Bakade äpplen i ugnen: recept

Den mest prisvärda frukten som du kan köpa när som helst på året är äpplen. Om du bara bakar dem med honung och kryddor får du en läcker dessert. Det är bakade äpplen som rekommenderas att introduceras som den första maten för spädbarn.

Hur man bakar äpplen i ugnen

Det viktigaste plus är den enkla förberedelsen: även en amatör kan göra bakade äpplen i ugnen. För efterrätten passar vissa sorter bättre – Antonovka, Mackintosh, Simirenko, Ranet. De väljs i samma storlek, tvättas noggrant och skär ut kärnan. Därefter fylls urtaget med fyllningen du väljer. Om du vill göra en snabb efterrätt kan du bara strö frukten med socker eller hälla honung på den.

Hur mycket man ska baka

Bakningstiden beror på fruktens storlek: ju större äpplen är, desto längre behöver de baka och vice versa. Eftersom det är bekvämare att fylla stora frukter, väljs de oftare för beredningen av efterrätten. Grädda äpplen i ugnen som helhet vid en temperatur på cirka 200 grader bör vara ungefär en halvtimme. När tiden tar slut får frukterna en gyllene transparens, deras hud blir rosa.

Vid vilken temperatur

Innan du bakar är det oerhört viktigt att tvätta frukterna ordentligt och ta bort vax från ytan. För att få en välsmakande, saftig efterrätt är den optimala ugntemperaturen 180-200 grader. Den färdiga skålen sprids på en bred tallrik, lätt krossad med florsocker eller riven choklad.

Ugnsbakade äpplen recept

Bakade äpplen är inte bara välsmakande utan också mycket användbara: de hjälper till att öka immuniteten, ta bort gifter, normalisera metaboliska processer och sänka kolesterolet. Det finns många variationer på hur man lagar maträtten: med keso, honung, socker, kanel, smördeg.

Med honung

Detta är en idealisk behandling för människor som är trötta på butiksgodis, bakade äpplen med honung tillagas snabbt, har en mycket aptitretande doft och saftigt kött. Sura sorter är bäst bakade, men du kan också använda alla söta äpplen, det viktigaste är att hålla dem färska.

Ingredienser:

• valnötter – 20 g;
• Simirenko äpplen – 6 st .;
• lätta russin – 20 g;
• flytande honung – 6 msk.

Tillagningsmetod:

1. Skär ren frukt runt stammen, dra försiktigt ut frönskärnan med en skalare / kniv. Du kan inte tränga igenom äpplen, annars läcker och brinner all honung på bakplåten.
2. Täck bakplåten med folie, olja.
3. Gör en pasta med nötter, russin och honung genom att hugga dem med en mixer.
4. Börja frukterna med den resulterande blandningen, skicka till ugnen, uppvärmd till 160 grader i 20-30 minuter.

Med keso

En rik, smakfull, doftande efterrätt är idealisk som frukost för ett barn och en vuxen. På grund av dess låga kaloriinnehåll kan även dieters äta det. Förutom keso kan fyllningen innehålla nötter, torkad frukt, kanderad frukt.

Ingredienser:

• russin – 2 msk .;
• medelstora fettost – 120 g;
• honung – 1 msk;
• söta och syrliga äpplen – 2 st..

Tillagningsmetod:

1. Frukter skalas från mitten, men det är omöjligt att genomborra dem (endast fördjupningar bör finnas kvar).
2. För att förbereda fyllningen, blanda honung, keso, russin (det är förblöt i varmt vatten i 5 minuter).
3. Efter att ha blandat fyllmedlet noggrant, fyller de frukterna. Ovanpå varje äpple, placera en liten bit smör – om så önskas – detta kommer att göra efterrätten mer öm.
4. Frukt läggs ut på en speciell bakplatta och skickas till ugnen i en halvtimme (temperaturen bör inte vara högre än 180 grader).
5. Skålens beredskap kan kontrolleras med en tandpetare. Strö över den med pulveriserat socker när du får desserten ur ugnen.

Kanel

Detta är ett bra dessertalternativ när gästerna är utanför dörren och det inte finns någon godis hemma. Nästan alla gillar kanelarom, och i processen med bakning är frukterna väl mättade med kryddig och söt smak..

Ingredienser:

• äpple – 1 stort;
• honung eller socker – 1 msk;
• kanel – 1/4 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Blanda kanel och socker / honung ordentligt.
2. Dela äpplet i 8 skivor, ta bort kärnorna.
3. Lägg fruktskivorna på foliens bakplåt..
4. Strö äppelskivor med en blandning av kryddor och socker och sätt i ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 160 grader.

Med socker

Många restauranger serverar denna enkla men välsmakande maträtt som dessert. Bakad frukt fungerar som ett hälsosamt alternativ till kakor och bakverk, eftersom de behåller en stor mängd värdefulla ämnen under tillagningen. Så att frukterna inte brinner, täcks de med folie på toppen. Om så önskas kan du komplettera läckerheten med vispad grädde, nötter, russin.

Ingredienser:

• smör – 10 g;
• socker i 1: a klass – 4 msk;
• en halv apelsin;
• citron – 1 st .;
• söta och syrliga äpplen – 6 st .;
• vatten – 2 msk .;
• kanel – 1 tsk;
• russin – 3 matskedar.

Tillagningsmetod:

1. För att göra fyllningen blandas citronskal, kanel, apelsinjuice, russin, socker i en behållare.
2. I äpplen tas kärnorna bort och lämnar botten hela. Frukter placeras på en bakplåt, fylld med den beredda massan, täckt med små bitar olja och vattnas 2 tsk varje portion. apelsinjuice.
3. Efterrätten bakas i en halvtimme. En lämplig temperatur för detta är 180 grader.

I smördeg

Bakat äpple i degen är en original och vacker delikatess, du måste arbeta lite med beredningen av en sådan efterrätt, men effekten är värt det.

Ingredienser:

• smördegsförpackningar;
• karamell – 2 st .;
• russin – 1 matsked;
• ett äpple;
• ägg;
• kanel -? tsk;
• brunt socker – 1 msk;
• vatten – 1 msk.

Tillagningsmetod:

1. Skär av toppen av äpplet med svansen (men släng inte bort den), ta bort kärnan, ta bort huden.
2. Pisk ägget med en sked vatten.
3. Strö frukt med detta pulver efter att du har blandat socker med kanel, placera karamell i mitten.
4. Skär sedan ut remsor från degen som försiktigt lindar äpplet.
5. Forma bladen för att dekorera skålen.
6. Det sista steget – smörja produkten med ett misshandlat ägg.
7. Slå in efterrätten med folie och lägg den i ugnen i 15 minuter (du måste slå på 200 grader).
8. Ta sedan bort folien och sätt skålen i ugnen i ytterligare 5 minuter.

Fördelarna med bakade äpplen

Äpplen kokta i ugnen finns på menyn med många dieter och fasta dagar. Produkten hjälper till att effektivt bli av med extra kilo. Vad använder bakade äpplen i ugnen:

• 3 bakade frukter tackar sammansättningen den dagliga normen för vitamin E och folsyra, kompenserar för bristen på vitaminer B.
• Deras skal innehåller olösliga komponenter som hjälper till att ta bort kolesterol från blodet och levern.
• Frukt stimulerar matsmältningsprocessen och skyddar mot dysbios.
• Bakade äpplen förbättrar blodkompositionen på grund av högt järn- och kaliuminnehåll.
• Stöd immunitet.
• Frukt har en mild diuretisk effekt..
• Bakade frukter ger en laxerande effekt, så de är användbara för personer med förstoppning, hemorrojder.
• De har antiinflammatoriska effekter, de är särskilt användbara för kolecystit och andra patologier i matsmältningskanalen.
• De tar bort gifter och gifter..
• På grund av den stora mängden kalium, gynnsamma effekter på hjärtans arbete och minskar risken för hjärtattack.