1 år gammal baby-meny med recept

För många föräldrar är det svårt att mata ett barn vid 1 års ålder, eftersom smulan växer och kräver efterlevnad av utfodringsregimen. Korrekt utvalda produkter och en menykalender kommer att säkerställa barnets tillväxt och utveckling i enlighet med normerna. Det är värt att ta ett ansvarsfullt synsätt på valet av ingredienser och menyer så att barnet inte upplever en brist på näringsämnen.

Barnets diet om 1 år

Enligt Dr Komarovsky bör dieten för ett år gammalt barn enligt standard smidigt närma sig en vuxen. Barnläkare kommer att berätta hur man matar ett barn på 1 år gammal – att ge bitar, potatismos, grönsaker och frukt, att äta med en gaffel. Kött och fisk serveras gryta och gulasch, mjölpannkakor, pannkakor tillsättas. Matningsschemat följs bäst fem gånger. På morgonen, på menyn, måste du äta kött och fisk, spannmål och mjölk på sen eftermiddag.

Vad du ska äta

Matningsplanen, som innehåller information om att ett barn kan äta vid 1 år gammal, ser ut som barnläkare rekommendationer. Här är vad läkare rådar om ett barns meny under ett år:

  • kött – kanin, magert fläsk, kalvkött, kyckling, kalkon, lever och tunga;
  • ägg – kyckling, vaktel;
  • fisk – torsk, gädda abborre, kummel, havsabbor;
  • fetter – ät enligt normerna;
  • mejeriprodukter – yoghurt, kefir, keso, fettsyra gräddfil i soppan;
  • spannmål – bovete, havregryn, gryn, ris, hirs, majs;
  • pasta;
  • dricksordning – rent vatten, grönsaks- och fruktjuicer, kompott, svagt te, ett avkok av mynta, fänkål eller kamomill.

Barnet äter

1 år gammal baby-meny

Barnläkare har utvecklat en ettårig babys meny för veckan med recept. Det baserades på överensstämmelse med diskens näringsvärde. All mat på den dagliga menyn innehåller rätt mängd vitaminer. Tabellgrafen visar en ungefärlig meny för ett barn per år under en vecka, exklusive drycker och bröd – de ska ges för varje måltid, utom för ett eftermiddagsnacks:

 

Frukost

Middag

Hög te

Middag

måndag

Mjölk vermicelli, omelett med ost,

Broccolipuresoppa, köttbullar, körsbärssaft, grön ärta och potatispuré, bröd

Mjölkpudding, kakor

Blomkålspuré, keso

tisdag

Leverpaté med potatis

Ärtsoppa, souffle, mosade morötter,

Mjölk, ostpaj

Bakat äpple, potatismos

onsdag

Havremjöl, ostsmörgås

Grönsakssoppa, grönsaksallad med fisk, potatismos

Kefir, äppelmos, kakor

Keso med mjölk, morotpuré

torsdag

Mullgryngröt, omelett med kål

Spenatsoppa, lat kålrullar, potatismos, pannkakor

Sur mjölk, kakor

Bananpudding

fredag

Risgrynsgröt

Kålsoppa, köttfärslimpa, potatismos

Kefir, kakor, äpple

Keso, rödbetor puré med äpple

lördag

Päronpudding

Kyckling soppa, kalkon kotletter, zucchini sauté

Mjölk, bulle, frukt

Keso, potatismos

söndag

Sillpasta med potatis, ostkakor

Ostsoppa, kycklingkotletter, squashpannkakor

Kefir, äpple, cracker

Gryn med gröna gryn, omelett

Rätter för barn från 1 år

Kostholdet, schemat och menyn för ett 1 år gammalt barn är utformade med hänsyn till alla behov, så föräldrar bör leta efter ett speciellt recept med ett foto för matlagning i en vecka och en månad. Detta hjälper till att göra rätt soppa, gröt eller gryta. Det kommer inte att vara några problem med recept än att mata barnet. Om han är allergisk, bör du välja en vecka hypoallergen meny..

Gröt

  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 1 person.
  • Kalorirätter: 174 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Ett utmärkt frukostalternativ enligt schema är spannmål för barn till ett år gammalt barn, som är beredda med mjölk eller dess blandning med vatten. Detta är en bra start på dagen, vilket ger barnet styrka och humör för den kommande dagen. Spannmål innehåller långsamma kolhydrater som gör att du känner dig full under lång tid. Gör receptgryn somulina gröt med torkad frukt.

Ingredienser:

  • semulina – 30 g;
  • vatten – 125 ml;
  • mjölk – 125 ml;
  • frukt – 20 g.

Tillagningsmetod:

  1. Koka upp en blandning av mjölk och vatten, införa semolina i semulina, omrör kraftigt.
  2. Täck med ett lock, koka i 3 minuter, låt stå i 10 minuter. Tillsätt skivad frukt.
  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 1 person.
  • Kalorirätter: 197 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Mjölkgröt med bär

Ett annat menyalternativ som berättar föräldrarna vad de ska laga till ett år gammalt barn till frukost är havremjöl från Hercules-flingor. Det kokar snabbt, har gynnsamma egenskaper och innehåller värdefulla näringsämnen. Det är inte nödvändigt att söta den – kosttillskott i form av fruktskivor eller honung är lämpliga om det inte finns någon allergi eller utslag på det senare.

Ingredienser:

  • havreflingor – 30 g;
  • vatten är ett glas;
  • mjölk – 150 ml;
  • frukt – 30 g.

Tillagningsmetod:

  1. Koka vatten, tillsätt salt och häll flingorna som krossats i en kaffekvarn i en snipp. Koka i 10 minuter, häll i den uppvärmda mjölken.
  2. Koka, koka i 2 minuter, tillsätt frukt.

Havremjöl med jordgubbar

Mejerierätter

  • Tillagningstid: 45 minuter.
  • Portioner per behållare: 1 person.
  • Kalorirätter: 200 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Att servera mejeriprodukter för barn efter ett år är bäst i form av keso grytor och souffler. Följande recept kommer att berätta om hemligheterna för att tillverka keso gryta med torkad frukt, vilket är perfekt för ett eftermiddags mellanmål eller del av en middag. Resultatet är en läcker aptitretande maträtt som kommer att tilltala ett barn i alla åldrar och inte bara ett år gammalt.

Ingredienser:

  • keso – 200 g;
  • granulerat socker – 30 g;
  • semulina – 50 g;
  • ägg – 1 st .;
  • gräddfil – 10 g;
  • russin – 20 g.

Tillagningsmetod:

  1. Ångade russin, blanda med keso med en hackad gaffel, kör i ett ägg. Sötning, tillsätt gryn, lägg i en form.
  2. Smörj toppen med gräddfil, sätt i ugnen på 180 grader. Håll en halvtimme.
  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 1 person.
  • Kalorirätter: 111 kcal.
  • Destination: till frukost.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

En bit keso gryta med russin

Ett annat alternativ som berättar föräldrarna vad de ska laga till frukost eller eftermiddagsnacks för barnet är mjölksoppa med spindelnudlar. Ett barn kommer att uppskatta en behandling om du inkluderar den på menyn regelbundet. Trevlig smak, rik kost och snabbmatproduktion tilltalar även vuxna. Det är lättare att laga soppa i en långsam spis.

Ingredienser:

  • mjölk – en halv liter;
  • vermicelli – 3 matskedar;
  • smör – 3 g;
  • socker – 10 g.

Tillagningsmetod:

  1. Häll mjölk i en skål, koka i multikock eller stekläge, tillsätt smör, socker, nudlar.
  2. Koka i multikok-läge 10 minuter.

Vermicelli mjölksoppa

Vilken typ av fisk kan

  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kalorirätter: 220 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Från år till år bör fiskrätter för barn tillagas av fisk utan ben, helst marina. Det är mer fördelaktigt än floden och kännetecknas av ett högt innehåll av fleromättade fettsyror omega. Du kan ånga den, steka lätt i smeten eller koka i en långsam spis. Den senaste matlagningsmetoden används i detta recept, som många kommer att njuta av..

Ingredienser:

  • öringfilé – 1 st .;
  • vaktelägg – 6 st .;
  • mjölk – 50 ml;
  • mousserande mineralvatten – 50 ml;
  • mjöl – 10 g;
  • olivolja – 10 g.

Tillagningsmetod:

  1. Skär fileten i skivor, dopp i smeten från vatten, mjölk, ägg och mjöl.
  2. Värm olja i en skål med flera kokare, stek skivorna i ett par minuter.
  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 1 person.
  • Kalorirätter: 111 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Forellfilé

Föräldrar som inte vet vad man ska laga mat för sitt barn kommer att njuta av införandet av fiskesofflar på menyn. Den har en mjuk luftig konsistens, har en trevlig doft och tuggas lätt av barn. Du kan laga den i en långsam spis eller ugn från vilken havsfisk som helst. Det är bättre att ta havsbas eller torsk, eftersom de inte är lika beniga som resten av rasen.

Ingredienser:

  • havsfisk – 100 g;
  • ägg – 1 st .;
  • havremjöl – 10 g;
  • mjölk – 50 ml.

Tillagningsmetod:

  1. Koka fisken tills den är mjukt, skala av benen, lägg i en mixerskål. Puré med äggula, mjölk, spannmål, salt.
  2. Tillsätt det vispade till skumproteinet, ordna i burkar.
  3. Sätt i ugnen eller en dubbelpanna, grädda i 20 minuter.

Kolla in andra recept för att skapa läckra fisksoffel för barn..

Fisksoffel

Barnsoppor

  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 10 personer.
  • Kalorirätter: 92 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

De första kurserna för barn från 1 år gammal skiljer sig åt i en mängd olika, eftersom du kan laga kött soppa eller magra. Ett läckert alternativ är en soppa baserad på Brysselkål och broccoli, med en vitaminkomposition och en ljus attraktiv färg. Det är bäst att ta färsk mat till honom, men i deras frånvaro är färdiga frysta blandningar lämpliga.

Ingredienser:

  • Brysselkål – 350 g;
  • broccoli – 300 g;
  • tomater – ett pund;
  • morötter – 1 st .;
  • paprika – 2 st .;
  • ris – 100 g;
  • vatten – 1,5 l;
  • persilja – ett gäng.

Tillagningsmetod:

  1. Koka riset tills det är mjukt, ta bort skalet från tomaterna, hacka, grovt gnötta morötter. Skär paprika i remsor, sortera kål i blommor, hacka gröna.
  2. Koka vatten, lägg alla livsmedelsingredienser, koka i 15 minuter. Mosad i en mixer, varm.
  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Portioner per behållare: 10 personer.
  • Kalorirätter: 82 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Broccoli grönsakssoppa

Ett välsmakande och tillfredsställande alternativ på vad man ska laga till ett år gammalt barn till lunch kommer att vara borsch med bönor. Det enklaste sättet att göra det i en långsam spis är att få en massa mättad med aromer. Du kan servera soppan i färdig form, men det är bättre att purera den med en mixer – det är lättare för ett barn att äta. Om du är allergisk mot någon av komponenterna bör du utesluta dem från sammansättningen av barnmat..

Ingredienser:

  • potatis – 3 st .;
  • lök – 1 st .;
  • morötter – 1 st .;
  • vitkål – en tredje gaffel;
  • rödbetor -? PC .;
  • vatten – 1,2 l;
  • citron -? PC .;
  • bönor – ett glas;
  • tomater – 2 st.

Tillagningsmetod:

  1. Blötlägg bönorna över natten, koka på morgonen i en timme. Gnota grovt morötter med rödbetor, strö över citronsaft, skär potatis i kuber, hacka kål. Skala och hacka tomater.
  2. Lägg alla ingredienser med hela den skalade löken i en skål med flera kokare, tillsätt vatten, koka i 45 minuter i soppläge. Ta bort löken, mosade maten med en mixer.

Borsch med bönor i en platta

Kött

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 8 personer.
  • Kalorirätter: 192 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Att laga kött för ett år gammalt barn blir lättare om du känner till några användbara recept. En av dem är kycklingschnitzel med ett ägg, för vilken du bör ta kycklingfilén och rulla den genom en köttkvarn. I stället för fjäderfä kan du ta magert fläsk och slipa köttet med en vass tung kniv för en mer känslig konsistens. Rostning görs i ugnen..

Ingredienser:

  • kycklingfilé – ett halvt kilo;
  • vaktelägg – 8 st .;
  • kycklingägg – 1 st .;
  • ost – 150 g;
  • kex – 20 g;
  • lök – 1 st.

Tillagningsmetod:

  1. Slipa fileten, kombinera med brödsmulor, kycklingägg, ost, blanda köttfärs.
  2. Forma kotletter, lägg ett kokt vaktelägg i mitten av var och en.
  3. Stek i ugnen i en halvtimme vid 190 grader.
  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Portioner per behållare: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll: 118 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: författare.
  • Svårighet: medium.

Kycklingschnitzel med ägg

Vad du ska mata barnet, nästa idé berättar förberedelsen av läckra leverpannkakor från kycklinglever. De lagar snabbt, har en delikat smak och är utmärkta för att flytta till en vuxen meny. För att göra slaktbiprodukten ännu mjukare kan du blöta det i mjölk eller vatten, men du kan klara det utan att det biter som fläsk.

Ingredienser:

  • kycklinglever – 200 g;
  • båge -? PC .;
  • ägg – 1 st .;
  • semulina – 10 g;
  • mjöl – 20 g.

Tillagningsmetod:

  1. Gör en välling från levern och lökblandaren, tillsätt ägget, tillsätt gryn med mjöl.
  2. Efter 10 minuters insisterande, bilda pannkakor, baka i en dubbelpanna tills den är kokt.

Kycklingleverpannkakor

Vilka frukter kan ett barn vara på 1 år

Läkarna svarar på frågan, vilka frukter och grönsaker kan ett år gammalt barn ha, vad som ska inkluderas i barnets meny efter ett år:

  • grönsaker – gröna ärtor, tomater, rovor, rödbetor;
  • frukt – citrusfrukter, persikor, aprikoser, kiwi;
  • bär – körsbär, björnbär, hallon, krusbär, körsbär, vinbär, jordgubbar.

Sötsaker

När Komarovsky frågar om ett sött ettårigt barn kan vara söt påstår Dr. Komarovsky att en barns meny på 1 år tillåter:

  • marmelad, sylt, honung;
  • torkad frukt, osötade kakor.
Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy