Oftast, när man tänker sig en grill eller rökhus, visas en massiv metallstruktur i form av en stor cylinder eller rektangel, en tegelstruktur så hög som en person eller något liknande före blicken. Men för att steka en liten kyckling eller röka den är det inte alls nödvändigt att spendera pengar på att köpa en massiv gataugn. Det räcker med att ta en stor lerkruka. Bara några timmars arbete och rökhuset kommer att monteras.
Istället för en gryta kan du använda en stor metall kastrull utan handtag eller en burk med toppen avskuren. Använd dock inte emaljerade eller målade föremål..
Vilka material krävs:
- elektrisk spis (med en effekt på 1 kW och mer);
- lerkruka (25–30 cm i diameter);
- en kastrull eller annan platt kruka som lock;
- rund grillrist;
- 5-7 små tegelstenar;
- metallhandtag;
- ugntermometer med märken upp till 220 handla omFRÅN;
- bult med en diameter på 10 mm med två brickor och två muttrar.
Från verktyg du behöver: borr, justerbar skiftnyckel.
Potgrillplan: 1 – blomkruka för basen; 2 – keramiskt lock (kruka med grundare djup); 3 – tegelstenar; 4 – elektrisk spis; 5 – metallbricka för sågspån; 6 – gitter; 7 – ett mellanrum i locket för ventilation; 8 – handtagsbas; 9 – trähållare
Det räcker att placera värmeplattan med en spiral från den elektriska spisen till botten av potten och ta ut tråden genom avloppshålet eller genom att göra ytterligare en i väggen. En rist fixeras längs den övre kanten av potten. En pall eller platt kruka används som lock. Det räcker med att fixera handtaget på det, göra två hål: ett för termoregulering som ett utlopp, det andra för en termometer.
Grytan ska installeras på tegelstenar eller på ett metallstativ med en höjd av minst 5 cm. Här slutar monteringen. Du kan börja laga festlig kyckling på en helt ny grill.
Bilderna nedan visar exempel på färdiga rökhus från lerkrukor för tydlighet..
Att placera körsbärspån i en kruka ovanpå kaminen kan skapa utmärkt tjock rök för rökning. Utan trä – får vi en fullfjädrad grill, som inte kräver mycket uppmärksamhet för att förbereda utsökt mat.
Vilket material är grillen och det kompakta rökhuset tillverkat av?
Grillen och det kompakta rökhuset är tillverkade av stål, vilket ger dem en robust och hållbar konstruktion. Stålet är ett vanligt material som används i tillverkning av grillar och rökhärdar på grund av dess förmåga att stå emot höga temperaturer och påfrestningar vid matlagning. Detta gör dem idealiska för att användas både vid grillning och rökning av mat. Stålet kan också vara lätt att rengöra och underhålla för att säkerställa att grillen och rökhuset håller länge och bibehåller sin kvalitet över tid.
Jag undrar hur man kan använda en lerkruka för att skapa en grill eller kompakt rökhus? Har någon testat det tidigare och i så fall, hur fungerar det? Vilka är de bästa metoderna eller tipsen för att uppnå bästa resultat? Tack så mycket för all hjälp och input!