Hur man går ner i vikt på rätt näring – principer och kost, tillåtna livsmedel

Lusten att gå ner i vikt får dig att prova en mängd olika dieter som skiljer sig åt i menyn och effekten på kroppen, men grunderna i rätt kost för viktminskning är enligt dietisterna fortfarande mer effektiva. Du kan observera dem så mycket du vill. Rätt kost är mer en livsstil än en diet. Det hjälper dig att inte bara bli av med extra kilo, utan också ändra din inställning till mat. Hur man går ner i vikt, principer, scheman, provmenyer och recept hittar du nedan.

Vad är rätt kost för viktminskning

Mat är en nödvändighet, men idag har den förvandlats till en kult, varför många människor har problem med att vara överviktiga. Rätt kost är inte en annan typ av diet, utan en korrekt vald, balanserad meny, som består av hälsosamma men samtidigt läckra livsmedel. En sådan diet ger kroppen alla nödvändiga vitaminer för hälsan, hjälper till att fylla på energikostnaderna och reglera alla organsystem.

Bra näringsprinciper för viktminskning

Varje organisme, vare sig kvinnor eller män, är individuell, men principerna för rätt näring har ett antal principer som måste följas. Denna lista innehåller:

1. Serveringar. För viktminskning är det nödvändigt att minska mängden mat som äts åt gången. Den får inte överstiga 200-250 g.
2. Vatten. Vätska är också en del av kosten, det bidrar till viktminskning genom att eliminera gifter och gifter. Den optimala drinken per dag – 2-2,5 liter.
3. Den sista måltiden. Den sista måltiden bör vara 3-4 timmar före sänggåendet, men detta är ett lätt mellanmål, inte en full middag.

Hur man börjar äta rätt för att gå ner i vikt

Eventuella förändringar görs ofta med svårigheter – detta gäller också mat. Det huvudsakliga villkoret i instruktionerna för hur du byter till rätt näring för viktminskning är gradvis. Genom att införa en ny meny och principer i steg, kan du enkelt överföra ändringarna och inte tappa motivation. För att göra det enklare bör du till och med föra en dagbok där du kan ange tillåtna och förbjudna livsmedel, en näringsplan och grundläggande rekommendationer.

Kost för viktminskning

Produkter i grunderna för korrekt näring för viktminskning är indelade i flera grupper. Klassificering beror på deras innehåll och effekt på kroppen. I allmänhet bör en fraktionell diet med rätt näring för viktminskning inkludera:

1. Ekorrar. Detta är grunden för kosten. På grund av deras brist, förvärras hudtillståndet, och ämnesomsättningen saktar ner. Det finns mycket protein i fisk, kött, keso, ägg. Normen är 1,5-2 g protein per kilo kroppsvikt.
2. Fetter. Deras användning bör minskas men bör inte uteslutas helt. Basen är 0,5 g per kilo kroppsvikt. Fetter bör vara friska – omega 3,6 och 9. De finns i fisk, olivolja, skaldjur.
3. Kolhydrater. Huvudfienden för att gå ner i vikt är snabba kolhydrater. De är grunden för godis, bakverk, vitt bröd, potatis, kakor, bakverk. Långsamma är tvärtom användbara. Detta är ris, bovete, havregryn och annat spannmål. Den dagliga normen är 3 g per kilogram vikt för män och 2,5 g för kvinnor.

Vad inte

Det allra första du rekommenderas att vägra grunderna i rätt näring för viktminskning är choklad och andra godis. Efter att ha ätit dem, efter 1-2 timmar vill du igen äta. Andra förbjudna produkter för PP:

• alkohol;
• stekt i olja;
• rökt kött;
• salt;
• fett kött;
• majonnäs;
• ketchup och såser;
• torkad fisk;
• crackers;
• pommes frites;
• korv, korv, skinka;
• bouillonkuber;
• mejeriprodukter med socker – yoghurt, söta ostmassa;
• läsk, söta drycker;
• socker;
• pasta;
• konserverad mat;
• halvfärdiga produkter;
• juice i lådor;
• kaffe.

Tillåtna produkter

Se till att inkludera grönsaker och frukt i basen för kosten. Det senare hjälper dig att byta ut de vanliga godisarna. Det är bättre att utesluta bananer och druvor från kosten – de är för stora i kalorier. Äpplen, citrusfrukter, päron har tvärtom ett lågt energivärde och tillfredsställer perfekt hunger. Förutom frukt och grönsaker finns det andra tillåtna livsmedel med rätt näring:

• ost med låg fetthalt;
• ägg, företrädesvis protein;
• durumvete pasta;
• bovete;
• ris;
• havregryn;
• fullkornsbröd;
• bär, färska eller frysta;
• kött och fisk med låg fetthalt;
• mjölk och mejeriprodukter med en oljig bas – kefir, naturliga yoghurt, keso;
• oljor – krämig, oliv, raps;
• honung.

Rätt diet för viktminskning

En utsökt frukost är huvudprincipen. När du vägrar det, förverkligar du dig för överätning på kvällen. Kosten för viktminskning eliminerar helt hunger, så en dag med måltider bör vara från 4 till 6. För att vara full, måste du äta ofta, men lite för lite. Det bästa alternativet är efter 3-4 timmar. Enligt näringsprogrammet har en måltid följande kalorier:

• frukost – 30%;
• lunch – 30%;
• middag – 20%;
• mellanmål mellan huvudmåltiderna – 25%.

Meny pp i en vecka för viktminskning

Många olika kombinationer kan göras utifrån tillåtna produkter, så din diet kommer inte att vara monoton. För enkelhets skull är det bättre att tänka över kosten i en vecka i förväg och sedan hålla fast vid den. Som grund kan du ta PP-bantningsmenyn som presenteras i tabellen:

Viktminskningsrecept

Förutom att använda godkända produkter är det viktigt att följa grunderna för deras bearbetning hemma. Alla recept med rätt näring för viktminskning använder tre alternativ för att laga rätter – matlagning, stewing, bakning eller ånga. Så mat behåller de flesta av sina gynnsamma ämnen. Dessutom bildas inte cancerframkallande ämnen utan olja. Om du använder det, är olivolja bättre.

Vad du ska äta till frukost

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 168 kcal.
• Syfte: för te / till efterrätt / till frukost .
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Enligt grunderna i rätt näring för viktminskning på morgonen kan du tillåta dig själv något sötare, eftersom du kommer att få tid att spendera kalorierna du äter på en dag. Dessutom är till och med desserter med rätt näring användbara om de tillagas på ett speciellt sätt. Till exempel keso gryta. Detta hälsosamma frukostrecept är väldigt enkelt och billigt, men det är välsmakande och näringsrikt..

Ingredienser:

• keso – 250 g;
• semulina – 2 msk;
• sötningsmedel – 1 msk;
• mjölk – 100 ml;
• ägg – 2 st .;
• salt – 0,5 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Häll semulina med mjölk, låt stå i 15 minuter.
2. Salt äggen, tillsätt sötningsmedlet till dem, slå.
3. Kombinera äggmassan med mjölk, tillsätt mosmos.
4. Överför den resulterande massan till en smord form, skicka i 35 minuter till ugnen, värmd till 180 grader.
5. Tillagningstid: 30 minuter.
6. Portioner per behållare: 4 personer.
7. Kaloriinnehåll: 117 kcal.
8. Syfte: för te / till efterrätt / till frukost.
9. Kök: ryska.
10. Svårighet: lätt.

En av de goda desserterna i rätt näring är ett bakat äpple. Om du är trött på att äta denna frukt i sin rena form, se till att ta reda på hur du lagar den i ugnen. Bakat äpple är mjukare. För att ge en söt smak, kompletteras den med vanilj, pulveriserat socker, kanel eller honung. I små mängder påverkar de inte kaloriinnehållet i dessertbasen..

Ingredienser:

• äpple – 4 st .;
• kanel efter smak;
• honung – 4 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Skölj äpplen väl, skär ut varje kärna så att fruktens botten förblir intakt.
2. Lägg en sked honung i varje frukt och strö sedan kanel ovanpå.
3. Skicka i 20 minuter i ugnen. Optimal temperatur – 180 grader.

Vad kan jag äta till lunch

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Portioner per behållare: 5 personer.
• Kalorirätter: 30 kcal.
• Syfte: för lunch / dietlunch.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Recept för lunch är mer tillfredsställande. Det bästa alternativet är soppa, till exempel en speciell Bonn för att bränna fett. Instruktioner för hur man lagar den innehåller endast grönsaker. Om du vill ha en skål som är mer tillfredsställande, använd bara inte mycket fet köttbuljong istället för vatten. Soppans fettförbränningsegenskaper beror på dess ingredienser, som har ett negativt kaloriinnehåll..

Ingredienser:

• kål – 1 gafflar;
• lök – 6 st .;
• vatten – 2,5 l;
• Bulgarsk peppar – 3 st .;
• selleri – 1 st .;
• tomat – 4 st.

Tillagningsmetod:

1. Skölj alla grönsaker noggrant och hacka på ett bekvämt sätt..
2. Sätt vattnet i pannan i eld.
3. Efter kokning, tillsätt den första kålen med lök, koka i 10 minuter och inför sedan de återstående grönsakerna.
4. Stek skålen tills ingredienserna är mjuka.

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kalorirätter: 107 kcal.
• Syfte: för lunch / dietlunch.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Ett annat alternativ för middagen är kött med någon sida skålen. Det visar sig mycket välsmakande nötkött med broccoli. Det är bättre att ta kött i form av filé eller köttfärs – de är lättare och snabbare att laga. Förutom broccoli krävs morötter med lök och paprika. Det visar sig inte bara kött med grönsaker, utan mycket välsmakande gulasch med sås, så denna maträtt kan serveras med valfri spannmål.

Ingredienser:

• lök – 2 st .;
• morötter – 2 st .;
• mjöl – 50 g;
• slipad svartpeppar, salt efter smak;
• olivolja – 3 msk.;
• nötkött – 500 g;
• broccoli – 300 g;
• paprika – 2 st..

Tillagningsmetod:

1. Skölj nötkött, skär i små skivor, skicka till en stekpanna med smör, stek i ett par minuter.
2. Skala nu lökarna och morötter, hacka dem fint, lägg dem i köttet, koka tills grönsakerna är mjuka.
3. Strö på mjöl, häll vatten så att det täcker ingredienserna.
4. Stek på en lugn eld i cirka 1,5 timmar.
5. Tillsätt hackad broccoli och peppar 15 minuter före slutet.

Vad du ska äta till middag

• Tillagningstid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 1 person.
• Kalorirätter: 143 kcal.
• Syfte: För middag / dietmiddag.
• Kök: ryska.
• Svårighet: lätt.

Den ideala dietmiddagen för viktminskning är en sallad. Det finns många alternativ för en sådan maträtt, så du kan använda ett nytt recept dagligen. En svamp sallad är mycket enkel och snabb att tillaga. Förutom dem behöver du bara lite citronsaft och vegetabilisk olja för dressing. Du kan använda valfri svamp. Oftare tas färska champignon.

Ingredienser:

• svartpeppar efter smak;
• färska svampar – 143 g;
• vegetabilisk olja – 10 g;
• citronsaft efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Skölj svamp, skala och koka sedan i lätt saltat vatten i 5-7 minuter.
2. Låt dem sedan svalna och hacka fint..
3. Krydda med peppar, häll olja och citronsaft, blanda.

Följande salladrecept är ovanligt eftersom det är baserat på grönsaker med negativa kalorier. Detta innebär att kroppen spenderar mer energi på sin matsmältning än den får. Som ett resultat bildas ett kaloriunderskott på grund av vilken viktminskning inträffar. Salladen i sig är budgetmässig och lätt, lång tillfredsställande hunger. Den består endast av färska och saftiga grönsaker..

Ingredienser:

• persilja efter smak;
• kål – 500 g;
• selleri – 4 stjälkar;
• lök – 2 huvuden;
• olivolja – lite för dressing;
• citronsaft – efter smak;
• gurka – 3 st..

Tillagningsmetod:

1. Skölj grönsaker, hacka sedan slumpmässigt och blanda.
2. Krydda med olja och citronsaft, tillsätt örter, blanda.