan skĂ„len försiktigt över en stor tallrik – sĂ„ svamparna kommer att vara pĂ„ toppen, vilket kommer att resultera i en improviserad rensning.

SvampglÀnta

Med inlagda champignon

Om du fortfarande letar efter nĂ„got sĂ„ lĂ€ckert att servera gĂ€sterna vid festbordet, anvĂ€nd sedan salladreceptet med inlagda champignon. Är Ă€pplen, svamp, potatis konstiga? Deras kombination kommer att bli en verklig överraskning, och svamp sallad kommer att slicka bara slicka fingrarna. Om du bestĂ€mmer dig, anvĂ€nd instruktionerna nedan hur du lagar ett sĂ„dant mellanmĂ„l.

Ingredienser:

  • citron – 1 st .;
  • lĂ€tt majonnĂ€s – efter smak;
  • peppar, örter, salt – ocksĂ„ efter smak;
  • morot – 200 g;
  • potatis – 300 g;
  • vegetabilisk olja – 3 msk;
  • lök – 200 g;
  • inlagda champignon – 250 g;
  • Ă€pple – 80 g.

Tillagningsmetod:

  1. Skala potatis, koka, hacka sedan med ett rivjÀrn, salta och lÀgg pÄ botten av salladskÄlen. DÀrefter saltas varje lager nÄgot efter smak..
  2. Finhacka svamparna. LÀgg sedan dem försiktigt ovanpÄ potatisskiktet.
  3. VÀrm en stekpanna med en olja, stek finhackade lökar pÄ den tills de Àr gyllenbruna. LÀgg den ovanpÄ svampen.
  4. Koka morötter, skÀr i smÄ kuber, spridda över lökskiktet.
  5. Skölj Àpplet noggrant, helst med en borste, för att ta bort eventuella vaxrester. Ta sedan bort skalet, slipa pÄ ett grovt rivjÀrn, lÀgg sedan nÀsta skrapa i en salladskÄl.
  6. Smörj allt pÄ toppen med majonnÀs, lÄt stÄ lite.
  7. Pynt med citronskivor och kvistar av gröna, som visas pÄ bilden.

Inlagda svamp

Med ost

En av de mest populÀra bland alla smakkombinationer kan betraktas som champignon och ost. De ger varje matrÀtt en mjuk och rik aroma. Vill du göra en budget, men samtidigt spektakulÀr och vÀlsmakande godbit? AnvÀnd sedan receptet pÄ svampsallad med ost. Det Àr bÀttre att pickla svamp, Àven om konserverade Àr ocksÄ lÀmpliga. GrÀddfil eller majonnÀs rekommenderas som förband.

Ingredienser:

  • grön lök – 1 gĂ€ng;
  • inlagda champignon – 200 g;
  • hĂ„rd ost – 200 g;
  • Ă€gg – 4 st .;
  • majonnĂ€s – efter din smak.

Tillagningsmetod:

  1. Öppna en burk svamp, skĂ€r dem i mindre bitar, lĂ€gg pĂ„ botten av salladskĂ„len.
  2. Slipa de tvÀttade greenerna, skÀr osten i kuber. Vik ingredienserna i en salladskÄl.
  3. Koka Àgg i kokande vatten, skala och skÀr i tÀrningar. Skicka till andra komponenter.
  4. Krydda med majonnĂ€s, blanda och lĂ€gg sedan i portionerade behĂ„llare – gelĂ© eller vinglas. Pynt med persiljeblad ovanpĂ„.

Svamp och ost aptitretare

Med ananas

Gourmet och rik pĂ„ smak Ă€r en sallad med ananas och champignon. Denna matrĂ€tt Ă€r som ingen annan lĂ€mplig för nyĂ„rsbordet. Den enda nackdelen Ă€r priset pĂ„ sallad, eftersom alla produkter som ingĂ„r i den har en högre kostnad Ă€n genomsnittet. Även om det fortfarande Ă€r vĂ€rt det att laga en sĂ„dan aptitretare. Hon motiverar sitt vĂ€rde med en magnifik doft och ett vackert utseende..

Ingredienser:

  • kryddor, majonnĂ€s – efter smak;
  • konserverade ananas – 500 g;
  • lök – 1 st .;
  • solrosolja – 2 msk;
  • kycklingfilĂ© – 300 g;
  • Ă€ggvita – 5 st .;
  • champignon – 300 g.

Tillagningsmetod:

  1. Koka Àgg och filéer separat, lÄt dem svalna.
  2. Skala löken, finhacka med svampen, stek dem i olja tills de Àr gyllene, lÀgg pÄ botten av salladskÄlen.
  3. Mala sedan kycklingen, lÀgg den i nÀsta lager, tÀck med majonnÀs.
  4. Sprid upp slipade ekorrar ovanpÄ köttet. Smörj med majonnÀs ocksÄ, bara mer rikligt.
  5. Pynt med ananasskivor ovanpÄ, pressa dem lite i en svampsallad.

FörrÀtt med ananas och champignon

Puff

Förutom snacks med det intressanta namnet ”Mushroom Glade” finns det flera olika alternativ för hur man gör en sallad med svamp i lager. I en av dem anvĂ€nds kyckling igen, men redan i kombination med andra produkter. Svamp sallad fĂ„r en intressant smak pĂ„ grund av vitlök och valnötter. För att ge en vacker form Ă€r det vĂ€rt att anvĂ€nda en speciell enhet i form av en cylinder eller nĂ„got liknande. SjĂ€lva matlagningstekniken presenteras i steg-för-steg-instruktionerna nedan..

LĂ€s mer  Hur man marinerar kebab champignons

Ingredienser:

  • lök – 1 st .;
  • majonnĂ€s – 150 g;
  • kycklingfilĂ© – 150 g;
  • valnötter – 30 g;
  • solrosolja – 1 msk;
  • ost – 80 g;
  • vitlök – 1 kryddnejlika
  • champignoner – 150 g;
  • Ă€gg – 2 st .;
  • salt – 2 nypor

Tillagningsmetod:

  1. Skölj svamparna, skÀr i tunna skivor. Skala, hacka lök. Stek bÄda produkterna i olja tills en rödaktig fÀrg erhÄlls, salt nÀr du Àr klar.
  2. Koka Àgg och kött i olika krukor. Slipa nÀr de svalnar.
  3. Bearbeta ost med ett rivjÀrn, tillsÀtt krossad vitlök till den, krydda med majonnÀs, blanda.
  4. LÀgg den förberedda cylindern pÄ plattan för att forma salladen.
  5. LÀgg först fileten inuti, tÀck med majonnÀs (Àven pÄföljande lager).
  6. Distribuera dÀrefter Àggen, sedan svamp med lök som inte behöver smörjas.
  7. LĂ€gg ostchips till sist, pressa ingredienserna med en sked.
  8. Ta bort cylindern, strö hackade nötter ovanpÄ salladen.

Puff sallad

Med bönor

Mer nĂ€ringsrik och nĂ€ringsrik Ă€r en sallad med röda bönor och svamp. Dessa basprodukter smĂ€lts under lĂ„ng tid, sĂ„ skĂ„len kan inte klassificeras som lĂ€tt. Även om vegetarianer en sĂ„dan sallad kommer sĂ€kert att vara till deras smak. Grönsaker stekning kan lĂ€ggas till blandningen av svamp och bönor, dĂ„ arom av skĂ„len kommer att visa sig vara mer original. I den magra versionen Ă€r de begrĂ€nsade till endast tvĂ„ huvudprodukter.

Ingredienser:

  • konserverade bönor – 1 burk;
  • salt, peppar – en liten nypa;
  • lök – 1 st .;
  • konserverade champignon – 1 burk;
  • majonnĂ€s – 3 msk;
  • ost – 50 g;
  • olivolja – 2 msk .;
  • morötter – 4 st..

Tillagningsmetod:

  1. Skala löken, hacka fint. TvÀtta och slip morötter. Stek grönsaker i ett par minuter i olivolja, lÄt dem sedan svalna och lÀgg pÄ botten av salladskÄlen.
  2. Öppna burkar med bönor och svamp, drĂ€nera överskottsvĂ€tska. LĂ€gg ingredienserna i en salladskĂ„l.
  3. Slip ost med rasp, blanda med andra komponenter.
  4. TillsÀtt kryddor, salt, majonnÀs. Att blanda allt.

Röda konserverade bönor

FrÄn fÀrska champignon

En ljusare och mÀttad sallad med fÀrska svampar erhÄlls. Allt tack vare rÄa svampar med en speciell doft som inte kan jÀmföras med smaken pÄ en konserverad eller inlagd produkt. Ytterligare ingredienser Àr grönsaker och mozzarellaost. Det senare i kombination med svamp gör en sallad med rÄa champignon sÀrskilt saftiga och till och med nÀringsrika.

Ingredienser:

  • kycklingbröst – 100 g;
  • peppar och salt efter smak;
  • tomater – 2 st .;
  • champignon – 6 stora bitar;
  • sallad – 4 blad;
  • mozzarella – 50 g;
  • gurkor – 2 st .;
  • citronsaft – 2 tsk.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj bröstet, skÀr i skivor och stek sedan i en panna med olja.
  2. Skölj svamp med grönsaker. Hacka tomater och gurkor godtyckligt. Den senare kan skalas efter önskemÄl.
  3. Svamp skurna i halvor eller skivor.
  4. LÀgg grönsaker, kyckling och svamp lÀngst ner i salladskÄlen. Topp med strimlad ostchips.
  5. HĂ€ll olivolja och citronsaft. Blanda sedan peppar, krydda med salt.

Grönsaker med svamp

Med skinka

Bland recept med den ursprungliga listan över produkter Ă€r sallad med champignon och skinka, som kompletterar en ovanlig ingrediens – katrinplommon, inte den sista. Torkad frukt framhĂ€ver försiktigt resten av ingredienserna. Det kommer att vara mycket svĂ„rt att bryta sig loss frĂ„n en sĂ„dan behandling, sĂ„ kok omedelbart mer. Assistenten i detta kommer att vara detaljerade instruktioner nedan.

Ingredienser:

  • potatis – 4 st .;
  • rökt bröst – 370 g;
  • Ă€gg – 4 st .;
  • greener – lite för att strö;
  • morötter – 2 st .;
  • solrosolja – lite för stekning;
  • skinka eller korv – 180 g;
  • katrinplommon – 100 g;
  • ost – 270 g;
  • valnötter – 110 g;
  • champignons – 225 g.

Ingredienser:

  1. Koka morötter och potatis i skinnet, lÄt svalna och skala.
  2. Koka hÄrtkokta Àgg i en separat skÄl.
  3. Skölj svamparna, slÀng dem i kokande saltat vatten. Efter 3 minuter kasta i ett durkslag. NÀr vattnet drÀnerar, skÀr i tÀrningar och stek sedan.
  4. Haka dÀrefter kyckling, skinka, katrinplommon och potatis. Bearbeta ost med ett rivjÀrn.
  5. Ta en salladskĂ„l, dĂ€r du kan lĂ€gga alla produkter i lager – halv ost, Ă€gg och potatis, sedan majonnĂ€s och nĂ„gra nötter.
  6. Distribuera sedan alla katrinplommon, kyckling, skinka och svamp. Strö över de ÄterstÄende muttrarna ovanpÄ, lÀgg potatisen. Smörj med majonnÀs, fördela de sista Àggen, strö ost.
  7. Förra gÄngen smet med majonnÀs. Pynt med nötter ovanpÄ, strö pÄ örter.
  8. LĂ„t den brygga i 2 timmar.
LĂ€s mer  Escalope - vad Ă€r det och hur man klipper kött, matlagningsrecept

Svamp och skinkasallad

Med tunga

För Àlskare av mer tillfredsstÀllande köttrÀtter Àr ett salladrecept med tunga och svamp lÀmpligt. Komplexiteten i dess beredning ligger bara i kokande slaktbiprodukter, men för nÀrvarande kan du hugga de ÄterstÄende komponenterna. DÄ ÄterstÄr det bara att blanda och krydda allt. En sÄdan matrÀtt kommer perfekt att komplettera Àven det festliga bordet, sÄ att du sÀkert kan servera den till gÀsterna.

Ingredienser:

  • solrosolja – 2 msk .;
  • skinka – 100 g;
  • gurka – 2 st .;
  • nötkött tunga – 1 st .;
  • champignon – 200 g;
  • Ă€gg – 3 st .;
  • majonnĂ€s – 150 g;
  • lök – 1 st .;
  • ost – 100 g;
  • salt att smaka.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj tungan, stÀll in att koka i 3 timmar. Torka sedan, skala och skÀr i skivor.
  2. HÄrdkokta Àgg, ocksÄ hackade.
  3. Stek löken med svamp i olja.
  4. Bearbeta ost med ett rivjÀrn.
  5. Hugga gurkor i cirklar, skinka i remsor.
  6. Blanda i en salladskÄl alla produkterna, sÀsong, salt. Pynt med gurkor ovanpÄ.

TungeförrÀtt

Med majs

En annan intressant och ljusare matrÀtt Àr en sallad med svamp och majs. PÄ ett rikt semesterbord ser det inte sÀmre ut Àn andra godbitar. Denna matrÀtt gör ocksÄ en rejÀl kyckling igen. Det kombineras sÄ bra med champignon att det anvÀnds i mÄnga recept med dessa svampar. Utseendet pÄ salladen ges av majs och morot sÄ olika fÀrg.

Ingredienser:

  • majonnĂ€s med salt – efter smak;
  • morot – 150 g;
  • Ă€gg – 2 st .;
  • greener – en kvist för dekoration;
  • solrosolja – 3 msk;
  • champignon – 300 g;
  • konserverad majs – 1 burk;
  • lök – 1 st .;
  • kycklingfilĂ© – 300 g.

Tillagningsmetod:

  1. Koka Àgg och kyckling separat. Slipa nÀr det Àr svalt.
  2. Stek lök, morötter och svamp i olja tills de Àr gyllenbruna.
  3. Kombinera, blanda, smaka och salta alla produkter..
  4. Pynt med greener ovanpÄ.

Svamp och majs sallad

Med krabba pinnar

Enligt det hĂ€r receptet kan du laga en snabb sallad med krabbapinnar och champignon. Det Ă€r en piskskĂ„l. HĂ€r Ă€r inte bara ingredienserna vĂ€ldigt enkla, utan sjĂ€lva matlagningstekniken. Slipa allt, blanda och salladen Ă€r klar. Även med sĂ„dan lĂ€tthet har aptitretaren en delikat delikat och mild smak. Vill du skĂ€mma bort dig sjĂ€lv? Gör sedan en liknande sallad.

Ingredienser:

  • persilja – ett par kvistar;
  • Ă€gg – 5 st .;
  • gurka – 4 st .;
  • krabba pinnar – 400 g;
  • lök – 1 st .;
  • champignon – 700 g;
  • majonnĂ€s efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Hacka svamp med tallrikar, stek med lök.
  2. TĂ€rna gurkorna och kokta Ă€gg. Ätpinnar.
  3. Blanda alla produkterna i en separat behÄllare, sÀsong, salt. LÀgg en kvist persilja ovanpÄ.

Sallad med krabba pinnar och champignon

Med rökt bröst

Inte bara kokt eller stekt bröst gÄr bra med svamp. Rökt gör smaken mer pikant och rik. Detta Àr ett annat bra alternativ till den bekanta Olivier. Receptet pÄ en sallad med kycklingbröst och champignon Àr inte mer komplicerat Àn resten, sÄ du kan enkelt glÀdja dig sjÀlv och din familj med ett sÄdant mellanmÄl. Instruktionen med bilden nedan hjÀlper dig med detta..

Ingredienser:

  • morötter – 1 st .;
  • svamp i marinaden – en burk;
  • rökt brisket – 300 g;
  • solrosolja – 1 msk;
  • lök – 1 st .;
  • majonnĂ€s – 1 matsked.

Tillagningsmetod:

  1. Skala grönsaker, hacka och sedan olja. 10 minuter senare tillsÀtt svamp, kok ett par minuter till.
  2. LÀgg sedan stekningen i en salladskÄl, tillsÀtt det hackade bröstet dÀr.
  3. Salt efter smak, smaksÀtt, bland allt.

Rökt bröst- och champignonsallad

Med blÀckfisk

Svamp ingĂ„r ofta i skaldjurssallader. En mycket nĂ€ringsrik och nĂ€ringsrik kombination av svamp med blĂ€ckfisk kött erhĂ„lls. Det viktigaste Ă€r att inte smĂ€lta denna ingrediens, annars blir den tuff och liknar gummi. För tillagning av blĂ€ckfisk rĂ€cker det bara 2 minuter i kokande vatten. SĂ„ deras kött kommer definitivt att vara mjukt. Att skapa blĂ€ckfisk- och champignonsallad Ă€r enkelt – anvĂ€nd bara receptet nedan..

Ingredienser:

  • blĂ€ckfisk – 500 g;
  • smaksĂ€ttningar – alla efter din smak;
  • lök – 1 st .;
  • solrosolja – lite för stekning;
  • champignon – 350 g;
  • majonnĂ€s – 2 msk;
  • vitlök – 1 kryddnejlika.

Tillagningsmetod:

  1. Skala av blÀckfiskkadaverna frÄn filmen, skölj och kok sedan i 2 minuter. i kokande vatten.
  2. Stek lökarna i en stekpanna med olja och introducera sedan svampen till den. HÄll tills den Àr klar.
  3. SkÀr kokt blÀckfiskkött i ringar, finhack vitlök.
  4. LÀgg svamparna pÄ en tallrik, krydda salt. Topp med blÀckfiskringar.
BetygsÀtt den hÀr artikeln
( Inga betyg Àn )
LĂ€gg till kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: