Lergods har förmågan att dra ut negativ negativ energi från människor och fylla den med den som den fick under många århundraden, eller till och med årtusenden, från solen, luften, vattnet, jorden – de fyra primära elementen och elementen.
Använd endast keramiska produkter för det avsedda syftet. Köksredskap kan användas i elektriska ugnar och gasugnar. Men samtidigt rekommenderas att lägga keramiska rätter i en minimalt uppvärmd ugn och gradvis värmas upp till den temperatur som krävs för matlagning..
Det rekommenderas inte att utsätta keramiska produkter för plötsliga temperaturförändringar., de där. rätter där maten är fryst eller kyld ska inte placeras direkt från kylen i en varm ugn.
Keramiska rätter kan användas i en mikrovågsugn (med undantag för tekannor, kaffekrukor, kannor). Kaffekrukor, vattenkokare, innan du häller kokande vatten i dem, måste sköljas med varmt vatten och det är strängt förbjudet att sätta dessa produkter på elektriska spisar eller en öppen eld, att använda elektriska uppvärmningsanordningar av typen ”panna” för kokande vatten, och också att värma innehållet i mikrovågsugn eller elektriska ugnar.
Keramiska diskar bör tvättas i varmt vatten, med diskmedel. Terrakotta vaser är endast avsedda för torra, konstgjorda blommor och arrangemang.
Vill du överraska dina vänner, gäster eller familj med en utsökt godbit utan att spendera mycket tid i köket? Då är det dags att bekanta sig med terrakotta-rätter.
Mat tillagad i terrakotta-rätter är mycket hälsosam, eftersom diskarna är gjorda av ekologisk ren röd lera, utan några tillsatser, och som du vet tar röd lera bort gifter från kroppen och läker många sjukdomar. En maträtt som tillagas i en sådan maträtt får en speciell smak och arom..
I terrakotta-rätter kan du laga kött, fisk, grönsaker och baka kulinariska produkter utan att tillsätta fett. Matlagningstekniken är enkel och kräver inte speciell kunskap.
Varje gång före användning lägger du diskarna och locket i 10 minuter i en behållare med kallt vatten. Placera den beredda maten i en skål, stäng locket ordentligt och sätt i ugnen, gradvis uppvärmning, koka vid en temperatur på 225-250 ° С i 35 till 55 minuter. Ta bort den färdiga skålen från ugnen och servera..
För att terrakotta-rätter ska tjäna dig under en lång tid måste du uppfylla tre villkor: aldrig sätta diskarna på öppen spis; för att förbereda någon maträtt, sätt inte diskarna direkt i den heta ugnen; tvätt ska göras i varmt vatten, med en liten tillsats av tvättmedel.
Det faktum att potten Winnie the Pooh var keramik är utan tvekan. Enkla keramiska rätter har många användbara egenskaper som porslin, lergods eller kristallprodukter saknar. Strukturen i keramik är sådan att den först absorberar fukt och sedan ger den tillbaka. Keramiska köksredskap kan själv reglera temperatur och fuktighet. Och det gör det inte sämre än en termos. Så kompoten som är kvar i en keramisk kanna förblir sval även i solen, och te eller kaffe i en keramisk tekanna kommer att vara varm i flera timmar.
I alla fall, keramiska rätter är idealiska för förvaring av mat. Det är därför keramik har varit populärt i byar från tidiga tider. Mjölken i burken kunde stå och inte sur i tre eller fyra dagar, och sylt och pickles lagrades i keramiska linser utan lock i nästan ett år och växte inte mögligt. Om du lägger mjöl eller spannmål i en keramisk kruka, kommer inte buggar att starta i dem. Dessutom kan en keramisk kruka perfekt ersätta en kastrull. Porslin och tålamod kommer att spricka i ugnen, men keramik blir bara starkare. En sak är dålig – keramiska produkter absorberar snabbt fett, vilket gör dem mycket svåra att tvätta. Endast de keramiska rätter som var täckta med blyglasyr saknar denna nackdel. Det är sant att det är omöjligt att skilja blyglasyr från vanlig glasyr med ögat..
Vilka är några av de vanligaste funktionerna hos keramiska rätter? Är de mestadels dekorativa eller kan de användas för matlagning också? Jag är nyfiken på att lära mig mer om detta!