Omedelbart noterar vi att det finns ett stort antal sorter av zucchini. I synnerhet inkluderar de populära sorterna av denna grönsak:
- tidigt mogen: Anna, Aeronaut, White Swan, Zebra, Zolotinka, Kavili;
- mitt säsong: Black Beauty, Jade och Macaroni;
- sen mognad: Långfruktad och valnöt.
Låt oss klargöra att zucchini zucchini i deras odling och vård funktioner praktiskt taget inte skiljer sig från vanliga. Zucchini innehåller sorter som Zebra, Aeronaut och Tsukesha.
Vi har redan skrivit om hur man odlar zucchini-plantor hemma, liksom hur man hanterar frön för att få en bra skörd. Därför kommer vi att fokusera direkt på att plantera zucchini med frön eller plantor på platsen.
Det rekommenderas att plantera zucchini varje år i olika delar av trädgården; det kommer att vara möjligt att återvända till sin ursprungliga plats först efter tre år. En sådan växling av planteringsplatser kommer att undvika växtsjukdomar. Kom ihåg att zucchini är en typ av pumpa, därför rekommenderas det inte att plantera en växt på samma plats efter det..
Zucchini älskar öppna och soliga utrymmen, ju mer ljus det är, desto snabbare skördar du. Zucchini föredrar fruktbar jord, berikad med humus. Det är bäst att fylla området för zucchini med organiska ämnen på hösten. Om du inte har gjort det, ska du under våren lägga till kompost, träaska (lite, inte överdriva det) och superfosfat till platsen.
Det rekommenderas att plantera zucchini i mittfältet i början av juni, men i varmare klimat kan du börja plantera redan i mitten av maj. Zucchini tar mycket utrymme, så det bör vara ett avstånd på minst 70 centimeter mellan enskilda växter. Plantor planteras i hål av lämplig storlek tillsammans med jord från krukor, och hål förbereds för frön som inte är mer än två till tre centimeter djupa. Innan plantering måste marken i hålet vattnas.
Efter att fyra till fem nya blad dyker upp i zucchinin, kan ytterligare befruktning appliceras för att stimulera växternas tillväxt. Det är tillrådligt att barka en trädgård med zucchini, eftersom detta undviker problem med ogräs som kan förekomma medan växten inte har vuxit. Dessutom kommer jorden inte att torka ut så snabbt under mulchen..
Viktig! Zucchini måste vattnas direkt under roten med varmt vatten. Spraya inte från en slang på de breda bladen av zucchini, detta kommer inte att ge någon fördel, och när frukterna mognar kan det få dem att ruttna.
Gödning av zucchini med gödselmedel rekommenderas också under blomningen och före fruktens äggstock. Du måste vattna regelbundet, åtminstone en gång i veckan, även om jorden är böjd, växten behöver fukt och dess frånvaro kommer omedelbart att påverka avkastningen. Stora blad, under vilka äggstocken kan döljas, rekommenderar experter att bryta av så att nya frukter dyker upp ofta.
Det är också mycket viktigt att skörda i tid. Zucchini betraktas som mogna, som har nått 15 cm. Tillväxt på mer än 20 centimeter bör inte tillåtas, eftersom zucchini förlorar sin smak, stora frön visas. Så det är bättre att gå runt i sängarna varje morgon och samla unga zucchini. En snabb skörd kommer också att främja uppkomsten av nya äggstockar. Den första grödan mognar vanligtvis 35-45 dagar efter plantering.
Förresten, i Europa anses zucchiniblommor vara en delikatess, de kan stekas i smet, fyllda med andra grönsaker eller köttfärs. Så du kan börja skörda redan innan frukterna verkar behandla dig själv, familj och gäster med en exotisk maträtt..
Zucchini förvaras under lång tid, helst i källaren eller på kylskåpets nedre hylla. Zucchini innehåller mycket vitamin A, C, B, kalium, magnesium, kalcium, fosfor, järn. Det är inte överraskande att denna grönsak används ofta i baby- och dietmat. Det finns många recept på zucchinirätter. Den mest populära, bekant för alla från barndomen, är stekt zucchiniringar med vitlök, gräddfil eller majonnäs.
Zucchini-kaviar är också mycket populär, som kan rullas upp i burkar för användning på vintern. Men den mest utsökta kaviaren är färsk, bara kokt.
Ett annat sätt att äta zucchini är betning. Den delikata grönsaken kan betas mycket snabbt och är redo att äta nästan omedelbart. Dessutom är zucchini stängd i burkar för vintern i inlagd form, det finns också många recept för en sådan blockering, du kan definitivt välja efter din smak.
När det gäller att skörda zucchini-vinstockar börjar detta steg efter att de sista frukterna skördats, när bladen och skotten redan börjar torka ut..
Hur planterar och vårdar jag zucchini för att få dem att växa bra? Vilka funktioner har zucchini i kosten eller i trädgården?
För att plantera och vårda zucchini framgångsrikt behöver du en solig plats med näringsrik jord och god dränering. Plantera fröerna direkt i marken efter sista frost och se till att hålla jorden fuktig under hela tillväxten. Gödsla med organisk kompost regelbundet och använd mulch för att behålla fukten. Ta bort ogräs och bekämpa skadedjur för att hålla plantorna friska.
Zucchini är en mångsidig grönsak i kosten eftersom de kan användas på olika sätt. De kan användas i sallader, soppor, stekta eller bakade. Zucchini är en utmärkt källa till kostfiber och innehåller även vitaminer som C och K samt mineraler som magnesium och kalium. Det är också ett lågkalorialternativ, vilket gör det till en populär ingrediens för de som försöker gå ner i vikt.
I trädgården kan zucchini också ha en viktig funktion. Dess snabba tillväxt gör att den fungerar som ett utmärkt jordförbättringsmedel när den bryts ner. Dessutom kan zucchiniblommorna locka till sig bin och andra pollinerare, vilket kan gynna andra grödor i trädgården.