Talkan – vad är det, fördelar och skador, matlagningsrecepter och recensioner om användning

Många som föredrar hälsosamma livsmedel är intresserade av frågan: talkan – vad är det, var man kan köpa, vad är fördelarna och skadan? Recensioner av personer som konsumerar talcan vittnar om produktens läkande egenskaper – ökad arbetsförmåga, ton, kroppens mättnad med mikroelement och vitaminer.

Vad är talkan

Spannmål har högt näringsvärde, och många läckra, sunda rätter tillagas av dem. En populär talkan är en produkt från groddkorn av korn, havre och vete, som mals till ett tillstånd av mjöl och används för att göra gröt, drycker och andra rätter.

Produkten ”Talkan” har utmärkt smak och användbara egenskaper, tack vare de groddkorn som ingår i. Ursprungligen var produkten korn, känd som den viktigaste sågrödan i bosättningarna i Altai före 1800-talet. I Khakassia kallades korn talkan och lärde sig att laga goda, lätta måltider på grundval av detta..

Fördelarna och skadarna med talkan

Vad är nyttan och skadan med talkan? Spannmål rätter är rika på fiber, kostfiber, så deras intag rekommenderas för att förbättra matsmältningen. Det vegetabiliska proteinet som finns i stora mängder i spannmål absorberas bättre av kroppen än djuret, och spårelement och vitaminer hjälper till att återställa den energi som spenderas och upprätthålla hälsan. Användning av groddkorn är användbart eftersom näringsämnena i dem får en biotillgänglig form: aminosyror bildas av proteiner, glukos från stärkelse.

Användningen av detta helande mjöl hjälper till att lösa inte bara matsmältningsproblem utan förbättrar också hudens, naglarnas, hårets tillstånd. Dess användning hjälper till att effektivt rena tarmarna, ta bort gifter, föryngra kroppen. Därför rekommenderas ”Talkan” både för kost, terapeutisk näring och daglig konsumtion av människor som leder en aktiv livsstil.

Kalium som finns i mjöl förbättrar hjärtans och hjärtats funktion, normaliserar blodets sammansättning, hjälper till att ta bort salter från kroppen, lösa kolesterolplack. Det är nödvändigt att noggrant använda produkten för personer som är allergiska, det är bättre att prova mjöl från groddkorn i små portioner. Mjöl innehåller en stor mängd fiber, så att konsumtionen av skålen från den kan orsaka vind. Det är nödvändigt att avstå från att ta produkten med förvärring av magsjukdomar.

Barley Talcan

Användningen av talcan-korn är att den kokta buljongen innehåller mycket slem, som omsluter magen, tarmen och skyddar mot irritation. Innehållet i kornlysin påverkar vitamin B3 perfekt på huden och deltar i metabolismen av fett, proteiner, aminosyror, puriner, vävnadsandning. Detta uppskattades av kvinnor, särskilt eftersom korns gynnsamma egenskaper manifesteras i regleringen av menstruationscykeln, en minskning av de negativa manifestationerna av klimakteriet, med viktminskning.

Vete Talkan

Inte mindre populärt är Talkanvete, som ser ut som vanligt spannmål. Grodd vete är en erkänd mästare i innehållet i vitamin E, därför är produkten nödvändig för sjukdomar som är förknippade med ämnesomsättning, inklusive fetma. Ofta produceras vetegröt från groddkorn med kryddor – kanel, muskot, vanilj, som inte bara förbättrar smaken utan också ökar användbara funktioner. Det höga halten vitamin B bidrar till nervsystemets fulla funktion.

Tulcan för viktminskning

På grund av det höga innehållet av mineraler, vitaminer, fiber används talcan för viktminskning. Rätt förberedda hemma, rätter från groddkorn hjälper till att förbättra rörligheten, minska hungern och påskynda återvinning av muskelvävnad. För att minska vikten används produkten enligt detta schema: 1 tsk. löst i ett glas vatten, drick 30 minuter före måltiderna.

Hur man använder talcan

Läkare rekommenderar hur man använder talcan korrekt – det är dess råa. Så gynnsamma ämnen absorberas bättre, metaboliska processer i kroppen aktiveras. Två teskedar av pulvret blandas i ett glas vatten eller kefir, den resulterande tjockdrink konsumeras på morgonen på tom mage. Denna frukost eller middag är inte kalorifattig, den innehåller endast 295 kcal. För att bli av med övervikt rekommenderar läkarna istället för en fullständig frukost och middag att använda spannmål eller en cocktail med spannmål.

Hur man lagar talcan

Du kan laga talcan på många sätt, om så önskas fås även läckra desserter. Från kornblandning av medium slipande gröt framställs Talkan:

1. Koka 0,5 koppar vatten, tillsätt långsamt 1,5 koppar spannmål.
2. Salta lite, koka tills det är mjukt, spannmålen sväller.
3. Om du inte förbereder en dietversion av gröt, tillsätt sedan mjölk eller grädde, och i den färdiga gröt – smör.
4. Lämna gröt, insvept i en handduk i 5-10 minuter.

Altai-te framställs av en kornblandning:

1. Tillsätt 1-2 msk blandningen i 100 ml varmt vatten.
2. Låt det brygga i 5 minuter efter bryggning. Konsumera med honung eller mjölk.

Recensioner av läkare om Talkan

Professionella recensioner av läkare om talcan vittnar om produktens effekt på metaboliska processer, mag-tarmkanalen. Dess allmänna förstärkande, vasodilaterande, antiinflammatoriska egenskaper gör det möjligt att förskriva en produkt för terapeutisk och profylaktisk näring efter sjukdomar. Vid bantning för viktminskning är talcan indicerad för användning istället för frukost, middag, huvudsakligen rå, utspädd i vatten eller kefir.

Talkan pris

En jämförelse av priserna på talcan indikerar att denna produkt kan köpas från 135 till 150 rubel per paket (400-500 gram). Produktpriserna är högre i specialiserade miljöbutiker. Vissa tillverkare lägger tillsatser och kryddor till kompositionen, vilket också påverkar kostnaden något: