Kökmaskin: rankning av de bästa universella skördetröskorna

Många elektriska ”hjälpare” bosatte sig i köket. Användarna uppskattade bekvämligheten med en universalmaskin, som kombinerade arbetet med flera enheter samtidigt och hjälper till att spara ansträngning, tid, pengar.

Vad är en köksmaskin

Bland de multifunktionella köksapparaterna är en hushållsmatprocessor välkänd. Med hänvisning till köket identifieras ofta maskinens namn och skördetröska. Maskinen kännetecknas av större kraft, skålvolym och dimensioner. Genom funktioner skiljer de sig praktiskt taget inte från varandra. Köksprocessorn är det universella namnet på dessa apparater. Med det kan du slipa, hugga, slipa, slå, knåda, pressa. Dessutom har enheten kompakta dimensioner.

Universal köksmaskin

Funktionerna hos en köttkvarn, mixer, shredder, mixer, mixer och andra enheter kombinerar universella köksmaskiner. Deras syfte är att optimera tid och rum. Det finns två kategorier av dessa enheter: maskiner för catering och hushållsmaskiner. Kapaciteten på skålen i en hemmabil är från 1,5 liter till 6,7 liter. Strukturellt sett är enheter i båda kategorierna utrustade med en enda enhet och utbytbara munstycken.

Köksmaskiner för hemmet

En hemmaprocessor eller en hemmakokningsmaskin är många hemmafruers dröm. Kostnaden för enheten beror på antalet funktioner. Efter att ha studerat komponenterna kan du köpa en billig kombination med möjligheten att utöka funktionaliteten genom förvärv av ytterligare munstycken. Framtida användare måste först bestämma behovet av att använda skördaren i vardagen.

Funktionaliteten är relaterad till enhetens ström. Om det bara köps för att sönderdela grönsaker, göra juice, är 0,5 kW den optimala effekten. Om det behövs, köttkvarnens funktion, bör effekten vara minst 1 kW. En viktig faktor är antalet hastigheter: de kan vara från 4 till 14. Kulinariska preferenser och matlagningsteknik kommer att leda till valet av önskat antal hastigheter.

Med munstycken

Den mest utsökta pastan förbereds för hand. Det är meningslöst att köpa en separat enhet för att förbereda dem. En matprocessor med munstycke för pasta är ett bra alternativ till dyra stationära apparater, den är mer kompakt och utför samma funktioner. Munstycket hjälper till att laga cirka 14 typer av pasta, hjälper till att skära degprodukter för att dekorera söta bakverk.

Detta och andra processormunstycken för köket kan utvidga dess funktionalitet avsevärt. Beroende på modell kan de ingå i satsen, de kan köpas ytterligare efter behov. Till exempel kan det inte behövas ett munstycke för deg direkt; dess förvärv kan förutses i framtiden för att knåda degen snabbt och effektivt..

Hälsosamt ätande innebär att man konsumerar stora mängder frukt och grönsaker. Grönsaksskivare, flerskivare hjälper till att snabbt hacka produkter. Dessa enheter används för skärning i remsor, skivor. Kits innehåller en tärningsskiva. Knivar och galler är gjorda av rostfritt stål, så vitaminer bevaras i grönsaker och frukt under skärprocessen.

Blandare maskiner

Användningen av blandaren är inte begränsad till blandningsprodukter. Frodig kex, pannkakadeg, luftig grädde för kakor, bär och grädde soufflés, hemlagad marshmallows, glass – alla dessa delikatesser tillagas genom att blanda och vispa produkter. En mixer är inte alltid lämplig för dessa ändamål, en kökblandare klarar denna uppgift mycket mer effektivt.

Den multifunktionella livsmedelsprocessorn är utrustad med en skål, ett vispmunstycke, ett emulsionsmunstycke. När du väljer en processor bör du vara uppmärksam på skålens höjd. Detta är en viktig egenskap, när vispning av volymen av någon blandning ökar, medan blandning av flytande produkter inte blandningen bör sprayas. En familj på 4-6 personer kommer att behöva en skål med en volym på 3-3,5 liter. Skålen kan vara tillverkad av plast, glas, rostfritt stål.

Med en köttkvarn

Den bästa kombinationen för köket bör hjälpa till att laga dina favoriträtter, uppfylla ägarnas kulinariska preferenser. I köksprocessorer kombineras sällan funktionerna för beredning av juice och köttfärs. En köttkvarn för en köksmaskin är mycket oftare efterfrågad. Malet kött används för att tillaga en mängd olika rätter, det är efterfrågat i beredningen av diet- och babymat. Allas favorit hemlagade köttbullar, kålrullar, köttbullar, klimpar förbereds med köttfärs.

Definiera parametrar för att välja en enhet med en köttkvarn:

• effekt (minst 1 kW);
• universalkniv;
• deras skål i rostfritt stål;
• gummierade ben;
• tyst arbete.

Uppvärmda skålar

En slående innovation var kombinationen för köket med värme. Maskinen blandar inte bara, piskar produkter, induktionsvärmeelementet skapar rätt temperatur för deras beredning. Skålskördare har redan vunnit en ledande position i försäljningstopparna. Induktionsyta sparar utrymme, tid, disk. Det ger det önskade tillagningsläget med en noggrannhet av 2 ° C; i uppvärmningsläget tillhandahålls funktionen för blandningsprodukter.

Munstycken för köksmaskinen

Antalet munstycken avgör enhetens funktionalitet och dess kostnad. De måste väljas beroende på de kulinariska preferenser. Standarduppsättningen munstycken inkluderar:

• raspskiva;
• kvarn för kryddor;
• citrusfruktspressare;
• munstycke för pommes frites;
• munstycke för skivning;
• munstycke för knådning av deg;
• bärpress.

Vad gör en köksmaskin

När du beställer eller köper en apparat måste du ta reda på vad som ingår i matprocessorn. Skivning av grönsaker, färsk juice, malt kaffe – det här är bara några av dess funktioner. En enhet hjälper till att snabbt förbereda en hemmåltid, bearbeta grönsaker för vintern skörd, det är lätt att följa principerna för hälsosam kost med det. Använda en kökprocessor:

• lätt att piska kräm, grädde, proteiner;
• laga köttfärs;
• hacka grönsaker för sallad, gryta, bakning, stewing;
• hacka ost, köttprodukter;
• göra smoothies med färsk frukt;
• gör såsen;
• knåda degen.

Hur man väljer en köksmaskin för hemmet

Hushållsmarknaden representeras av många kökprocessorer som var och en efterfrågas av kunder. Därför är valet av en köksmaskin individuellt. Innan du gör detta viktiga köp bör du noggrant analysera modellernas tekniska egenskaper, deras funktionalitet, kundrecensioner, foton och annan viktig information.

Tillverkare

En översyn av informationen visar att toppmodellerna för livsmedelsprocessorer tillhör de globala företagen Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Utvecklarna av dessa företag förbättrar ständigt apparater för köket och utökar maskinernas funktionalitet. Japanska SUPRA, franska Moulinex, Tefal, tyska Krups är inte sämre när det gäller kvalitetsvaror för köket. Anmärkningsvärda köpare Turkisk tillverkare Sinbo, American KitchenAid.

Det ryska varumärket VITEK är mycket populärt på köksapparater. Multifunktionella köksprocessorer till överkomliga priser erbjuds av inhemska tillverkare Elekma, Energy KP, ett varumärke som tillhör företaget Foxtrot Le Chef. Inhemska tillverkare har en värdig plats på marknaden för köksapparater.

En typ

Matprocessorer är oftare förknippade med skrymmande apparater, men många moderna modeller är ergonomiska, kompakta och praktiska. Alla modeller kan delas in i tre typer: hackare, traditionella och universella. I toppförsäljningen bland modellerna av slipmaskiner SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A. De bästa modellerna för traditionella skördetröjor är Braun FX 3030, Philips HR7605. Bland universella maskiner Bosch MUM 4855 är Philips HR 7768 i ledningen.

Kroppsmaterial

Högkvalitativ plast och rostfritt stål är material som används för att tillverka kroppen av köksprocessorer. Mer efterfrågade är modeller med plastfodral. Det är lättare att rengöra, billigare. Modeller med ett rostfritt hölje är mer hållbara, pålitliga, men har betydande vikt och dyrare. Munstycken för att tillverka juice och potatismos är bättre att välja plast, rivjärn och knivar för rivning av grönsaker – från högkvalitativt rostfritt stål för att bevara vitaminer. Köttknivar måste vara av metall och skärpa väl.

Skålmaterial

Skördaren är gjord av glas, plast, rostfritt stål. Viktiga funktionella egenskaper är slagmotstånd och termisk stabilitet. Det är värt att föredra glas- och stålskålar. De är lätta att rengöra, tar inte upp lukt, interagerar inte med produkter. I glasskålen är processen för blandning, slipning av produkter synlig, den kan läggas på en varm spis, i ugnen och kokas i beredda produkter.

Antal hastigheter

Små modeller av kökprocessorer föreslår två hastigheter – för bearbetning av mjuka och hårda produkter. Dyrare, multifunktionella modeller har 12 hastighetslägen. Modeller med flera hastigheter har en stegbrytare för att justera hastigheten; skördetröskan kan ha smidig justering. För bearbetning av varje produkttyp väljs optimal hastighet..

Skålens kapacitet

Skålarna skiljer sig i volym, i kompakta modeller överskrider den inte 2,5 liter, multifunktionella skördetröjor är utrustade med skålar från 2,5 liter eller mer. Det finns modeller utrustade med skålar av olika material. En plastskål ingår i relativt billiga skördetröjor. När du väljer skålens volym måste du ta hänsyn till antalet produkter du planerar att bearbeta, antalet familjemedlemmar.

Kraft

Spridningen av motoreffekt är från 200 till 1000 watt, de senaste modellerna har effekt från 1200 watt. För effektiv drift av köksprocessorn är inte så mycket kraft viktigt eftersom dess förhållande till skålens volym. För en skål upp till 1,5 l är effekten 250-300 W tillräcklig, för en volym på 2 l – minst 350 W, för 3,5 l – 750 W och mer. Rätt förhållande mellan motoreffekt och skålvolym garanterar köksapparatens hållbarhet.

Maximal rotationshastighet

Matprocessorns motor kan ge en hastighet på 12-15 tusen varv per minut. Enkla modeller fungerar med samma hastighet, mer avancerade modeller har en speciell strömbrytare för att justera hastigheten beroende på matsorten och matlagningstekniken. Ytterligare egenskaper inkluderar drift i ”Puls” -läget, ”Kortvarig acceleration av motorn”.

Överbelastningsskydd

När du väljer en livsmedelsprocessormodell är det mycket viktigt att uppmärksamma närvaron av en säkring för att skydda mot överbelastning av motorn och dess överhettning. Under bearbetningen, ett stort antal produkter, med långvarig uppstart, vid användning av höghastighetsläget, till och med den kraftigaste motorn överhettas, vilket kan leda till att det misslyckas. Därför krävs närvaron av ytterligare skydd.

Betyg kök maskiner

Med ett stort urval av modeller är det inte lätt att bestämma vilken köksmaskin som är bättre. Du bör börja med att titta på foton av modeller, recensioner och dina egna preferenser.

Denna modell rankas först..

Namn: Bosch MCM 62020

Kort karaktäristik: kraftfull multifunktionell skördare (1000 W), volym 3,9 L, mixer tillgänglig, steglös hastighetsjustering.

Pris: 7262 rubel.

Pluss: en press för citrusfrukter, 7 specialmunstycken, för ett stort antal produkter, ett fack för nätsladden, ett ställe att förvara munstycken.

Nackdelar: nej.

För fans av färsk juice, cocktails, pommes frites.

Titel: Braun FX 3030

Kort kännetecken: kraftfull skördetröska (800 W), volym 2 l, endast 8 munstycken: för rivningsprodukter, för knådning av deg, universalkniv.

Pris: 11030 gnugga.

Fördelar: universalsaftare, plastkniv, skåldjup.

Nackdelar: plastfodral, enhetens bredd.

För älskare av degprodukter bör du köpa den här modellen.

Titel: Kenwood KMC 57008

Kort beskrivning: kraftfull skördetröska (1000 W), volym 4,6 l, 7 hastigheter för knådning och vispning, närvaron av en mixer.

Pris: 71890 gnugga.

Fördelar: skål i rostfritt stål, glasskåp, överbelastningsskydd.

Nackdelar: hög kostnad.

Näringsföljare kommer att uppskatta funktionen i denna modell..

Titel: Bosch 4406

Kort beskrivning: effekt 500 W, volym 3,9 l, 4 hastigheter, närvaro av en köttkvarn, 7 redskap.

Pris: 5668 gnugga.

Fördelar: degmunstycke, rivjärn, halmhackare.

Nackdelar: plastfodral, låg effekt.

Kompakt modell populär hackare modell.

Titel: Philips HR2505 / 90

Kort beskrivning: effekt 500 W, volym 1,1 l, 2 munstycken (gratrar).

Pris: 2850 gnugga.

Fördelar: automatisk hastighetsval, kompakt storlek.

Nackdelar: plastfodral.