...

Smart vingård: hur man korrekt förbereder druvor för vintern

Att förbereda druvbuskarna på vår vingård för vintern är en avgörande process för att säkerställa en god årlig druvskörd. Med smart planering och hög kvalitet på utrustning och material kan vinodlingsarbetet bli snabbare, enklare och mer lönsamt. Vi visar steg-för-steg hur du förbättrar vingårdens kvalitet genom att trimma druvstockarna, spola växtmedlet, och leda bort regnvatten. Att investera ett eller två år till att förbereda vingården inför vintern, är lönsamt, med bättre druvor och högre skörd: smart vingård.

Alla vet att druvor måste vara ordentligt förberedda för kylan, men inte alla inser att vinterhårdheten beror på buskens tillstånd. I den här artikeln: Vilka faktorer som påverkar frysning, hur man kan förbättra hårdheten och hur man täcker druvor för att övervintra utan skada Gemenskapsfrågor och svar.

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

I den föregående artikeln ”Smart vingård: grunderna i grunderna” pratade vi om att det finns vinterhärdiga sorter, det vill säga de som inte ens behöver täckas för vintern, och de som inte tål effekterna av frost väl och kräver tillförlitligt skydd. Ögon av vinterhårdade druvor tål temperaturer på minus 12-15 grader under lång tid i genomsnitt och 20 grader under noll under en till två veckor. Flerårigt trä av sådana sorter klarar en minskning på upp till minus 27 grader. Det bör noteras att dessa indikatorer är typiska för buskar i gott skick, det vill säga med kraftfulla rötter och med välutvecklade mogna vinstockar..

Praxis visar att oavsett vilka vinterhårdhetsindikatorer sorten har, om druvbusken är överbelastad, sjuk eller lider av brist på fukt, solljus och värme, så att den till och med väl täckt, fryser och förlorar unga vinstockar, vilket betyder skörden nästa år … I detta fall bör huvudregeln förstås – vinterns härdighet för druvor bestäms alltid av buskens tillstånd. Låt oss se vad som behöver göras för att öka resistansen hos druvbuskar mot frost.

Varför fryser busken

Nästan alla aktivt växande delar av rotsystemet (tunna rötter och rothår) dör bort på vintern och avger sina ämnen till tjockare rötter. Endast den del som har lyckats stelna kvar är levande, det vill säga rötterna är inte tunnare än 1–1,5 mm. På våren kommer de att spira igen i tunna lager, och utvecklingen av rotsystemet kommer att fortsätta..

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

För den normala utvecklingen av rötterna är det extremt nödvändigt att ha en tillräcklig mängd näringsämnen, som ges till den ovanpåliggande delen av druvorna under försämring av förhållandena för att övervinna stressiga situationer (torr vind, kraftiga temperatursvingningar, svår frost). Om busken var överbelastad, skadad eller brist på värme, kommer rötterna inte att få tillräckligt med näringsämnen, vilket betyder att de inte kan hjälpa druvorna att överleva frosten på vintern. Erfaren odlare tror att för att skydda rötter är det nödvändigt att binda jord i vingården. Organisk mulch kommer att vara användbart för alla sorter, eftersom det kan skydda jorden från snabb frysning.

De mest livliga och känsliga delarna av busken är ögonen, de lever, andas och avdunstar fukt konstant, med undantag för frystiden. Tre faktorer kan hota druvögonen. För det första finns det skarpa hopp i temperaturen från varm till frost, som vanligtvis inträffar på klara nätter och åtföljs av utseendet på frost. Övning visar att i detta fall minskas uthålligheten hos njurarna avsevärt. För det andra kan frostig temperatur, tillsammans med en torr vind, i hög grad skada ögonen. Under sådana förhållanden är vinstockarna väldigt torra och frysningen av ögonen påskyndas. Den tredje farliga faktorn för njurarna är långvarig isbildning av vinstockarna. Ögonen tål en dag under ett islager utan problem, men då finns det en risk att de kan kvävas.

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

Buskar av resistenta sorter med moget trä och ett utvecklat rotsystem kommer att överleva vintern utan problem. Det är emellertid inte alltid möjligt att plantera en sådan variation, och smaken på frukt av sådana druvor är mycket sämre. Därför har erfarna specialister utvecklat ett antal regler för att göra buskarna redan i vingården så vinterhård som möjligt..

Hur man ökar vinterhårdheten

Som vi redan har konstaterat överlever friska, välutvecklade druvor med starka rötter bäst kylan. För att busken ska utvecklas väl är det nödvändigt att följa vissa vårdregler under säsongen, vilket kommer att öka vinrankans motståndskraft mot kallt väder:

  1. Först av allt måste du vara särskilt uppmärksam på det ögonblicket för att ge druvorna en optimal belastning. Vi beskrev hur man gör det på rätt sätt i artikeln ”Smart vingård: bilda på en spaljé eller en berså”. En överbelastad busk utvecklas inte bra, eftersom alla krafter spenderas på att mogna klasarna. Sådana druvor tillåter inte rötter att fylla på den nödvändiga mängden näringsämnen för övervintring. En underbelastad buske kastar ut kraftiga fettstockar, men de kommer inte att särskiljas av god frostbeständighet, eftersom praxis visar att de mest motståndskraftiga mot kyla är vinstockar med medelstark styrka som fick maximal solljus under sommaren. Därför är det nödvändigt att ladda busken så att det finns så många av dem som möjligt..
  2. Det finns ingen tvekan om att druvor kan mogna på bästa sätt bara i solen, även med den minsta skuggningen, utvecklas inte vinrankan normalt – träet i en sådan buske kommer att vara vattent och löst och kommer inte att kunna samla de nödvändiga näringsämnena.
  3. För att öka vinterhårdheten rekommenderas det att druvorna inte blir sjuka under hela säsongen. Den farligaste sjukdomen i denna mening är mögel, som orsakar bladdöd. Och om bladet dör av, provocerar det tillväxten av steson från sovande ögon. Sådana skott mognar som regel inte förrän under hösten, och vinrankan kan dö från de första frostarna i november..
  4. Rätt näring hjälper till att öka motståndet mot kallt väder. Som du vet är kalium det främsta antistressämnet för druvor. Därför rekommenderar experter att lägga träaska under varje buske under säsongen (i genomsnitt en hink per säsong). Men druvor som är överfedda med kväve kommer att bli mycket bortskämda och kommer att ge fett och bursty skott som troligtvis inte tål svår frost.
  5. En ordentligt fuktad jord under den hjälper till att förbättra buskens frostbeständighet. Torr mark kyls ned och fryser mycket snabbt, medan våt jord har en hög värmekapacitet och jämnar ut de negativa effekterna av låga temperaturer under lång tid. Dessutom behöver ögonen fukt för normal andning och utveckling. Det bör emellertid noteras att det är nödvändigt att börja fukta jorden under buskarna i oktober-november, och druvorna får inte heller hällas under mitten av sommaren, eftersom ofta vattning vid denna tidpunkt kan provocera tillväxten av unga skott som inte har tid att mogna före vintern. Tja, vad är risken, vi har redan diskuterat.

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

Av allt ovanstående är det därför tydligt att för att druvbuskarna ska motstå frost bättre, är det nödvändigt att ge dem en optimal belastning, ge maximal solljus, skydda mot sjukdomar och även foder och vatten på rätt sätt..

Hur man skyddar druvor för vintern

Druvorna som växer på de flesta hushållsplottar gömmer sig antingen inte alls eller begravas flitigt i marken. Det finns enklare men lika effektiva sätt. Låt oss ta en titt på några av dem.

Till exempel kan du helt enkelt dra ut busken från lusthuset, klippa av den, höja den upp och täcka den lätt med jord. Olika hembakade krokar gjorda av förstärkning eller tjock tråd hjälper till att knyta druvorna till marken. Experter tror att det räcker med att täcka en buske pressad på detta sätt med ett jordlager på 3-5 cm. Den största faran för druvor på vintern är starka torra vindar vid låga lufttemperaturer, och om dina buskar växer på en vindlös plats kan du inte strö dem för vintern – tryck bara på marken. I detta fall kan du i stället för mark använda olika improviserade material – majsstjälkar, halm, ogräs. Det bör noteras att ju fuktigare jorden som druvorna pressas till, desto mindre risk för frysning..

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

Många tror att det är omöjligt att täcka druvorna med en film – det kommer att slitna. Det är en illusion. Du behöver bara packa upp den inte tätt så att luften cirkulerar fritt. Filmen kan användas för att täcka både spalter och buskar på lusthuset.

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

Druvorna som växer på espalier måste skäras av, läggas på marken, täckas med en film ovanpå, som pressas ned längs kanterna med jordbitar. Arborbuskar som behöver täckas måste vara buntade och fritt lindade med bitar av polyeten – lämna i denna form direkt på bågen.

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

Välutvecklade och mogna högstammade buskar på spalter kan inte sänkas ner till marken, utan förpackas med folie på plats. Den grundläggande regeln i detta fall är att lindningen inte ska vara lufttätt och tätt, så att på soliga vinterdagar inte druvorna överhettas och kvävs. Det är nödvändigt att packa in med polyeten fritt och lämna små luckor för ventilation. Vissa experter använder takmaterial, presenning, gummi samt specialtillverkade lådor gjorda av brädor för att dölja druvor.

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

När du förbereder druvor för vintern kan frågan uppstå: när måste du klippa buskarna? Experter rekommenderar att de buskar som kräver skydd skärs under hösten, eftersom det är ganska svårt att arbeta med oklippta. Men de som du inte planerar att packa in ska beskäras tidigt på våren innan sapflödet påbörjas, eftersom praxis visar att oklippta, avtäckta druvor bättre kan motstå låga temperaturer.

Hur du korrekt förbereder druvor för vintern

När du förbereder druvbuskar för vintern, måste du förstå det viktigaste – välmogna friska druvor kommer att tåla ogynnsamma vinterförhållanden mycket lättare. Därför är den huvudsakliga uppgiften i detta fall att skapa optimala förutsättningar för tillväxt och utveckling av busken under hela säsongen. Rätt belastning, maximal värme och sol, skydd mot sjukdomar samt optimal vattning och näring gör att druvorna behåller mer vital energi och det är lättare att överleva vintern..

Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg än )
Radgivare Froya
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Comments: 4
  1. Nils

    Kan du ge tips på hur man på bästa sätt förbereder druvor för vintern?

    Svara
  2. Oscar

    Hej! Jag undrar hur man korrekt förbereder druvor för vintern på en smart vingård. Vilka specifika åtgärder bör vidtas för att säkerställa att druvorna överlever och frosten inte skadar dem? Tack på förhand för din hjälp!

    Svara
  3. Dahl Gustavsson

    Hur förbereder man druvor på vingården inför vintern på ett smart sätt? Jag är nyfiken på vilka åtgärder som behöver vidtas för att säkerställa att druvorna klarar den kalla årstiden på bästa möjliga sätt. Tack på förhand för era insikter!

    Svara
    1. Jonas Nordström

      För att förbereda druvor inför vintern på ett smart sätt på vingården, finns det några viktiga åtgärder att vidta. Först och främst är det viktigt att noggrant rensa upp runt druvstammarna, ta bort eventuella ogräs och skadade eller överflödiga grenar. Sedan är det viktigt att beskära druvrankorna för att förhindra att de blir för långa och obalanserade inför nästa växtsäsong. Druvorna själva bör skördas när de är mogna, innan de första frostnätterna. Efter skörden bör man noggrant rengöra druvklasarna från eventuella blad och orenheter. Slutligen kan man använda täckmaterial eller säckar för att skydda rankorna och druvorna mot kyla och frost. Dessa åtgärder kommer att bidra till att säkerställa att druvorna överlever den kalla årstiden på bästa sätt och att de kan fortsätta att producera högkvalitativa viner.

      Svara
Lägg till kommentarer