11 produkter med kollagen för att förhindra åldrande av huden

Efter 25 år börjar kroppen gradvis visna. Den första huden åldras, rynkor visas på den. Detta leder till en minskning av produktionen av ett speciellt proteinkollagen. Hudens elasticitet, fasthet beror på den. Kollagenprodukter, som är rika på vitaminer, mineraler och aminosyror som är nödvändiga för proteinbildning, hjälper till att lösa problemet..

Benbuljong

Det består av ben, brosk, bindväv. Vid kokning passerar kollagen i vatten och bildar gelé när den kyls. Med protein kommer kalcium, magnesium, fosfor, glukosamin, kondroitin och aminosyror dit. De bidrar till bildandet av ämnen från vilka kollagen produceras för huden..

Buljongernas sammansättning är olika beroende på benens olika kvalitet, slaktbiprodukter som används vid matlagning. Det beror på djurets hälsa. För att inte oroa dig för kvaliteten på maten, köpa ben från en betrodd slaktare.

Fisk och skaldjur

Naturligt kollagen i fisk är lågmolekylärt. Detta protein är lättare att smälta än dess animaliska motsvarighet. Dessutom är fisken rik på vitamin D, F och A, spårämnen svavel, koppar och aminosyran lysin. De behövs för att förbättra proteinsyntesen..

Marinhudarter (till exempel företrädare för lax) är mer användbara för huden. Dessutom innehåller de omega-3-fettsyror som ger näring och återställer den..

Skaldjur är en värdefull källa till kollagen: bläckfiskar, krabbor, ostron, räkor och musslor. Brunalger, kelp är också rika på jod, vilket stimulerar dess förnyelse och förhindrar att rynkor bildas.

gelatin

För tillverkning av produkten med bindväv från kor eller grisar. Vid kokning kommer kollagen in i vattnet, varefter det extraheras och torkas. Sedan tillverkas gelatin av det, som lätt absorberas av kroppen. Människor köper denna produkt med kollagen i form av ett pulver och lägger sedan till den i olika rätter..

ägg

De innehåller inte bindväv, som andra produkter av animaliskt ursprung. Ägg är dock mycket fördelaktigt för huden. Proteiner innehåller aminosyrorna glycin, prolin, från vilken kollagen produceras. Äggulor är rika på vitamin D och fetter som är viktiga för frisk hud, ben och muskler..

Citrus

Citroner, apelsiner, grapefrukt innehåller C-vitamin (askorbinsyra). Ämnet är involverat i syntesen av kollagen, förhindrar nedbrytning av ämnet. C-vitamin har antioxidantegenskaper, det vill säga det stoppar verkan av fria radikaler som orsakar hudens åldrande. Detta skyddar henne från rynkor, ger ansiktet en naturlig färg.

bär

Hallon, skog och trädgård, blåbär, björnbär är användbara för huden. Se till att äta jordgubbar. Det finns mer C-vitamin i den än i en apelsin. Den innehåller antioxidanter som bromsar oxidativa processer och skyddar huden mot skador..

Broccoli

Denna växt har C-vitamin och svavel, som också är involverad i bildningen av kollagen. Ett spårelement erhållet från växter har en högre aktivitet än det som utvinns från animaliskt kött. Broccoli går bra med citronsaft, paprika, nötkött.

Bladiga gröna

Spenat, sallad, ruccola, kål, selleri är källor till klorofyll. Detta ämne ger dem inte bara en grön färg, utan är också känd för sina antioxidantegenskaper. Klorofyll stimulerar produktionen av kollagen.

För att greener ska få maximal nytta, säsong sallader med vegetabiliska oljor – sesam eller oliv. De har många fleromättade fettsyror, vitamin A.

Nötter

Kollagenproduktion kan stimuleras genom att öka intaget av zink, som är rikt på nötter. De är perfekta för ett hälsosamt mellanmål. Cashewnötter är rika inte bara på zink utan också på koppar, vilket också ökar kroppens förmåga att producera kollagen..

svamp

De innehåller spårelement zink, svavel, som stimulerar syntes av kollagen, hämmar proteinnedbrytning och upprätthåller cellmembranens integritet. Det påverkar positivt hudens, naglarna och hårets tillstånd.

Dessutom innehåller svamp hyaluronsyra. Det fuktar huden, förhindrar rynkor.

Tomater och paprika

En mellanstor tomat som konsumeras per dag ger 30% av kroppens behov av vitamin C. Tomater innehåller mycket kisel, vilket stimulerar kollagensyntes. En annan användbar substans är lykopen. Det är en kraftfull anti-aging antioxidant..

Lägg till röda paprika när du gör en tomatsallad. Mängden C-vitamin i grönsaker är större än i citroner och apelsiner. För att hålla huden ung under lång tid, ät 33 g söt peppar dagligen.