Bakade äpplen i ugnen: recept med foton

Färska frukter normaliserar matsmältningssystemets funktion, minskar kolesterol och främjar viktminskning. I den bakade formen får äpplen ytterligare fördelar, så denna maträtt är nödvändig för personer med tarm, blod, hjärtproblem och för ammande kvinnor som behöver extra vitaminer.

Hur man bakar äpplen i ugnen

Ett idealiskt alternativ för bakning är frukter av sorterna Antonovka och Simirenko. Hur bakar man äpplen i ugnen? Först väljs frukter med ungefär samma storlek och vikt, som de måste tvätta noggrant med en svamp för att bli av med vaxet. Ett smalt hål med en diameter på cirka 1,5 cm görs försiktigt i varje äpple. Kärnan tas alltid bort tillsammans med frön och fruktens ”botten” lämnas oskadd..

När äpplen är förberedda måste du bestämma vilken fyllning du vill fylla dem med. Det enklaste alternativet är att använda socker eller honung. Häll en söt produkt i hålet med en tesked, låt 0,5-1 cm överst fritt, så att fyllningen inte läcker ut under bakningen. Lägg sedan de fyllda frukterna på en bakplåt täckt med folie / pergament och skicka efterrätten till ugnen.

Hur mycket man ska baka

För beredning av efterrätt används ofta frukter av medelstor eller stor storlek. Hur lång tid tar det att baka äpplen i ugnen i det här fallet? Ju större frukt, desto längre tid tar det att laga mat. Så vid en genomsnittlig temperaturregime bakas stora frukter i ungefär en halvtimme, och små äpplen behöver inte mer än 15 minuter. Den färdiga skålen har en vacker bärnstensfärg, fruktens hud blir rosa.

Vid vilken temperatur

Om du värmer ugnen för mycket torkar äpplen snabbt ut, och om temperaturen är otillräcklig kommer de inte att baka i mitten. För att skapa de mest gynnsamma förhållandena för frukt, lägg en skål med vatten i botten av ugnen – detta förhindrar uttorkning av frukterna. Vid vilken temperatur bakar äpplen? För att få en läcker, saftig efterrätt, bör den kokas vid 180-200 grader i 30-40 minuter. Den färdiga maträtten sprids på en bred platt platta, strö med riven choklad eller pulveriserat socker.

Bakade äpplen i ugnen – recept med foto

Denna efterrätt är inte bara välsmakande, utan också extremt användbar: bakade frukter hjälper till att ta bort gifter, öka immuniteten, förbättra ämnesomsättningen och minska mängden kolesterolplack i blodet. Ugnsbakade äpplen är ett perfekt alternativ för frukost eller mellanmål för patienter med pankreatit och gastrit. Dessutom bör denna maträtt ingå i kosten för alla som bryr sig om sin hälsa. Nedan beskrivs olika alternativ för tillagning av dessert, bland vilka du kan välja det bästa receptet för att baka äpplen i ugnen.

Med honung

Äpplen bakade med honung är inte bara en behandling, utan också ett sätt att förbättra immuniteten och normalisera funktionen i matsmältningskanalen. Kanel läggs till i maträtten, vilket kommer att göra dessertaromen mycket uttrycksfull och vattnig. Innan frukten förbereds måste allt vax som täcker frukt som säljs till försäljning tas bort från skalet. Nedan beskrivs i detalj och med ett foto hur man bakar äpplen i ugnen med honung enligt det klassiska receptet.

Ingredienser:

• citron;
• gröna äpplen av medelstorlek – 5 st .;
• mald kanel -? tsk;
• flytande honung – 5 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Skala noggrant frukten, ta bort mitten av dem med spetsen av en skalare eller med en vanlig kniv.
2. Lägg en tesked i varje frukt. honung och lite kanel.
3. Skär bort zest från citronen, gnugga den fint och strö äpplen fyllda med fyllningen med de resulterande chips..
4. Lägg den beredda frukten på en stålplåt, häll 100 ml vatten på botten.
5. Grädda skålen i cirka en halvtimme på 200 grader.

Med pumpa

Den moderna livsrytmen tillåter inte hemmafruar att förbereda läckra efterrätter – de har helt enkelt inte tillräckligt med tid och energi för detta. Det bästa alternativet för behandling av te är en snabbmaträtt som inte kräver ett stort antal produkter. Pumpa med äpplen bakade i ugnen i skivor uppfyller helt och hållet dessa krav. Dessutom är det mycket fördelaktigt för kroppen. Hur man gör en läcker pumpa- och äppledessert?

Ingredienser:

• söta och sura äpplen – 0,5 kg;
• pumpa massa – 0,5 kg;
• socker i 1: a klass – 1 msk.

Tillagningsmetod:

1. Skär pumpa i medelstora skivor.
2. Skala äpplen, ta bort mitten. Efter att ha klippt dem i skivor.
3. Kombinera de krossade produkterna, strö över socker och lägg den på en foliefodrad bakform.
4. Täck ingredienserna med folie ovanpå och krydda kanterna.
5. Bakade äpplen är färdiga efter 20 minuter vid en ugntemperatur på 200 grader.
6. Servera skålen, strö med krossade valnötter.

Med smördeg

Om du gillar pajer med fruktfyllning, se till att uppskatta sådana bakverk. Bakade äpplen i degen erhålls inte bara mycket välsmakande och saftiga, utan har också ett originellt, unikt utseende. Det är inte svårt att förbereda en sådan maträtt, men du måste försöka skapa en vacker utsikt. Färdiga bakade varor strös med pulveriserat socker om så önskas. Hur man gör bakade äpplen i ugnen?

Ingredienser:

• ägg;
• nötter (valfritt);
• honung – 1 msk. l .;
• Antonovka äpplen – 4 st .;
• smördeg – 1 förpackning.

Tillagningsmetod:

1. Förbered frukterna: ta bort mitten, frigör dem från huden.
2. Slip nötter, kombinera med flytande honung.
3. Fyll frukten med den resulterande massan.
4. Rulla ut den tinade degen på en ren bänkskiva. Dela upp det i fyra delar (i samma storlek).
5. Placera bullseye (hela) i mitten av varje kvadrat. Anslut degen på degen ovanpå frukten, kläm fast dem ordentligt och bilda en påse.
6. Smörj varje objekt med ett slagit ägg, sätt i ugnen i 20 minuter vid 180 grader.

Med keso

Denna maträtt är bland dieten, även lämplig för matning av ett litet barn. Bakade äpplen med keso i ugnen ska kompletteras med russin, då blir efterrätten inte bara smakligare, utan också friskare. Efterrättens bakningstid kan variera beroende på den valda fruktstorleken och temperaturen. Läkare rekommenderar att inkludera förfriskningar i kosten för patienter med kärl- och matsmältningspatologier. Nedan i detalj och med fotot beskrivs hur man lagar frukterna bakade med keso.

Ingredienser:

• gräddfil – 1 msk. l .;
• keso – 100 g;
• socker – 2 msk. l .;
• russin – 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Blanda socker med gräddfil, keso, russin.
2. Skala frukten från smuts, ta bort mitten av dem.
3. Fyll det formade hålet med ostmassa.
4. Lägg de fyllda matarna på en bakplatta, häll lite vatten här för att förhindra att skålen torkar ut.
5. Bakade frukter är färdiga efter 15-20 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Med socker

Fruktens saftiga, naturliga smak bevaras även efter bakning. För att juicen inte flyter från frukterna, rekommenderar erfarna kockar att förpacka dem med folie. Bakade äpplen med socker kommer att tjäna som ett underbart, välsmakande och hälsosamt mellanmål. En sådan maträtt bör förberedas för små barn för att stödja deras immunsystem och hänge sig åt söta godis. Följande är ett enkelt dessertrecept..

Ingredienser:

• socker – 3 tsk;
• äpplen – 3 st .;
• smör – 50 g.

Tillagningsmetod:

1. Tvättad frukt fri från kärnan och frön.
2. Skär smöret i små bitar, placera skivorna i äpplen.
3. Placera 1 tsk i varje hål. strösocker.
4. Packa in frukten med folie, skicka till baka vid 180 grader.
5. Efter cirka 25 minuter är den bakade desserten klar att äta..

Kanel

För att äpplen ska baka bra måste de kokas i minst 20 minuter. Ändå kan baktiden ändras, beroende på vilken maträtt du gillar mer: vissa föredrar att frukten ska spricka lite, andra tvärtom föredrar att de faller ihop, välbakade frukter. Detaljer och foton nedan beskriver hur man lagar bakade äpplen med kanel. Denna maträtt lockar till sig med sin doft och har en hisnande smak..

Ingredienser:

• florsocker;
• socker – 1 tsk;
• flytande honung – 1,5 msk. l .;
• mald kanel -? tsk;
• Simirenko äpplen – 3 st..

Tillagningsmetod:

1. Blanda kanel med socker.
2. I den resulterande blandningen ska skalade äpplen med en skuren kärna rullas in.
3. Lägg sedan ingredienserna på den folietäckta formen..
4. Börja varje äpple med 1 tsk. älskling, skicka till ugnen, uppvärmd till 200 grader.
5. Bakade frukter är klar efter 25 minuter. Strö dem med sött pulver innan servering (tillsätt det är inte nödvändigt).

Utan att fylla

Denna söta godis är ett bra alternativ för dig som fastar eller följer en diet. Äpplen bakade i ugnen utan fyllning kommer att ersätta godis, kakor, kakor och andra godisar. En läcker dessert innehåller en enorm mängd kalium, som är en oumbärlig substans för hjärtat. Dessutom förlorar produkten efter bakning syra och behåller samtliga vitaminer som utgör färsk frukt. Hur man lagar bakade äpplen i ugnen korrekt?

Ingredienser:

• söta och sura, gröna äpplen (Golden eller Granny Smith) – 5 st..

Tillagningsmetod:

1. Tvätta frukterna väl.
2. Lägg dem i eldfast form, häll en liten mängd vatten i botten av behållaren.
3. Skicka äpplen att baka på 180 grader tills de är mjuka. Det tar vanligtvis 15 minuter eller längre..
4. Behandla din familj med en bakad maträtt, ströad med strösocker.

skivor

Till och med en oerfaren hemmafru klarar ett recept för bakade fruktskivor. Det stora plus med denna hälsosamma och enkla maträtt är hastigheten på dess beredning: hela processen, med hänsyn till beredningen och bakningen, tar bara 25-30 minuter. Det är bättre att laga skivade äpplen i ugnen med socker från sorterna Simirenko, Mackintosh, Ranet, Antonovka eller Granny Smith. Servera en godbit för te, strö varje portion med lite kanel.

Ingredienser:

• smör – 80 g;
• mogna, stora äpplen – 3 st .;
• vatten – 100 ml.

Tillagningsmetod:

1. Skär huvudingrediensen i små skivor så att de kan baka bra. Skala är inte nödvändigt.
2. Lägg smör i en separat behållare, håll produkten i ett vattenbad ovanför pannan på kaminen tills den smälter.
3. Smörj formen / pannan med ghee. Sätt äppelskivor här.
4. Fyll produkten med vatten och låt stekas vid 200 grader.
5. Efter en halvtimme eller mindre är de bakade kilarna färdiga. Strö dem med socker innan servering..

Med nötter

Servera denna skål genom att hälla den med sirapen som bildades under bakningen. Dessutom kan en mer mättad, intressant smak uppnås genom att lägga kanderad frukt till äpplen. Samtidigt är det bättre att äta bakade äpplen i ugnen med nötter något kylda. Specialister rekommenderar slipning av nötter till tillståndet av mjöl, då fyllningen blir homogen och något viskös, och dess smak kommer att förbättras.

Ingredienser:

• datum – 4 st .;
• mjölk – 50 ml;
• smör – 20 g;
• små äpplen – 10 st .;
• eventuella nötter – 100 g;
• juice av en halv citron;
• flytande honung – 2 msk. l .;
• ingefära, kanel.

Tillagningsmetod:

1. Slip muttrar med en mixer / kaffekvarn.
2. Skalade äpplen ska strö över citronsaft.
3. Smält smöret, kombiner det med hackade dadlar och hackade nötter, kryddor. Späd den färdiga blandningen med mjölk och förvärm den något.
4. Sprid fyllningen över de förberedda äpplen. Grädda skålen i en halvtimme vid 170 grader.

I folie

Fyllda äpplen kan tjäna som en dekoration för ett festbord eller bli ett trevligt tillskott till en familjemiddag. Matlagningsprocessen är mycket enkel, så även en tonåring kan klara det. Söta och saftiga sorter är bättre för bakning, och frukter med en sur smak efter värmebehandling blir ännu surare, så de bör inte användas. Följande beskriver hur man lagar äpplen bakade i folie.

Ingredienser:

• flytande honung – 4 tsk;
• Antonovka äpplen – 4 st .;
• vanillin.

Tillagningsmetod:

1. Värm ugnen till 180 grader.
2. Skala kärningrediensen. Tunnorna bör ha en intakt botten.
3. Fyll varje hål med 1 tsk. honung, tillsätt en nypa vaniljesocker.
4. Lacka in varje portion med folie, låt den baka i 20 minuter.

Hur man lagar bakade äpplen i ugnen – kocktips

Bakade frukter visar sig vara läckra nästan alltid, men det finns fortfarande några trick för att förbereda dem. Vad du borde veta:

• Rostning av äpplen i ugnen kan resultera i färgade frukter i en ful mörk nyans. Citronsaft, som behöver strö produkten, hjälper till att undvika detta..
• Frukt är bättre att välja stora, släta och mogna (de läckraste är bakade sena äpplesorter).
• Bakplåten måste täckas med folie / pergament eller häll vatten.
• Torkad frukt och nötter (vilken som helst lämplig) hjälper till att göra skålen mer tillfredsställande..
• I mitten av frukten kan du inte sätta honung / socker, utan vanlig karamell.
• För att kontrollera om produkten är beredd bör du försöka genomborra den med en tandpetare. Om punkten lätt kommer in i massan genom skalet, är efterrätten redo att serveras, annars måste äpplen tillåtas baka i ytterligare 5-10 minuter.

Lär dig hur man lagar bakade äpplen i mikrovågsugnen.