Hur man väljer en spiskåpa

I den här artikeln: En stamtavla med kökshuvor hur spiskåpan fungerar; två driftsätt – återcirkulation och flöde; typer och utrustning för huvhuvar; prissegment och tillverkare av kökshuvar; korrekt belysning av hällen.

Hur man väljer en spiskåpa

Varje hus eller lägenhet har ett mycket specialiserat rum – ett kök för matlagning och ofta för att ta emot det. Och matlagning åtföljs av betydande avdunstning av fukt, rök och lukt som sprids över rummen genom öppningarna till innerdörrarna och mellanrummen mellan dörrarna och kamrarna. Ärligt talat bidrar atmosfären i köksarom och ånga inte till det goda humöret i hushållen – under den varma säsongen kan du naturligtvis öppna fönstren och ventilera huset, men hur är det på vintern? Lösningen på problemet med att upprätthålla klimatet i huset på rätt nivå är enkel – en kökshuv.

Historik med spisskåpor

Problemet med förbränningen av härden, vattenånga och dofter av mat åtföljde våra förfäderes hem i tusentals år. Kockens yrke har varit ohälsosamt i hundratals år, eftersom atmosfären i kök ständigt var mättad med cancerframkallande ämnen och koldioxid, sträckor av sot och fett fanns på dess väggar, tak och möbler, vilket gav rummet ett olycksbådande utseende – det är inte för inget som i sagor är köket särskilt beundrat av häxor av varierande grad av ondska..

I ett försök att ta itu med köksproblemet gjorde vissa husägare taket och taket kupoligt, och ett hål gjordes på toppen av taket för att skapa en slags naturlig takhöjd. Andra bar köket ut ur den allmänna strukturen i bostadsbyggnaden eller gjorde en separat ingång till det från gatan, avlägsnade det så långt som möjligt från fönstren i bostadsområdet, och väggen mellan köket och resten av rummen fungerade som en barriär mot penetrering av lukt och förbränningsprodukter från härden.

Hur man väljer en spiskåpa

Den första ansiktet av huvor installerades i medeltida kungliga slott – ett system med hål i palatskökens väggar på olika nivåer skapade drag och gjorde det möjligt att effektivt ta bort förbränningsprodukterna från härdarna. Hon hade bara en nackdel – på vintern i sådana kök var det mycket kallt, trots värmen från de ständigt smälta eldstäderna..

De första fullfjädrade huvarna dök upp under förra seklet, främst i köket på restauranganläggningarna. Med den gradvisa ökningen i efterfrågan på huvar för bostadssektorn har västerländska tillverkningsföretag utvecklat modeller för ”hemmabruk”. I Sovjetunionen installerades huvor av imponerande storlek och icke-beskrivande utseende endast på restauranganläggningar, de var inte i privata hus med flera våningar – det fanns bara kanalsystem med naturlig ventilation, som utfördes genom ett hål i köksväggen tas bort av en grill, bredvid platsen där spisen installerades.

Hur man väljer en spiskåpa

Syfte och enhet för en kökshuv

Den här hushållsapparaten är designad för tvångsventilation och luftrening i köket, för att avlägsna förbränningsprodukter och rök från dess volym, samt alla ångor och lukt som följer matberedningsprocesser..

Kokluftsutformningen inkluderar ett externt hölje, ventilationsaggregat, fett- och luktfilter, en elektronisk eller mekanisk kontrollpanel. Enligt principen om luftrening delas de upp i cirkulerande och flytande: i den första typen av huvor passerar luften genom fällfiltren och återgår sedan tillbaka till köket; funktionen av den andra typen är enklare – förorenad luft rengörs i ett oljefettfilter och avlägsnas genom ventilationskanalen till vilken flödeshuven är ansluten.

Hur man väljer en spiskåpa Huvtyper

Recirkulationshuvor är utrustade med två filter av två typer – den första är utformad för att eliminera lukt, den andra används för att fånga oljepartiklar, fett och sot. Olja-och-fettfilter kan vara engångsbruk och återanvändbara, de första är gjorda av non-woven eller syntetisk winterizer fixerad på en plastkassett och ersättas med nya huvar under drift, de senare är gjorda av stål eller aluminium, de måste regelbundet rengöras för ackumulerad smuts. Kolfilter måste bytas ut mot nya när de blir smutsiga, de är engångsbruk. Förresten, de flesta modeller av flödeshuvar tillåter dem att användas i luftcirkulationsläge, men i detta fall måste du utrusta dem med ett kolfilter..

Har du lagt märke till att utformningen av genomströmmande kökshuvar inkluderar ett oljefettfilter och undrar varför du behöver det, för luften kommer fortfarande att tas bort utanför köket? I själva verket kan ett filter tas bort, men i detta fall kommer fett- och oljepartiklar att avsättas på fläktbladen, på innerväggarna i huvkupolen och i luftkanalen, och det kommer att vara extremt svårt att ta bort dessa avlagringar.

Enligt platsen för installation och design finns hängande, kupol, inbyggda, öar och huvar utrustade med en utdragbar panel. Hängande kökskåpor är utbredda på grund av deras låga kostnader och enkla installation, de fungerar endast i återcirkulationsläge och rengör luftströmmarna som stiger ovanför kaminen från kontaminering med utbytbara filter. Kupolmodeller har formen av ett paraply och är anslutna till kanalen för flödesventilation, kan arbeta i flödes- och recirkulationslägen. Inbyggda kökskåpor används om kaminen inte installeras självständigt, men är inbyggd i köksmöblerna, dvs de är inbyggda i ett hängande köksskåp med en kontrollpanels utgång till framsidan. Ö-huvor kallas modeller av huvor avsedda för spisar installerade i mitten av köket – de fungerar främst i flödesventilationsläge. En utdragbar panel ger dig möjlighet att avsevärt minska dimman på huven, samtidigt som du upprätthåller en fullständig överlappning av spisens yta – en panel med ett inbyggt filter rör sig ut ovanför kaminen innan du lagar mat och glider tillbaka in i huven i slutet av kokningen.

Hur man väljer en spiskåpa

Spiskåpan är utrustad med en eller två elektriska fläktar, vars kraft bestämmer dess prestanda. I genomsnitt är prestanda för hushållsmodeller av kökshuvar som presenteras på hemmamarknaden 180-700 m3/ h Volymen av luft som passerar genom huven per tidsenhet beror på fläkthastigheten. Beroende på modell och tillverkare tillåter panelerna för hushållskåpor användaren att välja driftsläge bland de befintliga 2 eller 4 hastigheterna.

Kökshuvmodellerna är utrustade med berörings-, glid- och knappkontrollpaneler på huvans framsida. Pekskontrollpanelen låter dig styra hushållens huva genom att röra sektorerna som anges på den med fingret, som är ansvarigt för vissa funktioner, efter att beröring av lysdioden tänds. Reglaget för skjutreglaget utförs genom att flytta den mekaniska skjutreglaget, vars aktuella läge ställer in driftsläget. Med tryckknappskontroll är allt enkelt – genom att trycka på knapparna aktiveras ett eller annat driftsätt för spiskåpan. Förutom manuell styrning är vissa modeller utrustade med en timer för att stänga av strömmen till huven efter en viss tidsperiod, en elektronisk hastighetsomkopplare som oberoende ökar driftshastigheten när rökkoncentrationen ökar, och en ultraljudssensor som slår på huven när det finns ett ökat fuktinnehåll i köksatmosfären..

Hur man väljer en spiskåpa

Huven på huven som hänger över kaminen stör allvarligt takbelysningen, därför, på den sida som vetter mot spisens yta, är dessa hushållsapparater utrustade med sina egna lampor.

Hur man väljer en huva till köket

Tänk på de viktigaste kriterierna för att välja en kökshuva – prestanda, mått och pris.

Erforderlig prestanda, d.v.s. volymen luft som passerar genom huven per timme beräknas utifrån köksstorleken. Sanitära föreskrifter kräver att luftvolymen i köket byts helt ut 10 till 12 gånger på en timme. Således, för att beräkna huvans optimala prestanda, måste du beräkna den inre volymen i köksrummet, subtrahera volymen av köksmöbler från det (för en idealisk beräkning) och multiplicera det med 10-12. Om till exempel köksområdet är 5,6 m2, och höjden på väggarna är 2,7 m, då för ett sådant rum, en avgashuva med en kapacitet av 155-180 m3/ h Denna beräkning är emellertid endast korrekt om avståndet från huven till ytan på plattan är i området från 650 till 850 mm, d.v.s. om avståndet av någon anledning är längre, krävs en kraftigare kökshuv.

Dimensionerna på avgashuven bör inte vara mindre än ugnsytan – det skulle vara bättre om de skulle vara större, vilket säkerställer att förorenad luft inte läcker ut i andra rum. Bredden på standardmodeller av spisar är 600 eller 900 mm, så hushållshuvor för ett kök med denna bredd är mycket efterfrågade. Låt oss gå tillbaka till höjden på huvens placering i förhållande till spisens yta – minimiavståndet från botten av huven till brännarna bör vara minst 650 mm för elektriska spisar och 750 mm för gas spisar. Kortera avstånd leder till att huven överhettas och kan till och med antända fettavlagringar som samlats på dess inre ytor..

Hur man väljer en spiskåpa

Huvar för köket presenteras på den ryska marknaden, beroende på deras kostnad, de är indelade i ekonomi, medelstora och premiumklasser. Billiga modeller tillverkade av plast och metall tillverkade av Jet air, Faber, Krona stål och Elica (Italien), Fagor och Teka (Spanien), Hansa (Tyskland), Cata ”Och” Techno ”(Kina), liksom den inhemska tillverkaren” Elikor ”, har ett minimum av nödvändiga funktioner – enkel design, reglage för reglage eller tryckknapp, medelproduktivitet 450 m3/ h, två eller tre hastigheter, belysning görs med två glödlampor. Kostnaden för återcirkulationskåpor i detta prissegment varierar från 1 500 till 3 000 rubel, flödeshuvar kommer att kosta mer – cirka 5 500 rubel.

Hur man väljer en spiskåpa

Prestandan hos huven i medelklass är högre – cirka 650 meter3/ h, rostfritt stål, härdat glas och aluminium används i sin design, vilket ger modellerna ett attraktivt utseende och hög driftsäkerhet. Styrningen utförs med knappar, en skjutreglage eller sensorer, kontrollpanelen är utrustad med en digital display, glödlampor eller halogenlampor är inbyggda i huven för att belysa kaminen. Huvar i det mellersta prisintervallet – från 5000 till 13000 rubel. – på den inhemska marknaden representeras av företagen ”Nardi” och ”Elica” (Italien), ”Kaiser” och ”Waler” (Tyskland), ”Zigmund & Shtain ”(Kina), i raden med modeller av den ryska” Elikor ”finns det också huvar av denna klass.

Hur man väljer en spiskåpa

Huvar av högsta klass har högsta prestanda (cirka 1300 m)3/ h), har en utsökt design, ofta avslutad med värdefulla träslag. Förutom beröringskontrollpanelen och fjärrkontrollen är dessa modeller utrustade med en automatisk avstängningstimern, filterstoppningsindikatorer, temperatur-, rök- och fuktighetssensorer som aktiverar huvdrift när ett hett luftflöde från kaminen, rök och vattenånga upptäcks. Hällen är upplyst med halogenlampor. På den ryska marknaden representeras huvar av premiumklass av företagen Gorenje (Slovenien), Whirlpool (Italien), Neff (Tyskland), Electrolux (Sverige), Blomberg (Turkiet), kostnaden för modeller i detta prissegment är från 14 000 till 30 000 rubel.

Separat är det värt att notera nyanserna med belysningen av hällen. Vanliga glödlampor ger gult (varmt) ljus, men de snedvrider färgerna på röda, gula och blå nyanser, ljuset på lysrör förändrar signifikant färgen på de rätter som förbereds, så det är bättre att inte använda dem. Den bästa belysningskällan för kokplattans yta är halogenlampor, men de har en ganska hög kostnad – deras ljus påverkar inte diskens färg, samtidigt kommer lamporna att hålla länge.

Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy