Roster – vad är det, en översikt över de bästa hushållsmodellerna med en beskrivning, tillverkare och priser

Om du har ett relativt litet kök kan du istället för den vanliga ugnen köpa en mer kompakt apparat, kallad en rostare. I denna lilla ugn, som har blivit utbredd under de senaste åren, kan du inte bara laga rostat bröd eller heta smörgåsar, utan också kött, fisk och till och med baka bröd och pajer. Ofta kallas denna köksteknik en miniugn eller miniugn..

Vad är en lista

Ordet ”Roster” i översättning från engelska betyder ”roasting pan”. En rostare är en elektrisk apparat som liknar en ugn, men skiljer sig från den i mer kompakta inställningar. Många förvirrar denna enhet med en mikrovågsugn, eftersom båda enheterna är väldigt lika varandra när de ser ut. Det är viktigt att kunna skilja mellan dem, för principen om drift av mini-ugnen och mikrovågsugnen är olika, även om vissa av funktionerna är identiska. Roaster skiljer sig åt i volym, kraft och funktionalitet: en enhet kan bara värma mat, och med hjälp av en annan är det möjligt att laga en varm skål.

Enhetsprincipen

När du planerar att köpa en ugn för smörgåsar, rostat bröd, matlagning av fisk, kött, etc., bekanta dig med principen för dess arbete. Enheten är en liten rektangulär ugn med en genomskinlig dörr. Den är utrustad med ett eller två värmeelement (värmeelement) och en timer som är nödvändig för att räkna tillagningstiden. När enheten slås på i det elektriska nätet börjar värmeelementen värmas upp och utövar värme på skålen.

Under drift av den övre elektriska värmaren aktiveras luftgrillläget, och när den undre värmaren fungerar börjar enheten värma upp skålen. Om två värmeelement tänds på en gång kan du i rostaren baka mjölprodukter och baka en mängd olika produkter. Tillagningstemperaturen ligger mellan 60-290 ° C. Kontroll av enheten är inte svårt – du behöver bara ställa in nödvändiga parametrar på omkopplarna. Under tillagningen tänds ugnen och maten är tydligt synlig, så att du kan kontrollera tillagningsprocessen med dina egna ögon.

Skillnader mellan rostare och brödrost

Inte alla köpare vet skillnaden mellan en miniugn och en brödrost, särskilt eftersom båda enheterna har nästan samma namn. Det är viktigt att veta att brödrosten är en hushållsapparat som är utformad för att steka brödskivor. Med hjälp av detta aggregat kan du tina bröd (om det har frysts) eller värma bulle. Om enheten ser ut som en liten ugn och samtidigt är utrustad med en dörr med ett handtag, är du framför dig en rostare.

Miniugnen innehåller funktionen som en brödrost och hjälper samtidigt till att förbereda varma smörgåsar, rostat brödkorvar, baka fisk, grönsaker, kött. Den har rikare funktioner och funktionalitet jämfört med en brödrost, som främst är lämplig för avfrostning. Med hjälp av en sådan hushållsapparat kan du byta ut ett antal köksapparater, till exempel en grill, en smörgåstillverkare och ibland en fredsmakare.

Roasterens huvudsakliga egenskaper

När du planerar att köpa en lista, bekanta dig med enhetens huvudsakliga egenskaper. Det är viktigt att förstå att ju större effekt och volym den valda modellen är, desto bredare utbud av funktioner har enheten. Till exempel är kraften hos rostare med två värmeelement något högre än med en. Lika viktigt är beläggningen av de inre väggarna i apparaten, utrustningen. Du kan beställa en lämplig miniugn med postleverans till Moskva, St Petersburg eller en annan stad i landet i en specialiserad onlinebutik.

Kraft och volym

Den avgörande rollen vid funktionen av vaktlistan är enhetens volym och effekt. Dessa specifikationer är sammankopplade. För drift av en liten hushållsapparat krävs mindre ström och tvärtom har modeller med hög effekt vanligtvis en stor kapacitet. Miniatyrroaster är i genomsnitt designade för 5-6 liter – de är optimala för att tillverka smörgåsar, rostat bröd, värma mat i små volymer. Kraften hos sådana kökaggregat sträcker sig från 650 till 900 watt.

När det gäller enheter som är designade för stora familjer bestående av 4-5 eller fler personer, uppskattas deras volym till flera tiotals liter. Kapaciteten på en av de största enheterna når 50 liter med en effekt på 2000 watt. Den är lämplig för tillagning av nästan vilken maträtt som helst, från enkel uppvärmning av mat och rostat bröd, och slutar med att baka kött, fisk. I den kan du inte bara laga eller baka, utan även steka.

Material av interna element

Miniugnar som erbjuds av tillverkare av köksapparater skiljer sig från varandra genom den inre beläggningen av väggarna. De är tillverkade av bioceramik, rostfritt stål och emalj. Alla dessa beläggningar är mycket enkla att ta hand om, särskilt eftersom de inte påverkar kvaliteten och smaken på de beredda rätterna. När det gäller det elektriska värmeelementet (TENA) bör det vara kvarts – detta material bidrar till förbättring och betydande acceleration av arbetsprocessen.

Utrustning

Uppsättningen är direkt beroende av antalet funktioner. Nästan alla modeller har en avtagbar metallgrill. Bakplattor kan levereras med enheten, både av klassisk design och speciellt utformad för att tillverka pizza, lasagne. En mini-skål ingår också i mini-ugnen, som är bekväm att baka kyckling. I satsen finns också en spett utrustad med en droppskål. Saknade föremål kan köpas om så önskas.

funktioner

En högkvalitativ vaktlista bör inte bara ha ett tillförlitligt fall utan också en viss uppsättning alternativ. Tack vare detta kommer den valda modellen att ersättas i ditt lilla kök med fem andra apparater: en brödrost, en ugn, en mikrovågsugn, en smörgåstillverkare och delvis en bagare. Med den kan du baka grönsaker, baka en gyllene rulle, steka kycklingbenet med en läcker skorpa etc. Funktioner som är utrustade med moderna brödrostar:

• Afrimning av mat. Rostaren kan säkerställa enhetlig avfrostning av kött och andra produkter, vilket en konventionell mikrovågsugn inte kan. Detta beror på att vågor riktade i mikrovågsugnen verkar lokalt på samma område. Som ett resultat av detta värms enskilda platser på en bit fryst kött för mycket och mitten förblir ofta isig. När det gäller miniugnen är avfrostningsprocessen annorlunda: infraröda strålar höjer temperaturnivån i enheten och fläkten blåser upp värmen jämnt. I det här läget börjar enheten förbruka ett minimum av el, eftersom Miniugnen arbetar med låg effekt. Avfrostning av produkter i detta fall är en storleksordning snabbare.
• Justering av värme. För att laga en läcker och smakfull pizza, välj en modell med två TEN. De kan inkludera antingen en av elvärmaren eller två samtidigt. Samtidigt är enheter med elektronisk styrning utrustad med funktionen att kortsiktigt inkludera det övre värmeelementet i slutet av kokningscykeln. Smörgåsar kan stekas både ovanifrån och föras till en krispig skorpa på båda sidor. Vid tillagning räcker det bara med den övre uppvärmningen så att degen förblir mjuk och ingredienserna stekas som i en professionell vedeldad ugn. Vad gäller lägre stekning är det optimalt för kött och delikat bakning. Blush ben, biff, vingar kan göras på några minuter genom att slå på den övre värmaren för brunning i slutet av matlagningen.
• Snabb uppvärmning av färdigrätter. I rostaren kan du inte bara sätta maten till önskad temperatur utan också värma upp köttet eller bakverk och bevara deras skarpa. Miniugnen saknar den största nackdelen med mikrovågsuppvärmning, vilket är ojämn uppvärmning av ingredienser med olika tätheter i rätter. För att göra detta måste du använda samtidigt infogning av de övre och undre värmeelementen, vilket säkerställer jämn stekning av ytterkorpan och intern värme. Det är möjligt att värma upp medan den inställda temperaturen bibehålls i flera timmar. På grund av god värmeisolering behåller den inre kammaren väldigt bra värme, du behöver inte värma upp skålen – bara lämna den i miniugnen.
• Matlagning av olika rätter, inklusive bakverk. För att ersätta en fullständig elektrisk ugn mot en rostare måste du hitta en modell med en volym på 28 liter eller mer. I stora kammare upp till 40 liter kan du till och med förbereda en hel gås. För att baka och förbereda komplexa rätter måste du hitta en miniugn med en kapacitet på upp till 3000 watt. Dessutom är kraftfulla och omfattande apparater utrustade med fabriksbakplåtar, en rotisserie för grillning och bakning av rätter. Trots de blygsamma dimensionerna, i det långa tillagningsläget behöver en kraftfull enhet ungefär samma mängd el som ugnen. För att spara pengar, leta efter en modell med hög energisparande klass och konvektionsläge.
• För att rädda värdinnan från onödiga problem är många modeller utrustade med tidtagare. I modeller med låg effekt, som endast är avsedda för uppvärmning, räcker det med en 15-minuters enhet. När det gäller multifunktionella köksapparater som har en fullständig kokningscykel, kan timern ställas in på upp till 120 minuter. Så fort den inställda tiden är slut, signalerar listan detta med en ljudsignal.
• Konvektionsfunktion. Kärnan ligger i det faktum att produkterna blåses med varm luft. Det här alternativet är idealiskt för bakning: när du sätter på läget värms degen först upp och först efter det börjar bakningsproceduren. Denna funktion finns i miniugnar mycket mindre ofta än andra.

Visningar

Alla miniugnar är avsedda att delas upp i horisontellt och vertikalt. Det senare alternativet anses vara mer praktiskt, dessutom är det utrustat med ett stort antal funktioner. Den vertikala enheten är idealisk för att göra shawarma, grillad kyckling och kebab. Alla enheter av denna typ är indelade efter funktionalitet. Vissa enheter kan byta ut den elektriska ugnen, med hjälp av andra kan du steka kaffe. En våffelbröst som är lämplig för att tillverka våfflor och smörgåsar anses också vara ett populärt alternativ..

Det finns till och med öppna enheter där maten värms upp på ena sidan och rostat bröd tillagas på den andra. De enklaste modellerna med minimal funktionalitet är designade för varma smörgåsar, uppvärmning av mat. Separat kan vi skilja mellan små ugnar som är lämpliga för bakning av kakor, kokning av ångfat och utrustade med ”grill” -läget.

Varm smörgåsbröd

Jämfört med en vanlig brödrost har mini-smörgåsugnen mer avancerade funktioner. Beroende på modell kan en sådan rostare ha en värmebeständig dörr i glas. Alternativet, främst avsett för smörgåsar, är relativt billigt. Ett bra val är rostfritt våffeljärn, som är utrustat med flera munstycken. Förutom de klassiska skivorna i olika former kan du i den här enheten laga kokta varma stängda smörgåsar med fyllning. Närvaron av non-stick beläggning kommer att förenkla rengöring av ytan..

Populära modeller

Listan över tillverkare av köksapparater är omfattande. Många av dem föredrar att kalla rostaren en minikamin eller till och med en elektrisk ugn. . Ett av de välkända företagen är Vitek, som placerar sina köksapparater som högkvalitativt och prisvärd. Varumärket erbjuder ett urval av en serie klassiska och universella miniugnar, vars volym är 7 / 9,5 / 12/16/17 liter. Bland dem finns enheter utrustade med en grill och rotisserie:

• Vitek VT-2490 W. Volym – 30 l, två värmeelement (övre, nedre), grilleffekt – 1600 W, ugnar – 1600 W, styrning – mekanisk, mått – 39,2×37,6×51 cm, höljesmaterial – metall, termostat – upp till 230 ° С, timer – 120 min.
• Vitek VT 2491 W. Volym – 42 l, grilleffekt – 1800 W, ugn – 1800 W, maximal ugntemperatur –230 ° C, skåpmaterial – metall, mått – 59×46,5×44 cm, det finns ljusindikatorer.

Varumärket Scarlett erbjuder ett urval av billiga miniugnar. Frontpanelerna på vissa modeller är utrustade med tre vridreglage som är ansvariga för temperatur, värmeläge och driftstid. Närvaron av en ljusindikator på enheten är ett plus. Scarlett är inte underlägsen för några av sina konkurrenter, och erbjuder konsumenterna en hel rad rostare i olika storlekar, kapacitet och utrustning:

• Scarlett SC-EO93O13. Volym – 20 l, effekt – 1500 W, styrning – mekanisk, det finns uppvärmning, justering av värmningsnivån, LED-indikering av driftsätt, timer i 60 min., Bakplåt, övre och nedre grillfunktion, konvektion, mått – 44x35x29 cm.
• Scarlett SC-EO93O17. Volym – 35 l, effekt – 1600 W, styrning – mekanisk, det finns en justering av värmningsnivån, LED-indikering av driftsätt, en timer i 120 min., Emaljerad bakplåt, trådställning, automatisk avstängning, temperaturjustering 100 ° C till 250 ° C, driftlägen – 3, mått – 38,9×52,8×32,6 cm, vikt – 7,54 kg.

Oro DeLonghi från Italien erbjuder ett urval av ett stort sortiment av miniugnar för de mest krävande kunderna. Alla modeller av märket är multifunktionella med två kvartsvärmare, termostat och timer. Delonghi-sortimentet börjar med 8,5 liters enheter. Moderna enheter kännetecknas av en repningsbeständig non-stick beläggning, som inte är rädd för effekterna av rengöringsprodukter. Om alternativet du är intresserad av verkar dyra, leta efter en butik där de har kampanjer – så att du kan få rabatt. Flera populära märkenheter:

• DeLonghi Sfornatutto Mini EO 12012.W. Volym – 12 l, effekt – 1400 W, styrning – mekaniskt, höljesmaterial – plast, metall, matlagningslägen – 3, det finns uppvärmning, justering av värmningsnivån, indikering av driftsätt, bricka för smulor, grill, traditionell ugn, inbyggd timer för 2 timmar, mått – 23,5x28x37 cm, vikt – 6,5 kg.
• Delonghi EOI 406 W. Volym – 9 l, effekt – 1100 W, maximal temperatur – 220? C, antal lägen – 2, styrning – mekaniskt, höljesmaterial – metall, plast, mått – 33x43x21,5 cm, vikt – 5,7 kg.

Tefal-miniugnar är mycket populära, som säljs lite mindre ofta än andra märken. Förutom dem säljs en unik brödrostroaster under detta märke, med vilken du kan torka brödskivor och stekprodukter på en trådhylla. Perfekt för små familjer. Kolla in Tefal-modellerna:

• Tefal TF 8010. Effekt – 1600 W, kapacitet för 4 skivor, timer i 25 minuter, stekstyrning – elektronisk, det finns ett rörligt undre värmeelement, en grill (infällbar), snabb stekfunktion.
• Tefal SM 3000,72. Effekt – 640 W, styrning – mekanisk, metall, plasthölje, det finns en termostat, ett fack för att förvara sladden, mått – 26,5 x 12,5 x 26,5 cm.

Regler för vård

När du planerar att köpa en budget eller en dyr lista med en uppsättning extra funktioner, läs reglerna för att ta hand om den. Genom att observera dem kommer du att förlänga livslängden för de förvärvade köksapparaterna. Det är nödvändigt att rengöra rostaren från smuts och fett efter varje användning, annars samlas kokavfall, vilket kan orsaka rök, en obehaglig lukt. Var uppmärksam på några enkla regler:

• Innan du rengör apparaten, koppla loss den från eluttaget och låt den svalna något;
• ta bort rutnätet med pannan och skölj separat i varmt vatten med ett tvättmedel;
• Torka av utsidan av enheten när den blir smutsig med en fuktig trasa och tvättmedel.
• den inre ytan behandlas identiskt med den yttre;
• det rekommenderas inte att rengöra enheten och dess element med metallborstar, slipmaterial och andra aggressiva kemikalier som kan skada beläggningen;
• förvara miniugnen och använd den endast i ett torrt rum vid en temperatur på minst +5 grader och en relativ luftfuktighet på 80%.

Hur man väljer en miniugn för köket

Välj en rostare i enlighet med kriterierna – det enda sättet du kan göra det bästa köpet, som kommer att pågå i många år. Var uppmärksam på förekomsten av ett värmeisolerat hus, som Sådan isolering kommer inte bara att förhindra värmeförlust utan kommer också att tillåta att utsidan av anordningen blir mycket varm. Kontrollpanelen, brytarna och dörren ska endast vara något varma vid drift med maximal effekt. Det är önskvärt att värmeelementen var gjorda av kvarts, eftersom de värmer jämnare, snabbare. Andra kriterier:

• Mått Välj kammarvolym i enlighet med vad du ska laga mat med braskaminen. Om du behöver det för att värma upp en liten mängd mat eller tillverka smörgåsar, är det bästa valet en modell med en kapacitet på upp till 6 liter. En stor familj behöver en enhet med en volym på 10-15 eller mer liter.
• Kraft. Både uppvärmningshastigheten och förbrukningen av elektrisk energi, som du måste betala för, beror direkt på denna indikator. Modellen utan konvektion och grill har ett effektområde på 650-900 watt. För mer funktionella miniugnar når denna siffra 2000 watt..
• Dörr. Valet görs bäst för en hopfällbar design, vilket är mer bekvämt. Det är sant att det finns risk för att tippa över den heta miniugnen.
• Kontrollera. Elektronisk pekskärm – detta är mer än utrymme för val av enskilda program. Denna typ av kontroll är mer bekväm än mekanisk.
• Energisparklasse. Ju högre desto bättre detta hjälper dig att spara på elräkningar. Ekonomiska apparater är markerade med grönt, men är lite dyrare än vanligt.
• Tjockleken på metallen på kroppen. Ju tjockare enhetens väggar, desto längre kommer det att behålla sitt ursprungliga utseende. Om metallen är tunn, kommer över tid att bucklar från fingrarna förbli på fodralet. Om tillverkaren sparat på externa delar, bör du inte lita på tillförlitligheten hos interna element.
• Bygg kvalité. Var uppmärksam på luckorna runt brytarna, tätheten på dörrförseglingen, slätheten i brickorna, noggrannheten för att stänga dörren, likformigheten hos den applicerade kraften för att rotera de mekaniska justeringsknapparna. Se till att miniugnen är utrustad med gummierade fötter som förhindrar att den glider på ytan.
• Funktionell. Ju fler funktioner, desto bättre, men det viktigaste är att du verkligen behöver dem. Det finns inget behov av att betala för mycket för de alternativ som du inte kommer att använda. En användbar funktion är temperaturjusteringen – indikatorn varierar från 60 till 280 grader, d.v.s. från uppvärmning till bakning. Det är önskvärt att ha en timer som slås på i 15-120 minuter, beroende på modell. Vissa enheter har automatisk avstängning, en hörbar signal i slutet av tillagningen. Funktionerna för avfrostning och konvektion är inte nödvändiga för alla. Om du är van vid att avfrostning i en dubbelpanna ska du inte köpa en miniugn med avfrostningsfunktion. Du behöver inte konvektion om du inte ska baka bageriprodukter.
• Utrustning. Uppsättningen kan bestå av ett bricka för smulor eller vätskor, trådhylla, bakplåt, spett, pizzarätter, lasagneformer.
• Inre beläggning. Can består av emalj, bioceramik, rostfritt stål.

Pris

Innan du gör ett köp, kolla in prisintervallet. Bland det erbjudna sortimentet finns dussintals billiga modeller av miniugnar värda 2-3 tusen rubel. En multifunktionell version med pekskontroll kan kosta 15-20 tusen rubel, beroende på volym, kapacitet och märke. Aktuella priser på populära alternativ: