Katalytisk rengöring av ugnen – vad är det. Hur fungerar katalytisk ugnsrengöring?

Många läckra matrecept är utformade för matlagning i ugnen. Det största problemet efter detta är smuts som sätter sig inuti apparaten (fett, lukt etc.). När du väljer rätt modell bör du veta vad den katalytiska rengöringen av ugnen eller pyrolytiken är. Varje enhetsmodell använder en av metoderna.

Vad betyder katalytisk ugnsrengöring?

Varje Bosch-ugnsmodell har en metod för rengöring av väggytan. Vissa hemmafruar vet inte ens vad den katalytiska rengöringen av ugnen innebär, även om de använder den under varje tillagning. Det bör förstås att rester av ångor efter varje uppstart och tillagning sätter sig på väggarna, efter en tid kommer utrustningen inuti att se mycket smutsig ut.

Det katalytiska reningssystemet är en funktion av den accelererade kemiska reaktionen av sönderdelningen av kolväten (fetter) i kol, organiska rester och vatten. Detta händer under påverkan av speciella oxidationsmedel (fettabsorberande ämnen), som är belägna på ytan på plattans porösa väggar. Beläggningen består av:

• absorberande med nanopartiklar;
• icke-poröst, poröst underlag;
• ämnen som påskyndar oxidationsprocessen: kopparoxid, ceriumdioxid, kobolt, mangan.

Den katalytiska rengöringen av ugnen sker helt utan ditt deltagande. Under tillagningsprocessen når temperaturen den nivå på vilken rengöringsmedel aktiveras. I Bosch-modeller appliceras som regel fettabsorberande emalj på väggarna, baksidan och topppanelen (ibland på fläktbladen). Denna teknik används i elektriska ugnar och gasförbränning.

Katalytisk självrengöring

Grunden för principen för denna teknik är nedbrytningen av fett som ackumuleras efter kokning i sot, vatten, som sedan absorberas av sorbentpartiklar. Självrengörande Bosch-ugnen sker så fort du slår på ugnen och ställer in temperaturen på minst 140 grader. Teknikens maximala effektivitet uppnås vid 200 grader. Du behöver inte heller aktivera, aktivera eller göra någonting. Processen är helt automatisk.

Pyrolytisk och katalytisk rengöring av ugnen – vilket är bättre

I detta skede erbjuder tillverkare två teknikalternativ för att hålla insidan av ugnen i ordning. Av denna anledning vet människor inte bättre pyrolys eller katalytisk rening. Var och en av metoderna har för- och nackdelar som kan påverka valet. Till exempel anses pyrolytisk teknik vara tuff, men också mer effektiv. Alla föroreningar bränns fullständigt till sot vid en temperatur på 500 grader.

Detta läge är inte typiskt för tillagningsprocessen, så det ställer in det på egen hand, ingenting ska stå inne i ugnen. Panelen har ett speciellt självrengöringsprogram som måste aktiveras enligt instruktionerna. Enligt kundrecensioner ser sådana utrustningsmodeller mer presentabla, men under självrengöring blir de väldigt varma, så det bör inte finnas några djur eller barn i rummet. Närliggande möbler kan också reagera negativt på sådana förändringar. Dessutom kommer det att vara nödvändigt att tvätta innerväggarna med en trasa för att rengöra dem från sot.

Katalytisk rengöring av ugnen – vad beskrivs ovan och nu bör du förstå vilka fördelar och nackdelar denna teknik har. Baserat på nackdelarna och fördelarna kan du välja en av metoderna för rening. Följande aspekter av denna metod kan särskiljas:

Positiv

1. Inget behov av att spendera extra tid, el, eftersom rengöring sker under tillagningen.
2. Automatisk aktivering av rengöringsprocesser under påverkan av temperatur.
3. Kvaliteten på alla tillverkare är praktiskt taget densamma, vilket eliminerar påverkan på enhetens kostnader.
4. Det kan användas i elektriska gasmodeller med samma effektivitet.
5. Billigare än andra typer av ugnsrengöring.

Negativ:

1. Mindre effektiva än andra reningstekniker.
2. Handtvätt dörrytan, botten måste fortfarande, eftersom det fettabsorberande emaljen inte täcker dessa delar av enheten.
3. De inre delarna (styrningar, bakplåt, grill) måste rengöras separat oberoende.
4. Om en söt, mejeriprodukt kommer på beläggningen, kommer emaljen att försvinna.
5. Löser inte alltid upp alla fettrester i taget.
6. Med tiden måste plattorna bytas ut eller vändas (om de är dubbelsidiga).

Katalytisk rengöring av ugnen – recensioner