Lunch för viktminskning – menyalternativ och recept för dieträtter med foton

Enligt dietister är den värsta handlingen om du vill gå ner i vikt snabbt att svälta dig själv. Nyckeln till en smal midja är en balanserad och hälsosam kost, och om du äter obehagligt eller felaktigt (till exempel snabbmat), kan du inte bara tappa extra kilo, utan också skada din hälsa, så det är så viktigt att tvinga dig själv att ta upp den dagliga matlagningsdiet för viktminskning och resultatet är inte länge på att komma.

Vad ska vara rätt lunch

Dietister säkerställer: även om kaloriinnehållet i livsmedel är mycket viktigt vid beredningen av kosten, är en dietlunch mer användbar om den tillagas och till och med äts enligt vissa regler. Hjärnan måste nödvändigtvis få en speciell mättnadssignal, och all mat som tas måste absorberas av kroppen. Först då kommer en person att sluta slumpmässigt äta och inte övermättas med onödig energi under dagen. Några viktiga regler:

  1. Efter lunchen måste du ge kroppen en lugn ”ta” näringsämnen (sitta stilla 10-20 minuter) – och inga söta desserter.
  2. Det rekommenderas att äta långsamt (ta minst 20 minuter till denna process).
  3. Tugga varje portion försiktigt (minst 10-15 tuggarörelser).

Vad du ska äta till lunch med viktminskning

Att skapa en daglig meny för viktminskning är enkelt – använd lunch från vilken känd diet som bas:

  • Ducane: bakat kött eller fisk, lätta sallader, skaldjur;
  • protein: keso, mjölk, jäst bakad mjölk eller svart te;
  • diet ”minus 60”: spannmål med fjäderfä eller fisk eller till och med sushi (exklusive gräddost);
  • vätska: soppor, kefir, etc..

Listan över dieter är mycket lång, men du måste veta – huvudmåltiden är huvudmåltiden, så den bör innehålla alla nödvändiga ingredienser: proteiner, fetter och kolhydrater. Kokta potatis, en brödskiva, alla spannmål kommer inte att bli ett hinder för att gå ner i vikt, om du använder dem i rimliga doser, men du bör fortfarande utesluta vissa livsmedel från kosten, till exempel socker, mjöl, stekt (fläskkotletter), etc..

Svart te i en tekanna och kopp

Dietmat

Grönsaker och frukter är den högsta positionen i kaloriförsörjningsrankingen. 100 gram broccoli innehåller endast 33 kcal, citroner, tranbär – 26 kcal, selleri, sparris – 20 kcal, gurka – 15 kcal, sallad – ca 12 kcal och havskål på alla 5 kcal. Fjäderfä eller fiskekött kan också vara kost – lax innehåller 210 kcal per 100 g, kalkon – 195 kcal och kokt kyckling – endast 170 kcal.

Menyalternativ

Det finns många recept baserade på olika produkter, tack vare vilket det kommer att vara möjligt att laga en näringsrik hel måltid utan att skada figuren. Det kan vara antingen enkla rätter (till exempel ris, kokt bröst, grönsaksallad) eller komplexa rätter (spenat och majs soppa med risnudlar). Lunch för viktminskning bör bestå av en balanserad mängd protein, fett och kolhydrater.

Användbar

Alla fans av en hälsosam kost hittar några användbara recept för att gå ner i vikt. Hur lagar jag en hälsosam middag för viktminskning? Mycket enkelt: välj önskade ingredienser och följ alla punkter i receptet. Låt oss ta en metod för att förbereda sallad med kycklingbröst.

Ingredienser:

  • kycklingbröst – 0,5 kg;
  • citron – 0,5 st .;
  • kålblad – 2 st .;
  • pinjenötter – 80-100 g;
  • vitlök – ett par tänder;
  • basilika – 100 g;
  • kryddor, salt – det smakar.

Tillagningsmetod:

  1. Förbered en salladdressing (pesto) – basilika, citronsaft och zest, kryddor, vitlök, blanda i en mixer.
  2. Stek muttrarna i en kastrull i flera minuter.
  3. Skicka halva pinjenötter till pesto och lägg den andra delen åt sidan för dekoration.
  4. Tvätta kycklingfiléen med vatten, torka den, strö över kryddor, salt, lägg den på folien och skicka den till den förvärmda ugnen (200 grader) i en halvtimme.
  5. Skär det färdiga köttet i kuber, blanda med dressing och nötter.
  6. Lägg salladen på de tvättade kålbladen, servera middag på bordet.

Kycklingbröstsallad

Protein

En daglig måltid bör innehålla livsmedel med mycket protein. I detta fall är fisk perfekt för lunch. Om du är trött på vanliga rätter i form av filéer eller kotletter, laga otroligt läckra keso rullar med tonfisk. Resultatet är en näringsrik proteindiet för viktminskning. Mycket lätt att förbereda en maträtt som är lämplig för en daglig måltid med valfri diet och diet.

Ingredienser:

  • tonfisk – 200 g;
  • gurka – 2 st .;
  • keso (fettfri) eller gräddost – 100 g;
  • nori (blad) – 1 st .;

Tillagningsmetod:

  1. Tvätta gurkan, skala, skär i remsor.
  2. Dela upp ett ark nori i 2 lika delar.
  3. Sprid insidan av norien med keso eller ost så att en cm återstår från ena kanten.
  4. Ta tonfisken från burk, mosa den med dina händer eller en gaffel, lägg längs mitten i en horisontell remsa.
  5. Lägg ett par gurkastrån ovanpå.
  6. Lägg nori på en bambu matta (om någon) och använd den för att dra rullen ordentligt.
  7. Skär varje rull i 7-8 portioner – matlagning för viktminskning är över!

Lågkalori

En annan dietprodukt är kalkon, som är perfekt som en daglig daglig måltid. Det bästa sättet är att laga en fågel i en långsam spis, som i allt högre grad dyker upp i köken hos många hemmafruar. Resultatet är en läcker, kalorifattig diet för viktminskning, som du kan ta med dig på jobbet och inte plåga kroppen med skräpmat.

Ingredienser:

  • kalkon (filé är bättre) – 250 g;
  • morötter, lök – 1 st .;
  • champignon – 40 g;
  • grädde – 60 ml;
  • kryddor / salt – efter smak;
  • oljerost. – 1-2 msk. l.

Tillagningsmetod:

  1. Tvätta kalkonkött, dela upp i små bitar, torka.
  2. Häll olja (grönsak) på botten av multikokeskålen, lägg köttet.
  3. Finhacka champinjonerna, hugga löken, raspa morötterna på ett grovt rasp.
  4. Blanda allt i en skål, salt / peppar, stäng fläktskyddslocket.
  5. Ställ in timern i 15 minuter, välj läget ”Frying” eller ”Bakning”.
  6. Häll grädde i behållaren med kött efter det har gått.
  7. Turkiet gryta är redo.

Turkiet filé

Redo

På grund av den mättade moderna livsrytmen lyckas inte alla kvinnor och män som vill gå ner i vikt hitta ledig tid för matlagning. I det här fallet kan du använda hjälp av tjänster som erbjuder ett urval av färdigrätter. Det finns fler och fler sådana tjänster varje dag, du behöver bara öppna en webbplats eller ringa ett nummer och inom en timme kommer läcker mat fram till kontoret. Det finns emellertid ett minus – kostnaderna för måltider, med beaktande av leverans, kan vara ganska stora. Flera alternativ för vad du kan beställa:

  1. Nr 1 – grönsakssoppa, kyckling med bönor, torkad fruktkompott.
  2. Nr 2 – laxfilé med ris, gurka, grönt te.
  3. Nr 3 – bovete med köttbullar (kyckling och kalkon), kefir.

Dietmat

Om du vill ha en välsmakande och tillfredsställande måltid utan att gå upp i extra vikt bör du välja lämpligt dietlunchrecept. För hemmatlagning är något enkelt, protein, till exempel keso gryta med frukt, perfekt.

Ingredienser:

  • keso med låg fetthalt – 1 paket (200 g);
  • havreflingor – 1-2 msk. l .;
  • mjölk (skumma) – 2 msk. l .;
  • ägg – 1 st .;
  • frukt att välja mellan (jordgubbar, banan, äpple, päron, mango).

Tillagningsmetod:

  1. Ta ett ark pergament, täck en ugnsform.
  2. Tvätta frukter, skär i små bitar, lägg ovanpå pergament.
  3. Blanda keso med spannmål, ägg och mjölk.
  4. Häll den resulterande ostmassan i en skål frukt.
  5. Värm ugnen till 190 grader, grädda i 25-30 minuter.
  6. Bantningsgrytan är klar.

Ostemassegryta med frukter

Soppa

Kostsoppor (som tomat eller svamp) är perfekta för att bibehålla kroppsformen. Flytande lunch behöver inte vara varm eller kokta från buljong. Till exempel diet kefir soppa med örter och gurkor. Lunch kommer att vara en frälsning under sommaren-höstsäsongen, och dess energivärde är bara 30 kalorier per 100 gram.

Ingredienser:

  • kefir – 0,5 l;
  • greener – att smaka;
  • gurka – 1-2 st .;
  • vitlök – 2 kryddnejlikor
  • salt / svartpeppar – för ögat.

Tillagningsmetod:

  1. Tvätta grönsaker, örter medan kefir svalnar i kylen.
  2. Skala gurkan, skala vitlök.
  3. Slipa alla ingredienser med en kniv.
  4. Häll kefir i en djup tallrik, tillsätt grönsaker, greener, rör om väl, salt och peppar.

Bovete

Spannmål är ett förråd med spårämnen, proteiner och vitaminer, så bovete är perfekt för viktminskning – det kan mättas och samtidigt icke-kalori.

Ingredienser:

  • bovete kärna – 100 g;
  • fisk (till exempel pollock) – 100 g;
  • kål / gurka – 50 g vardera (för sallad).

Tillagningsmetod:

  1. Bovete i förväg blötlägg i kokande vatten i ett par timmar.
  2. Du behöver inte koka spannmål samt lägga till olja / kryddor / salt / såser till det.
  3. Koka fisken tills den är kokt.
  4. Servera fisk och sidorätt med kålsallad, en skiva rågbröd och en kopp kaffe.

Bovetegröt med fisk i en platta

Diet sallad

Den bästa maträtten för viktminskning är en grönsakssallad. Ingredienserna väljs ut för smak, det kan vara: gurkor, tomater, selleri, broccoli, morötter och mycket mer. Baserat på flera hälsosamma ingredienser, förbered en sallad med kalorier till lunch (när kroppen spenderar mer energi på att smälta än den får från livsmedel).

Ingredienser:

  • morot – 1 st .;
  • sellerirot – 1 st .;
  • citronsaft – 1 msk. l .;
  • vegetabilisk olja (kan avokado) – 1 msk. l .;
  • salt, örter, peppar – efter smak;
  • fetaost – 20 g.

Tillagningsmetod:

  1. Tvätta morötter, skala, skära i skivor (ringar i hälften).
  2. Skär selleri i små bitar.
  3. Tillsätt citronsmör och juice.
  4. Kross osten, garnera med örter, salt / peppar (du måste krydda noggrant, utan att gå för långt).

smoothie

Smoothies är inte bara en drink, det är en riktig kalorifattig maträtt i form av en tjock cocktail. Ingredienserna väljs efter smak, kombinerade i lika stora proportioner, hackade med en mixer och hälls med kefir eller yoghurt. Till exempel ett smoothie-alternativ till lunch: hacka banan, jordgubbar, naturlig yoghurt med låg fetthalt.

Fruktsmoothie i en kopp

Hur man lagar en dietlunch

Med rätt näring bör uppmärksamhet tas på själva matlagningstekniken. De mest användbara sätten är:

  • i en dubbelpanna;
  • i ugnen;
  • i en långsam spis.

Traditionell stekning hjälper inte bara till att bekämpa övervikt utan berövar också de nödvändiga ingredienserna av deras fördelaktiga egenskaper, så du bör antingen baka eller ånga laga en måltid med rätt näring för viktminskning. Med en långsam spis / dubbelpanna eller ugn kan du vara säker på att produkterna kommer att behålla alla vitaminer, figuren kommer att förbli i önskat skick.

Uppmärksamhet! Informationen i artikeln är endast för vägledning. Material i artikeln kräver inte självbehandling. Endast en kvalificerad läkare kan ställa en diagnos och ge behandlingsrekommendationer baserade på en viss patients individuella egenskaper.

Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy