Hur man odlar en riklig skörd av frisk kål utan kemikalier

Det finns förmodligen inte en enda grönsaksträdgård där en så primitivt rysk grönsakskultur som kål inte skulle odlas. Denna grönsak togs från Medelhavets stränder, men trots det ryska klimatets mångfald rotade den perfekt i våra dachas och personliga tomter. Det är inte svårt att odla en anständig skörd av kål, men för detta måste du ta reda på vilka sjukdomar denna kultur är mottaglig för och vilka skadedjur inte är avskräckande från ”knasande” kålblad.

Växande kål i trädgården

I den föregående artikeln i cykeln ”Organiskt jordbruk: biologiskt skydd mot skadedjur och ogräs” talade han om vilka ekologiska metoder för att bekämpa sjukdomar och skadedjur som används i ekologiskt jordbruk, och i artikeln ”Sjukdomar och skadedjur av gurka – vi skyddar oss utan kemi” räknade vi ut hur vi ska ta hand om gurkor utan att använda skadliga kemikalier. Idag kommer vi att prata om odling av kål, överväga metoder för biologisk skadedjur och sjukdomsbekämpning av denna gröda.

Det finns många typer av kål idag. Det här är de välkända varianterna av vithuvud som odlades under antiken Rus. Blomkål och rödkål blev utbredd i Ryssland i början av 1900-talet. Kockböckerna för denna tid nämner också kohlrabi, som kallades ”repinakål”. Sådana sorter som Bryssel, Savoy och broccoli började odlas i vårt land under andra hälften av förra seklet..

Det är inte utan anledning att kål har rotat i våra länder med ett instabilt klimat. En del av denna kultur är att den lugnt tolererar frost ner till minus 3 grader, och Savoyard blir ännu smakligare från minus 5.

Trots mångfalden av sorter är odlingstekniken för var och en av dem inte särskilt olika. Kål är mycket förtjust i vatten. Med otillräcklig vattning är det nästan omöjligt att odla en god skörd, dessutom är det under vattning nödvändigt att observera enhetlighet, annars kan kålhuvudet spricka..

Det är bäst att odla kål på lutande organiska rika jordar med neutral surhet, och om jorden är sur är det nödvändigt att applicera kalk på senhösten eller tidigt på våren i en andel av 4-5 kg ​​per 10 kvm. Sådan odling av marken är ett underbart förebyggande av de flesta svampsjukdomar, inklusive en sådan farlig sjukdom som kålkål, vars sporer dör i en alkalisk miljö..

Plantera kålplantor

Den mest lämpliga gödningsmedlet för alla typer av kål är ruttad kungödsel eller väl mogen kompost. Användningen av omogen kompost eller färsk gödsel gör bladen vattniga, smaklösa och instabila för olika sjukdomar. För att ett kålhuvud ska bli stort måste det få mycket mat. Därför måste även en tillräckligt stor mängd organisk gödsel appliceras under kål (8–10 hinkar med gödsel eller kompost per 10 kvadratmeter), även på mycket fruktbara mark. Varje form av utfodring med jäsnetelinfusion, utspädd med vatten i förhållandet 1: 5, svarar bra. Den första utfodringen bör utföras 2-3 veckor efter plantering av plantorna, och sedan – med ett intervall på två veckor 5-6 gånger.

Ett stort antal läckra och hälsosamma rätter kan tillagas från kål; många sorter lagras anmärkningsvärt under vintern och är en källa till viktiga vitaminer och mineraler. Men inte bara människor älskar kål för dess saftiga krispiga löv. Denna kultur i trädgården har många skadedjur som måste läras att motstå.

Kål skadedjur

En mängd flygande och hoppande insekter ger ibland trädgårdsmästaren mycket besvär. De viktigaste farliga skadedjuren med kål inkluderar: kål (vitkål), korsfärska loppor och buggar, kålfluga och nakna sniglar.

Kål vit

Denna skadedjur är utbredd över nästan hela Rysslands och grannländernas territorium. Belyanka äter inte bara kål, utan också alla andra kulturer i korsfamiljen (rädisa, rovor, rädisor, vattenkrasse och andra).

Kålfjäril

Kål är en fjäril med vita vingar med en svart kant. Dessa fjärilar matar på blommanektar, parar sig och lägger sina ägg på undersidan av kålbladet. Larver som kläcks från ägg är gulaktiga i gröna färger med svarta fläckar, som livnär sig på kålblad, vilket bara lämnar centrala vener från dem.

En god effekt i kampen mot detta skadedjur ges genom att bespruta kål med en lösning av träaska med en mängd av 2 glas ask och en matsked flytande tvål per 10 liter vatten.

Om det finns få spår kan de handplockas. Vissa trädgårdsmästare på kålsängar ordnar pinnar med äggskal upphängda från dem. Det tros att skalen avskräcker kål som håller på att lägga ägg. Fjärilen tar skalet för sitt eget slag och ”tror” att territoriet redan är ockuperat.

Larver på kål

Sprutning av kålbäddar med infusion av tomatöverdelar eller ett avkok av lökskal kommer att skrämma bort kålkalk med en ovanlig lukt, och det kommer inte att föröka sig i dina sängar.

Korsfärgade loppor och buggar

Dessa skadedjur orsakar betydande skador på alla korsgrödor, och kål lider särskilt av dem. Korsfärgade loppor är små svarta skalbaggar upp till 3 mm stora med hoppande bakben. Korsfäste buggar är insekter med en ljus färg – röda, gula eller vita ränder, fläckar eller linjer på en svart eller grön-metallisk bakgrund..

Korsfel

Loppbaggar och buggar skrapar bort det översta lagret av blad och suger ut växtsaft, vilket orsakar gulning, vissnande och torkning av kålplantor. Dessa insekter är särskilt farliga för plantor. Ett stort antal skadedjur i trädgården kan leda till döden av unga växter.

Ett ganska effektivt sätt att bekämpa under loppet av loppbaggar och vägglöner är att damma kålbäddar med en blandning av tobaksdamm med flukalk eller aska i förhållandet 1: 1. Denna procedur utförs flera gånger med ett intervall på 4-5 dagar. Med ett litet antal buggar kan du samla in dem för hand, och för att fånga loppor, placera tygflaggor på sängarna, smorda med icke-torkande lim.

Kålfluga

Denna farliga skadedjur liknar den vanliga husflugan. Hon lägger ägg i marken vid basens stam, från vilka vita larver, cirka 8 mm långa, kläcks. Larverna kan flytta från en växt till en annan, gnaga vid stjälken och komma längs med den till roten. Skadade växter blir blålila i färg, växer dåligt, visnar och dör.

Rödögd kålfluga

Kålflugans huvudfiende och dess larver är sådana rovdjur som marken skalbaggar, som livnär sig av skadedjurens larver. Vi talade om hur man kan locka dessa gynnsamma insekter till vårt land i artikeln ”Biologiskt skydd mot skadedjur och ogräs”.

Huvuduppgiften i kampen mot kålflugan är att förhindra att den lägger ägg. För att göra detta kan marken runt växten ströas med aska eller kalk (larverna dör i en alkalisk miljö), du kan också bygga en mekanisk barriär i form av en kartongkrage med en diameter på 10 cm, som bärs vid stamens botten. Ett sådant hinder förhindrar att larverna når kålen. Väl-mulched jord fungerar också som skydd mot kålflugor, men mulch är en underbar gömställe för sniglar och det är farligt att använda den i kålbäddar..

Naken sniglar

Sniglar är maskliknande blötdjur som har en skarp tunga med tänder, med vilka de biter i bladen och kan äta dem till grunden. Sniglar aktiveras i regnigt, vått väder, matar på natten och under dagen gömmer de sig under olika skyddsrum (brädor, grenhögar, gräs). Om det finns mycket skadedjur på platsen, kan sådana skyddsrum göras konstgjorda i sängarna och användas som fällor, under vilka sniglar manuellt kan samlas in under dagen.

För att bekämpa sniglar hjälper en infusion av varm paprika, beredd enligt följande recept: 1 kg paprika krossas, hälls med 10 liter vatten och infunderas i två dagar. Sedan kokas den och insisteras på ytterligare en dag, sedan malas paprika, den resulterande blandningen pressas och filtreras. Ett sådant koncentrat kan användas omedelbart eller kan förvaras korkat på en mörk sval plats. För att behandla kålbäddar utspädes 125 gram koncentrat i 10 liter vatten, 40 gram tvättstvål utspädd i varmt vatten tillsätts och jorden sprutas på platser där sniglar samlas och matas..

Sniglar på kål

Om du strö marken runt kålen med senapspulver, kommer inte sniglar att kunna komma in i din trädgård, nylackad markkalk och en blandning av ask med blekmedel har samma effekt.

Olika växter som planteras nära kålen kommer att vara ett bra skydd mot alla skadedjur som beskrivs ovan. Om du planterar vitlök runt trädgården, kommer kålflugan aldrig att flyga till den. Basilika, mynta, dill, koriander skrämmer bort loppbaggar, vägglöss och vitkål. Och gurka gräs med dess grova löv kommer inte att låta sniglar gå till kål.

Idag använder många trädgårdsmästare täckande nonwovens som lutrasil, spunbond och agril för att kontrollera flygande skadedjur. Skadedjur kan helt enkelt inte komma nära de växter som omfattas av dem..

Sjukdomar i kål

Inte mindre än skadedjur kan kål drabbas av olika sjukdomar orsakade av svampar och andra jordmikroorganismer. Dessa sjukdomar uppstår under långvarigt regnväder eller på grund av felaktiga odlingstekniker. De farligaste sjukdomarna med kål beaktas: keela, gulhet (fusarium visnande), svart ben och vit rutt.

Keelakål

Den farligaste svampsjukdomen som oftast drabbar vitkål och blomkål. De första tecknen på sjukdomen är: tillväxtfördröjning, gulning och vissnande, tillväxt på rötter i olika former (sfärisk, vesikulär, fusiform). Keela påverkar ofta kål som växer på vattent, sur jord, med otillräckliga mängder näringsämnen.

Kålköl är en lumsk sjukdom som är lättare att förhindra än att bota (skadade växter kan inte räddas). En gång i din trädgård kan spåren av denna svamp kvarstå där i 6-8 år, och det kommer att vara extremt problematiskt att ta bort dem. Du kan sätta kölen i marken genom att plantera de köpta sjuka plantorna. Därför måste du när du köper noga överväga rötter hos unga växter och försöka att inte köpa plantor från slumpmässiga personer på marknaden..

Kålkål på rötter

För att förhindra sjukdomen, vid ökad surhet i jorden, är det nödvändigt att kalka det på hösten eller våren med en hastighet av 200–300 gram kalkfluf per 1 kvm. landa. För dessa ändamål kan du använda dolomitmjöl i samma mängder..

Att plantera plantor tidigt kommer att hjälpa till att förebygga sjukdomen, eftersom kall mark är mindre farlig – keela utvecklas inte vid låga temperaturer. För att undvika infektion bör färsk gödsel eller kompost inte hällas i hålen, träaska som införs i jorden under plantering hjälper till att förhindra sjukdom.

Det är viktigt att om kålen påverkades av kölen, så skulle inte korsplantor planteras på platsen för dess tillväxt på 6 år. Sjuka växter får inte staplas på komposthögen, de måste samlas in och brännas.

Blackleg

Svampsjukdom som påverkar plantor och unga plantor. Närvaron av sjukdomen kan bestämmas genom att stambasens tunnare och svärtande bildas med en karakteristisk sammandragning. Stammen ruttnar och dras lätt ur marken.

Svart ben av kålplantor

Hög luftfuktighet och skarpa fluktuationer i lufttemperatur, liksom förtjockade planteringar och dålig ventilation, kan provocera utvecklingen av sjukdomen. Det bör noteras att det svarta benet oftast utvecklas på kålplantor som odlas i växthus..

För att förhindra förekomsten av sjukdomen måste jorden behandlas med en lösning av hallon-lila kaliumpermanganat innan man planterar frön. För att undvika vattendragning medan du planterar plantor kommer det att hjälpa till att dammas av jorden med siktad ask, ett lager på 1-2 cm. Om du märker att sjuka växter bör du omedelbart ta bort dem från trädgården..

Yellowness (fusarium vissnar)

Denna mycket skadliga sjukdom är karakteristisk för tidiga sorter av vitkål och blomkål; kohlrabi, rosenkål och broccoli kan också smittas. Det orsakande medlet till sjukdomen är en jordmikroorganism som tränger igenom rötterna eller skador på växten i dess markdel. Detta gör det svårt för vatten att röra sig inom grödan och kålen visnar. Denna sjukdom är särskilt farlig i torrt varmt väder. För närvarande kan fusarium-vissnande leda till din trädgårds fullständiga död. Den optimala jordtemperaturen för infektion är 15-17 grader, och luftens temperatur och luftfuktighet är inte av särskild betydelse för denna patogena mikroorganism. Den huvudsakliga indikatorn på sjukdomens utveckling är bladgrön och grön färg på deras blad och deras förlust av turgor. Sedan faller sjuka löv av, huvudets tillväxt bromsar ner och böjs.

Fusarium vilda kål

Om infekterade växter hittas, bör de omedelbart tas bort från trädgården. Tyvärr finns det idag inga tillförlitliga åtgärder för att bekämpa denna plåga, så forskare har utvecklat sorter som är resistenta mot guling. Om du vet att ett sjukdomsutbrott är möjligt i din trädgård är det bäst att använda dem för att växa. De mest resistenta varianterna av vitkål inkluderar: Kolobok, Extra, Triumph, Novator, Valentina och många andra; bland de färgade är Garantia och Moscow Cannery särskilt resistenta.

Vit råtta

En ganska vanlig svampsjukdom som drabbar de flesta kålsorter. Växter planterade på tungt lutande jord är särskilt sjuka..

Vit rutt påverkar främst rotkragen och kålens nedre blad. Infekterade vävnader blir missfärgade, ser vattniga ut och en plack av bomullsliknande vitt mycel bildas på ytan. Med tiden förtjockas myceliet och förvandlas till stora svarta fläckar av olika former. Vit råtta är särskilt skadlig under lagring, denna sjukdom minskar signifikant indikatorerna för ”att hålla kvalitet” – kål infekterad med denna svamp lagras inte på länge.

Vit rutt av kål

Vitrutt fortskrider vanligtvis under regnigt väder eller hög luftfuktighet i växthus. Det finns inga effektiva åtgärder för att bekämpa denna sjukdom idag, och hittills har det inte varit möjligt att utveckla sorter som är resistenta mot denna sjukdom. Därför är det viktigaste sättet att förhindra utvecklingen av vit rutt att observera grödrotation och korrekt jordbruksteknik vid odling av kål. Senare datum för sådd av frön och plantering av plantor avsedda för utsädesändamål hjälper till att minska växternas sårbarhet. Skörden av kål före frost kommer att rädda grödan från att utveckla sjukdomen under lagring. Om infektionscentrum hittas, både i sängarna och i källare, andra grönsakshandelar, bör de omedelbart tas bort och förstöras genom att bränna.

Andra problem med växande kål

För att odla en anständig skörd av kål är det nödvändigt att observera den optimala vattnings- och utfodringsregimen. Om odlingstekniken bryts av någon anledning, blir problem som sprickor på kålhuvudet eller utvecklingen av topprotning möjliga..

Kålhuvudena spricker när perioden med långsam tillväxt plötsligt ersätts av en kraftigare utveckling, medan de övre bladen redan slutar växa och härda, och de inre börjar bygga upp massa, vilket leder till att kålhuvudet bryts. Detta fenomen är förknippat med en plötslig förändring i väderförhållanden, när kallt och torrt väder plötsligt förändras till varmt och fuktigt. Huvudsprickning kan observeras med ojämn vattning och ojämn applicering av organiska gödningsmedel.

Sprucken kålhuvud

Den översta råden av kål ser ut som att dö i kanterna på de övre bladen, och det är förknippat med en irrationell, obalanserad kost. Uttrycket av detta problem innebär att det finns ett överskott av kväve och kalium i jorden, liksom en brist på kalcium och fosfor. Att lösa problemet kommer att hjälpa införandet av fosfatberg i jorden i en andel av 2,5 kg per 10 kvadratmeter..

Kål anses vara en värdefull dietprodukt som innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människor. Kålrätter används i olika dieter som syftar till att stabilisera och minska vikten, normalisera ämnesomsättningen. Genom att ha behärskat enkla jordbruksmetoder och studerat naturliga metoder för skydd mot skadedjur och sjukdomar kan du helt överge användningen av skadliga kemikalier, vilket ger dig möjlighet att förse din familj med en miljövänlig produkt, vilket är särskilt viktigt i vår tid.

Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg än )
Lägg till kommentarer

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Hur man odlar en riklig skörd av frisk kål utan kemikalier
Hur man gör och installerar gör-det-själv-stängselstolpar