Avokado och gurksallad – recept

Färsk, lätt sallad, som kombinerar avokado och gurka, kommer att vara en utmärkt maträtt för de som kämpar med extra kilo, men älskar att hänge sig med läckra snacks. Vissa recept med ett foto och en detaljerad beskrivning kommer också att vara användbara för vegetarianer eller de som gillar hälsosam mat, eftersom det inte finns några majonnäs eller andra skadliga produkter i kompositionen, utan bara naturliga ingredienser och lätta förband.

Salladrecept med avokado och gurka

Att tillverka avokadosallad börjar med valet av själva produkterna. Om många förstår hur man kontrollerar gurka (produktens färskhet kontrolleras genom att klicka på den mörka spetsen: om den är svår, då är grönsaken av god kvalitet), är avokadot inte så bekant för den ryska konsumenten. Det kan ses i butikshyllorna. De väljer det ungefär enligt samma princip – genom att klicka på fostret. Mjuk exotisk frukt är definitivt mogen och redo att äta. Vissa älskare väljer specifikt frukt hårdare, men då är smaken mindre mättad.

På grund av det faktum att båda ingredienserna inte har uttalad smak, kommer andra ingredienser säkert att läggas till salladen, och detta kan inte bara vara grönsaker, utan också kött, fisk, skaldjur. Som förband används olivolja som helt kan ersättas med solrosolja om den andra inte är till hands. Provencalska örter, sesamfrön, valnötter – allt detta kommer att kombineras perfekt med gröna frukter.

Med tomater

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 100 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: Internationellt.
• Svårighet: Lätt.

Ett av de enklaste alternativen för att göra en lätt sommaravokadosallad med gurka är att lägga till tomater till den. Om du lagar maträtten under vintersäsongen, när det är mycket svårt att hitta riktigt läckra tomater, är det bättre att ta körsbär. Om du inte vill att smaken ska vara för lök kan du hitta röd sallad. Det är mer anbudet och kommer inte att avbryta andra produkter..

Ingredienser:

• tomat, gurka, avokado – 1 st .;
• rödlök, bulgarisk paprika – 1 st .;
• persilja dill;
• olivolja – 3 msk. l .;
• salt peppar.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta grönsaker ordentligt, skala avokado med paprika.
2. Skär grönsaken med frukt i stora kuber på 1 cm.
3. Halmhacka paprika.
4. Lök smuldra i halva ringar.
5. Skär tomaten i skivor cirka 0,5 cm tjocka.
6. Smula gröna.
7. Blanda alla komponenter i en salladskål, krydda med olja.

Med ägg

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 100 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: Internationellt.
• Svårighet: Lätt.

Lätt, men samtidigt tillfredsställande och, viktigast av allt, avokadosallad med gurka och ägg kommer att vara mycket användbart. Dess egenhet är att alla komponenter skärs i tunna plattor och sedan läggs ut på lager i en platta. Och du kan göra detta i valfri ordning – bara slå på fantasin och experimentera. Kycklingägg kan ersättas med vaktel, först då kommer de att behöva tre gånger mer.

Ingredienser:

• avokado, gurka – 1 st .;
• ägg – 2 st .;
• valnötter – en handfull;
• senap – 2 tsk;
• citronsaft – 1 msk. l .;
• vegetabilisk olja – 3 msk. l .;
• salt – 2 nypor.

Tillagningsmetod:

1. Skala den gröna frukten, skär i hälften, ta bort stenen.
2. Grönsaksnitt i tunna cirklar.
3. Frukt skär i tunna plattor.
4. Koka ägg och skär i tunna skivor.
5. Bland senap, olja, citronsaft, salt.
6. Lägg förberedda tallrikar på en tallrik, strö över nötter eller lägg ut dem, häll över förbandet.

Med kineskål

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 100 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: Internationellt.
• Svårighet: Lätt.

Ingredienserna i detta recept kombineras harmoniskt med varandra, medan gurka- och avokadosallad tillreds mycket snabbt. Även om alla produkter inte har en uttalad smak, kommer det att hjälpa till att ändra den läckra dressing av olja med citronsaft. Tallnötter kan användas som en ytterligare ingrediens: de är lämpliga för andra produkter och kommer att göra skålen ännu mer smakrik och hälsosam..

Ingredienser:

• Pekinkål – 300 g;
• avokado – 1 st .;
• gurka – 2 st .;
• citron -? PC .;
• honung – 1 tsk;
• olivolja – 3 msk. l .;
• salt peppar.

Tillagningsmetod:

1. Skär kål i stora bitar.
2. Ta bort frön från frukten. Skär ihop med gurkor i 1×1 cm-kuber.
3. Pressa citron, blanda med honung och olivolja.
4. Lägg hackade grönsaker i en salladskål, häll dressing, salt och blanda försiktigt.

Med ost

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 100 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: Internationellt.
• Svårighet: Lätt.

Ett annat sätt att laga ett vegetabiliskt mellanmål med låg kalori är att tillverka en sallad med ost. Feta typ ost används. Du kan ta salladmozzarella. Färska salladsblad används för matlagning. Ta ut körsbär och oliver för att späda ut för grönt skål med en vacker ljus färg och smak. Ett lätt mellanmål påminner något om det berömda grekiska receptet..

Ingredienser:

• gurka – 1 st .;
• avokado – 1 st .;
• salladsblad – 150 g;
• fetaost – 15 g;
• Körsbär – 100 g;
• oliver – 15 st .;
• olivolja – 3 msk.;
• salt, peppar – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skala frukten, skär i hälften, ta bort stenen. Hacka köttet i små bitar.
2. Tvätta grönsaken, skär i medelstora kuber.
3. Skölj löv, riv med händerna.
4. Tvätta körsbäret, skär i halvor.
5. Blanda alla komponenter, tillsätt oliver, häll olja, blanda.

Med öring

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 260 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: Internationellt.
• Svårighet: Lätt.

Denna maträtt kan serveras på festbordet, medan den lagas snabbt och kräver en liten mängd ingredienser. Öringfilé kan ersättas med lax eller rosa lax, men beroende på detta kommer smaken på skålen att förändras, vilket är värt att överväga. Du kan klippa fisk antingen i remsor eller i kuber – det beror bara på din fantasi eller hur du serverar skålen.

Ingredienser:

• avokado – 1 st .;
• gurka – 2 st .;
• ägg – 2 st .;
• öring – 100 g;
• gräddfil – 2 msk. l .;
• salt, peppar – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skala den gröna frukten, ta bort stenen, skär i medelstora kuber.
2. Tvätta grönsaker, skär i remsor.
3. Koka ägg, skär i tärningar.
4. Separera öringfileten från huden och skär i remsor eller kuber du väljer.
5. Blanda alla ingredienser med gräddfil, salt, peppar.

Med kyckling

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 100 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: Internationellt.
• Svårighet: Lätt.

Detta intressanta sätt att tillverka sallad är perfekt för alla tillfällen. Det ovanliga är att den färdiga skålen överlagras i fruktens halvor, så att frukten inte behöver klippas. Det enda villkoret är att du behöver välja mogen frukt så att du, tillsammans med resten av ingredienserna, skopa fruktens massa. Ta kokt kyckling, helst filé. Så du kommer att vara säker på att skålen verkligen är kalorifattig.

Ingredienser:

• avokado – 2 st .;
• gurka – 1 st .;
• kokt kycklingfilé – 200 g;
• paprika – 1 st .;
• tomat – 1 st .;
• koriander – ett gäng;
• gräddfil – 3 msk. l .;
• salt, malad paprika – efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta alla ingredienser.
2. Halmgrönsaker,
3. Kinzu smuldra.
4. Skär tomaten i små kuber.
5. Fiber kyckling.
6. Kombinera alla komponenter, blanda med gräddfil, salt och peppar.
7. Skär frukten i hälften, dra ut en sten och lite massa för att göra en slags skål. Massan kan brytas eller hackas, lägg till resten av massan.
8. Ordna avokado och gurksallad i halvorna av frukten och servera..

Med räkor

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4 personer.
• Kaloriinnehåll: 100 kcal / 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Kök: Internationellt.
• Svårighet: Lätt.

Detta är kanske det mest läckra receptet för avokado och gurka, och det är ganska enkelt. Tillagningstiden beror på vilken räka du köper: skalad eller inte. Ju större skaldjur, desto smakligare blir din maträtt. Häll frysta räkor med kokande vatten eller mikrovågsugn. Så snart de blir mjuka och smidiga, lätta att rengöra, kan du börja laga en läcker maträtt med gurka, avokado och skaldjur.

Ingredienser:

• skalräkor – 200 g;
• avokado – 1 st .;
• gurka – 1 st .;
• balsamic vinäger – 2 tsk;
• olivolja – 2 msk. l .;
• citronsaft – 1 tsk;
• salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Häll kokande vatten över alla räkor och skala sedan av skalet.
2. Frukt och grönsaker skär i skivor med en tjocklek av högst 0,4 cm.
3. Lägg skivor på en tallrik, lägg räkor på toppen.
4. Blanda vinäger med olivolja, salt och citronsaft. Häll över sallad med avokado och gurka.