Banankakor: recept

Läckra krispiga kakor gjorda med dina egna händer blir en favoritbit för te. Det speciella med en bananefterrätt är att bakvarorna alltid visar sig vara aromatiska och det kommer att vara mycket svårt att vägra tillsats. Alla recept är mycket enkla och kräver inte speciella kulinariska färdigheter: om du har de nödvändiga ingredienserna i lager, är det inte svårt att göra välsmakande kakor.

Det finns många varianter av recept för bananbakning, det finns till och med möjligheten att laga mat utan att baka i ugnen. Det är bättre att välja mogna bananer till något av recepten, eftersom det är så de knådar perfekt basen för den framtida efterrätten – potatismos. I nästan alla fall behöver du bra smör, mjöl, ägg och honung. Cookies konsistens beror på det valda receptet (se foto).

Klassiska banankakor

  • Tid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll: 210 kcal / 100 g.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Enligt detta recept får du aromatiska smuliga kakor som är perfekta för tedrinkning. Du kan lägga russin, nötter, choklad till degen. För matlagning, ta mycket mogna bananer som mosas även med en gaffel utan att använda en mixer eller mixer. Om honungen är sockrad, förbered den sedan – smälta i ett vattenbad.

Ingredienser:

  • olja (plommon. 82,5% eller margarin) – 100 g;
  • flytande honung – 1 msk. l .;
  • hirs. mjöl – efter behov;
  • mogen banan – 1 st .;
  • kycklingar. ägg (vaktel. ägg) – 1 st. (2-3 st.);
  • läsk -? tsk;
  • granulerat socker – 2 msk. l + en nypa vanillin för arom.

Tillagningsmetod:

  1. Pisk ägget med socker, vanilj och honung.
  2. Mos banan och tillsätt till äggblandningen.
  3. Lägg ut bakpulver, tillsätt resten av ingredienserna.
  4. Smält smöret, bland med ägg-bananmassan.
  5. Tillsätt mjöl gradvis tills degen samlas i en tät skål.
  6. Lägg degen i påsen i frysen i 30 minuter.
  7. Ta bort arbetsstycket, rulla och skär ut kakorna med ett glas, kakaskärare, en kniv.
  8. Grädda kakor vid 190 ° C, tillräckligt i tio minuter.

Shortcrust Banana Cookies

  • Tid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 220 kcal / 100 g.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Denna välsmakande och doftande kaka är tillverkad på basis av kortgryta. Du kommer att spendera cirka femton minuter av din tid på allt, så det här dessertalternativet passar för dig som snabbt vill göra något sött till te. Du kan ta alla bananer: de ändå förvandlas till potatismos. Mer smuliga korvkakor med en banan kommer att visa sig om du tar smör med ett fettinnehåll på högst 73%.

Ingredienser:

  • banan (stor, mogen) – 1 st .;
  • mjöl (premium) – 200 g;
  • dränera. olja (73%) – 100 g;
  • socker – 0,5 msk.;
  • vanillin + salt – en liten nypa;
  • bakpulver – 1 tsk.

Tillagningsmetod:

  1. Ta bort oljan i förväg så att den blir mjuk.
  2. Skala banan, skär och strö över socker. Mosa med en gaffel tills massan.
  3. Lägg mjukat smör, bananpuré, vanillin, bakpulver, siktat mjöl i en mixerskål.
  4. Blanda alla ingredienser. Knåda sedan med händerna för att skapa en tät deg.
  5. Forma korven från massan och skär i cirklar högst 1 cm tjock.
  6. Grädda på bakpapper vid 200 ° C i cirka 20 minuter, se till att toppen är brun.

Från shortcrust bakelse

Med havregryn

  • Tid: 40 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 150 kcal / 100 g.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

De enklaste havremjölkakorna kan också förvandlas till banan. Det förbereds mycket snabbt, men det visar sig vara så läckert att det är omöjligt att motstå. Använd klassisk havregryn för matlagning. En sådan behandling är särskilt lämplig för dem som följer deras figur, eftersom det inte finns socker och mjöl i receptet. Färdiga godbitar kan hällas med smält honung för att ge den mer sötma.

Ingredienser:

  • stort ägg (kan vara anka eller gås) – 1 st .;
  • sesamfrön (helst vit, lätt stekt) – 1 msk. l .;
  • banan – 1 st .;
  • citronsaft (lime) – 1 msk. l .;
  • havremjölflingor / havregryn – 2 msk. /? Konst;
  • bakpulver -? tsk.

Tillagningsmetod:

  1. Mosad banan.
  2. Tillsätt ägget, citronsaft. Blanda.
  3. Slip flingorna i en mixer. Blanda med sesamfrön, bakpulver och spannmål.
  4. Kombinera båda blandningarna, låt stå i en halvtimme.
  5. Sprid degen med en sked eller våta händer på pergament.
  6. Koka i ugnen i 15 minuter vid 180 ° C..

Choklad

  • Tid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 240 kcal per 100 g.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Bananer går bra med choklad, så kakor kan göras med glasyr eller droppar. Receptet använder majonnäs, och i det här fallet är det bättre att använda en butiksköp, och inte gjorda med dina egna händer. Om du byter ut den med gräddfil, kommer dina kakor inte att vara så smuliga. Välj svart choklad för vattning.

Ingredienser:

  • majonnäs (bord) – 4 msk. l .;
  • mjöl (högsta klass) – 2 koppar (200 g vardera);
  • banan – 1 st .;
  • ägg (medium) – 1 st .;
  • soda – 0,5 tsk. + vinäger (betala sig);
  • socker -? st .;
  • choklad – 100 g;
  • kakaopulver (riven riven) – 3 msk. l.

Tillagningsmetod:

  1. Pisk ägget med socker tills den är frodig. Till det läggs läsk som är släckt med vinäger.
  2. Mos banan med en gaffel, blanda med majonnäs.
  3. Kombinera blandningen och häll kakao, vanillin och sedan mjöl.
  4. Sprid en tjock deg på en bakplatta med en matsked. Kan vara lite skrynkligt, vilket ger dem form.
  5. Kok chokladkakor i cirka 15 minuter vid 160 ° C.
  6. Smält chokladen, häll över de kylda kakorna och servera den till bordet..

Med choklad

Med russin och nötter

  • Tid: 30 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 180 kcal per 100 g.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Ett annat sätt att laga en läcker behandling, som är särskilt lämplig för dem som är på diet eller försöker att inte äta mycket mjöl. Receptet för kakor med russin och nötter inkluderar inte mjöl, men degen är tät och själva desserten är spröd. Det förbereder sig mycket snabbt. Valnötter kan ersättas med mandlar eller hasselnötter som du vill.

Ingredienser:

  • babybananer – 2 st .;
  • havremjöl (inte en blandning !!!) – 100 g;
  • russin skugga – 1 handfull;
  • honung – 50 g;
  • nötter (valfritt) – 20 g.

Tillagningsmetod:

  1. Häll russin med kokande vatten. låt stå i 15 minuter, töm och skölj.
  2. Slip havregryn med en mixer tills mjöl.
  3. Lägg banan i spannmål och blanda i en mixer.
  4. Lägg massan i en skål, tillsätt russin i den, blanda.
  5. Smält honung i vattenbad eller mikrovågsugn tills den är flytande. Tillsätt i degen..
  6. Slip muttrar med en murbruk eller kavel. Lägg till honung och sedan till huvuddelen. Knåda degen och lämna den sedan i 10 minuter.
  7. Lägg en kaka på en bakplatta med en sked.
  8. Grädda i 20 minuter vid 170 ° C.

Med tillsats av russin och nötter

Med keso

  • Tid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kalorirätter: 200 kcal per 100 g.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: medium.

Läckra kakor med keso och banan. Bra mellanmål för ett barn i skolan. Degen är mycket böjlig, på grund av den kan du bilda vackra former: till exempel göra den i form av en banan. Använd eventuell keso, men det rekommenderas inte att du tar grovkorn eller så måste du slipa den tills den är jämn med en gaffel. Kokosflingor kan tas i antingen vit eller färg..

Ingredienser:

  • keso (eventuellt fettinnehåll) – 200 g;
  • honung (helst flytande) – 1 tsk;
  • havregryn – 100 g;
  • kokosflingor – 50 g;
  • banan – 1 st .;
  • choklad – 60 g.

Sätt matlagning:

  1. Mos banan med keso med en gaffel.
  2. Slip havremjöl i en mixer. Överför till bananmassa, blanda.
  3. Smält honung, lägg till degen.
  4. Riv choklad.
  5. Lägg brickorna i en tallrik.
  6. Forma bollar från degen och rulla i choklad eller chips.
  7. Grädda lite över 10 minuter vid 180 ° C.

Med keso

Med marshmallows

  • Tid: 60 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 260 kcal / 100 g.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: medium.

Läckra kakor med choklad och marshmallows lämnar ingen likgiltig: de två halvorna kombineras med smält choklad och en amerikansk delikatess. Använd vilken choklad du väljer: mörk eller mjölk. För deg, ta bara färsk mjölk. Det rekommenderas inte att byta ut bakpulveret med läsk.

Ingredienser:

  • hirs. premiummjöl – 240 g;
  • dränera. olja (endast 82,5%) – 115 g;
  • mjölk (du kan ta kokosnöt) – 60 ml;
  • ägg (stor kyckling eller anka) – 1 st .;
  • socker – en halv kopp;
  • banan – 1 stor eller 2 medium;
  • salt, vanillin, kanel – en nypa;
  • bakpulver – 1,5 tsk;
  • marshmallows (färdiga, mångfärgade) – 15 st .;
  • choklad – 70 g.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda olja med mjöl, mjölk, socker, salt, bakpulver, kanel.
  2. Tillsätt ägget, slå allt.
  3. Mos banan, tillsätt till degen.
  4. Lägg massan i en konditorväska och bilda en jämn mängd kakor på en bakplåt.
  5. Grädda vid 180 ° C i en kvarts timme.
  6. Så snart banankakorna är kokta, ta bort, vänd och sätt på hälften av mängden marshmallows och å andra sidan en chokladskiva.
  7. Sätt i ugnen i några minuter till (i grillläge, om något).
  8. Lägg halvorna i kakan.

Mager

  • Tid: 30 minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 140 kcal per 100 g.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Läckra magra kakor utan användning av ägg kommer att tilltala hemmafruar som observerar fasta eller bara njuter av några bakverk, men det fanns inget ägg till hands. Receptet är också bra eftersom det inte finns några skadliga komponenter i kompositionen. För matlagning behöver du en mjuk banan för att uppnå önskad konsistens av potatismos.

Ingredienser:

  • banan (stor, övermogen) – 1 st .;
  • mjöl (vitt, premium) – 1 msk .;
  • granulerat socker + vanilj – 0,5 msk. + 5 gram;
  • bakpulver – 1 tsk;
  • rast. olja (luktfri) – 3,5 msk. l .;
  • salt – en nypa.

Tillagningsmetod:

  1. Ställ ugnen på 180 ° C, förvärm.
  2. Mos banan, tillsätt socker och vegetabilisk olja. Vispa in en homogen massa..
  3. Häll bakpulver, vanillin, salt, mjöl. Knåda degen.
  4. Lägg degen bitar på en bakplatta på avstånd, eftersom de kommer att fördubblas i storlek, ta.
  5. Koka i ugnen i 15 minuter..

Mager banankaka

Ingen bakning

  • Tid: 30 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll: 280 kcal / 100 g.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: Internationellt.
  • Svårighet: Lätt.

Det enklaste sättet att njuta av en bananefterrätt är att göra kakor med en bananfyllning utan att baka. För matlagning behöver du smör av hög kvalitet med ett fettinnehåll på 82,5% för att inte förstöra smaken på det färdiga skålen. Cookies rekommenderas att välja vanliga, utan smaker och ytterligare smaker.

Ingredienser:

  • dränera. olja (margarin) – 100 g;
  • babybananer – 4 st .;
  • kakor – 500 g;
  • kondenserad mjölk – 250 g;
  • nötter eller kokosnöts chips för att strö.

Tillagningsmetod:

  1. Krossa kakor.
  2. Blanda med smör.
  3. Mos bananer. Lägg till smörsmulor och häll över kondenserad mjölk.
  4. Forma kakor från degen, rulla i hackade nötter eller kokosnöt.
  5. Lack in folien, kyl i kylen och server sedan..

Kokt utan bakning

Sätt att dekorera banankakor

Om du förbereder en bananbit för gästerna, kan du tänka på hur du kan dekorera det i förväg, särskilt eftersom det finns många sätt att göra detta:

  1. Smält choklad häller en tunn ström ovanpå kakorna.
  2. Blanda kanel med pulveriserat socker och strö efterrätten med denna blandning genom en sil.
  3. Platta kakor kan användas som bas: pressa vispad grädde på varje och lägg bär, drageer, torkad frukt.
  4. Använd glasyr inte bara för att dekorera, utan också för att öka sötheten i efterrätten.
Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy