Enligt vår förståelse är ett sommarkök ett vanligt hus som inte har ett värmesystem och är något mindre i storlek från huvudbyggnaden. Ett kök som är ganska bekant för oss är bosatt i ett sådant hus, men vi kan inte säga att det ligger i luften och ger en möjlighet att laga mat på gatan.
Det är tydligt att det i vårt klimat inte kommer att fungera för att utrusta ett sådant sommarkök som ”American Dream”. Hur man tar hushållsapparater till ett öppet utrymme, även utan en tak, om det regnar då och då, stiger en stark vind och det finns inget sätt att använda köket.
Tänk på vad du vill ha när du ordnar ett sommarkök. Bara ibland grilla och laga cocktails till en poolfest? Då kommer ett så enkelt område med ett minimum av detaljer, utan diskbänk och kylskåp. Om du planerar att laga mat på gatan hela sommaren, måste du tänka på ett mer funktionellt alternativ..
Den primära uppgiften för att ordna ett sommarkök är valet av golv och konstruktion av en tak. För golvet bör du välja ett material som är lätt att rengöra, alltid halkfritt, till exempel sten- eller betongplattor, du kan använda en terrassbräda.
Den andra mycket viktiga punkten är kommunikation. Om du inte vill tvätta smutsiga diskar i en skål eller bära dem in i huset, måste du leverera vatten till sommarköket. Du behöver definitivt el, men gas blir svårare. Det är dock fullt möjligt att komma förbi en elektrisk spis, komplettera den med en vedeldad grill. Eller använd gascylindrar.
För att lösa problemet med kommunikation kan du helt enkelt placera sommarköket bredvid den ständiga matplatsen. Till exempel på en öppen terrass eller en terrass skyddad av glaspartitioner och ett tak, som är anslutet till huset av en vid öppning.
När du väljer utrustning till ditt sommarkök, glöm inte kylskåpet, för varje gång det kommer att vara obekvämt att gå till huset för mat och dryck. Det är bättre att välja en kompakt modell som inte tar mycket plats, även utan frys – kött kan frysas i ett stort kylskåp.
Bänkskivan i ett sommarkök ska vara lika hård som golvet. Du kan välja natursten, betong har visat sig väl i denna kvalitet, keramiska plattor eller mosaik är också lämpliga. Rostfritt stål kommer att vara ett bra val för hushållsapparater i sommarköket, men bänkskivan därifrån visar sig inte vara särskilt attraktiv och ganska högt. Ja, om bänkskivan utsätts för solljus är det bättre att undvika mörka nyanser, för i detta fall blir ytan mycket varm.
Valet av spisar för ett sommarkök är ovanligt brett – du kan bygga en fullfjädrad tegelugn, installera en elektrisk spis, använda en gascylinder för en liten brännare eller en fullfjädrad spis, utrusta en tandoor, en inbyggd grill och en bärbar grill. Valet är bara ditt, och du kan ställa in flera alternativ på en gång – för ständig matlagning och öppen spis.
Ett sommarkök i ett fristående stängd lusthus kommer också att vara mycket bekvämt, särskilt om du skapar en extra matplats bredvid, som bara kan användas vid bra väder. I det här fallet kommer grillen och brazieren också att vara i närheten utomhus..
Designer Inna Rannak var involverad i skapandet av projektet för detta sommarkök för Dachny Answer-programmet. En liten vestibyl skiljer det väderskyddade sommarköket från huset. Förresten, ett tips till – glöm inte den kompetenta belysningen av arbets- och matplatsen i sommarköket, eftersom du kommer att använda dem på kvällarna, och ljus är inte ett mycket bekvämt alternativ. Det är bättre att använda belysningsarmaturer utformade specifikt för gatan, med en skyddsgrad på minst IP54.
Och slutligen det enklaste exemplet på ett sommarkök för ett sommarresidens. I allmänhet är detta bara en tak, en vägg och golv, du kan bygga av billiga pallar. Självklart, men du kan laga mat, och på sitt sätt söt i sin rustika enkelhet.
Vilka organisationsregler och designalternativ föredrar du för sommarkök i landet?