Hur man rengör moonshine från lukt och fuseloljor hemma

Kvantitet och kvalitet är grunden för att dricka alkohol. Den första är enkel. Det är bara nödvändigt att observera en acceptabel dos. Då hotar inte det smärtsamma och destruktiva beroendet, men med det andra är det svårare. Många människor gör alkohol hemma efter deras personliga preferenser. Att veta hur man rengör moonshine från lukten är en fråga om slutlig kvalitet. Det påverkar även produktsäkerheten. En obearbetad dryck med giftiga oljor, aceton och metylalkohol påverkar definitivt människors hälsa..

Orsaker till den obehagliga lukten av moonshine

Allt som är obehagligt för doften och skadligt vid konsumtion bildas under jäsningen av socker, jäst och vatten. I detta skede fylls mäskan med etyl- och metylalkoholer, myrsyra, aldehyd, aceton och andra ämnen. Etylalkohol är den slutliga produkten som månskinsprocessen syftar till. Sidoelement, som metylalkohol, aldehyd, aceton och andra gifter, är garanterat att skada människors hälsa. Och ofta med ett dödligt resultat. Ett tydligt tecken på deras närvaro i en sprit är en obehaglig skarp lukt..

Dessutom är hemmagjord alkohol full av fuseloljor. Erfarena hembryggälskare känner väl till dessa giftiga ämnen. De har en brungul färg och stinkar på samma sätt karakteristiskt. För att rengöra drycken från fuseloljor är det inte bara nödvändigt för smak. En svår baksmälla och huvudvärk är deras minimala effekt på kroppen. Värre är det bara förgiftningen som ofta uppstår när man konsumerar sådana oljor.

Hur man tar bort lukten av moonshine hemma

Hantverkare uppfann och publicerade många sätt att befria alkohol från skadliga ämnen. Alla filtreringsmetoder är indelade i två kategorier:

  • applicera före den andra destillationen;
  • appliceras efter den andra destillationen.

Rengöring med kol och kaliumpermanganat är universella metoder. De är lika effektiva i båda fallen. Mjölk och ägg rekommenderas att endast användas i slutet av den slutliga destillationen. Detta undviker partiell förlust av moonshine. Andra populära upptäckter är tillämpliga endast före den andra destillationen. Det är värt att notera en viktig nyans: någon av dessa metoder, med undantag av kol, kan förstöra hembryggning. Om dryckens kvalitet påverkas av filtrering, kommer destillationen att lösa problemet..

Moonshine destillationsprocess

Rening av alkohol (liksom alla andra vätskor) med hjälp av kol är ett bevisat sätt att bli av med sidoföroreningar utan risker för produkten. Andra metoder är inte så effektiva. De kommer att minska koncentrationen av skadliga ämnen i varierande grad, men kommer inte att eliminera dem helt. Men hemma kan du experimentera med dubbelfiltrering. Till exempel, efter den första destillationen, rengör manen med kol och efter den andra – med mjölk.

Kaliumpermanganat

Det kan döda stinket av aceton, neutraliserar de skadliga effekterna av sidogifter. Filtrering kräver mangankristaller – en halv tesked (2-3 gram) per 3 liter moonshine:

  1. Tillsätt mangan i drinken.
  2. Blanda noggrant och låt den infusera ett par timmar.
  3. Häll försiktigt den renade moonshinen så att den inte påverkar sedimentationen av skadliga föroreningar som samlats i botten av tanken under filtrering. Innan detta måste slangen rengöras i förväg..

Soda

Ett annat sätt att förvandla rå alkohol till en läcker hemgjord dryck. Lämplig endast för drycker med en styrka av högst fyrtio grader. Annars måste produkten förspädas med vatten. För 1 liter moonshine är det nödvändigt att förbereda en matsked salt och en liknande portion bakpulver:

  1. Tillsätt de angivna delarna av salt och läsk till fyrtio graders månskinn.
  2. Rör om drycken och låt stå i en halvtimme för att infusera.
  3. Efter detta blandar du måne igen och placerar behållaren med den på en mörk plats där solens strålar inte tränger igenom.
  4. När vätskan exfolierar, ta bort de övre formationerna från den. Så fuseloljor utesluts från alkohol, vilket ger drinken en behaglig doft.

Aktivt kol

Som nämnts tidigare har denna metod testats av tid och praxis. Hjälper till att på ett tillförlitligt sätt rengöra moonshine hemma från skadliga ämnen utan att äventyra dess kvalitet. För 3 liter alkohol räcker ett apotekspaket med aktivt kol. Filterpapper med en plasttratt kommer också att vara praktiskt:

  • Slipa först aktivt koltabletter till pulverform.
  • Därefter måste du skapa själva filtret:
    1. Lägg papper längst ner i tratten.
    2. Häll pulveriserat pulver på det.
    3. Täck det med papper.
    4. Lite ”ladda” med något som det övre skiktet. Tack vare detta kommer filtret inte att dyka upp när en drink passeras genom det..
  • Häll långsamt månskinn i samma tratt genom ”laddat” papper med aktivt kolpulver.
  • Späd sedan ut drinken med vatten så att dess styrka inte överstiger 28 grader.
  • I slutet av filtreringen destilleras moonshine igen. I detta fall utförs kolrengöring enligt samma algoritm..

Aktiverat kolförpackning

Träkol

Liknar den tidigare metoden för att rengöra moonshine från lukten av fuseloljor. Det skiljer sig från huvudingrediensen – i detta fall filtreras dricken med träkol från björkved (helst BAU-A). För 3 liter moonshine behöver du en handfull av denna renare, pulveriserad:

  1. Slipa kolet till en fin smula.
  2. Forma samma filter som i metoden aktivt kol.
  3. Låt sakta moonshine genom det.

Det finns en alternativ receptteknik. Rengöringsmedlet tillsätts direkt i drinken. Ingredienserna och deras andelar är fortfarande desamma, en plasttratt krävs inte:

  1. Slip kol till pulver.
  2. Häll lämplig dos av rengöringsmedlet i moonshine.
  3. Låt oss insistera på en vecka. Under denna period är det nödvändigt att skaka behållaren en gång om dagen.
  4. Lämna sedan drinken i 10 dagar utan någon yttre påverkan..
  5. Sila alkohol genom gasväv eller filterpapper.

Frysning

Hur tar man bort lukten i moonshine utan onödiga kostnader? Du måste frysa allt utom etylalkohol. Så huvudprodukten av hembryggning är separerad från andra komponenter. En enkel metod som inte kräver ytterligare ingredienser är lämplig för detta:

  1. Häll moonshine i en lämplig panna.
  2. Låt diskarna med drinken ligga i frysen i cirka 4-5 timmar.
  3. Ta ut stekpannan med frusen alkohol och dränera den oförstörda vätskan – det här är samma etylalkohol.
  4. Upprepa vid behov proceduren tills produkten är helt rensad för föroreningar.

Mjölk och ägg

Mjölkfiltrering är baserad på koagulationsprocessen – kombinationen av albumin och kaseinproteiner med fuseloljor. Som ett resultat sedimenterar skadliga ämnen i botten i form av flingor. Erfaren älskare använder mjölkpulver. För 1 liter destillat krävs 100 ml av ingrediensen i utspädd form. Utöver detta är det nödvändigt att fylla på vatten i förhållandet 1: 1. För filtrering är gasbindning eller filterpapper lämpligt. Metoden tillämpas efter den slutliga destillationen, och endast på moonshine med en styrka upp till 40 grader:

  1. Späd ut mjölkpulver i varmt vatten. Rör om noggrant och låt stå i 3 timmar..
  2. Häll den resulterande lösningen i alkohol.
  3. Lämna det i en vecka.
  4. Efter denna period, sila manen genom gasväv eller filterpapper och sila ut fällningen.

Rengöring av månskinn med mjölk

Rening av moonshine från fuseloljor genom protein verkar på liknande sätt. Det tar två råa ägg per 10 liter alkohol. Dryckens tillåtna styrka är fortfarande densamma – max 40 grader:

  1. Pisk proteinet med lite vatten. Skum inte.
  2. Häll sakta den resulterande vätskan i moonshine, medan du hela tiden rör om.
  3. Efter en tid bildas samma flockningsfällning vid botten av burk. Sila drinken.
  4. Ibland kräver båda dessa procedurer upprepning, eftersom rengöring av moonshine från fuseloljor inte är en enkel uppgift.

Citron

En ytterligare åtgärd som tillämpas efter traditionell rengöring genom ett kolfilter. För en liter alkohol behöver du 3 skal citron / apelsin / lime:

  1. Skölj citrusskinn. Det är lämpligt att skåla dem med kokande vatten..
  2. Slå till marken.
  3. Fyll på drycken med dem och insister på den i 3-4 dagar.
  4. Anstränga.

Citrussorter spelar ingen roll. Det är acceptabelt att använda skalet både från en art och från flera olika frukter..

Honung

Ett intressant sätt att ge drinken en mjuk smak. Även om det inte jämförs med hur kolfilter kan rensa månen från lukten. Det finns ingen garanti för att alkoholen efter denna rengöring inte längre luktar sivuha. Därför är honung bara bra som ett tillskott efter den andra destillationen. För en liter destillat krävs 4 matskedar av ingrediensen. Moonshine måste spädas till 45 grader:

  1. Tillsätt ingrediensen att dricka och skaka väl..
  2. Tilldel 2-3 dagar för att brygga.
  3. Sila och bli av med samma sedimentflingor som i metoden med mjölk och äggvita.

Re-destillation

Detta är en lång och tidskrävande process. Å andra sidan ger det filtrering av hög kvalitet. Av ingredienserna krävs endast vatten:

  1. Vi späds bort moonshine till en fästning på 15-20%.
  2. Destillera drycken igen och dela den i ”lager”.

De första 15% av destillatet kan inte drickas – det räcker för att döda en vuxen. De återstående 70% bör spädas med vatten till 40-45 grader så att de är lämpliga för användning. De sista 15% är också förbjudna på grund av hälsorisker..

Till och med den gamla ”enda” produkten kan återdestilleras. Det är sant, med några förbehåll i metodiken.

Re-destillation

En alternativ rengöringsmetod är följande:

  1. Späd ut drinken till 35 grader. En viktig subtilitet: alkohol hälls i vatten. Inte tvärt om. Detta kommer att rädda drinken från att täta..
  2. För att rensa en produkt av föroreningar. Alla lämpliga metoder som tidigare beskrivits är tillåtna. Det rekommenderas att använda kolfiltrering.
  3. Anstränga.
  4. Destillera. Det passerar på samma sätt som det primära.

Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy