Fisk för viktminskning – en lista med fettsamma och hälsosamma sorter

Det är viktigt för kvinnor som är på diet att veta om livsmedel som går ner i vikt. Användbar anses fisk för viktminskning av icke-fettiga eller fettiga sorter, det rekommenderas att koka, baka eller gryta. Fiskrätter kännetecknas av ett högt innehåll av protein, fettsyror, mikro- och makromineraler. Det är värt att lära sig att laga fisk korrekt för att gå ner i vikt snabbt och utan skada..

Vad är fördelen för en person

Innan du använder produkten i kosten bör du ta reda på vilka fördelar fisken har för viktminskning. Dess massa är användbar på grund av proteininnehållet med lågt kaloriinnehåll, som innehåller 25%. Lätt smältbara aminosyror digereras i magen på 1,5-2 timmar. Det är också användbart på grund av närvaron av fleromättade fettsyror Omega-3 och Omega-6. De stärker hjärtat, förebygger hjärtattacker, stroke, åderförkalkning. Fettsyror rensar blodkärlen för kolesterol, stimulerar hjärnan, nervsystemet, återställer ämnesomsättningen.

Fisk innehåller många A- och D-vitaminer, mineraler – fosfor, jod, fluor, kalcium. De hjälper till att stärka ben och tänder. Inkludera helst proteinfiskrätter tre till fyra gånger i veckan på menyn. För viktminskning är det värt att öka denna mängd till ett dagligt intag. Förutom fördelarna finns det skada:

  • i en färsk slaktkropp kan innehålla helminths, parasiter;
  • ett stort slaktkropp innehåller mycket kvicksilver och skadliga metaller;
  • fettsorter är mycket kalorifattiga, hjälper inte viktminskning, liksom salt och stekt mat;
  • rökt produkt innehåller cancerframkallande ämnen som provocerar tumörer;
  • konstant intag av fisk utan att inkludera kött i kosten hotar järnbrist.

Vilken typ av fisk kan jag äta med viktminskning

De vanligaste sorterna är vita icke-feta raser: gädda, torsk. Det ingår i kosten för viktminskning oftare än feta marina sorter. Lax, öring eller rosa lax innehåller fler fettsyror som påskyndar ämnesomsättningen, så de får också inkluderas i kosten för viktminskning. Rökt och stekt fungerar inte, men kokt eller kokt är perfekt för att gå ner i vikt.

På en diet är det tillåtet att äta upp till 800 gram fisk per dag för att inte tynga njurarna och levern. Det är bättre att kombinera det med grönsaker, vit fjäderfä, äggvita och mjölkprodukter med låg fetthalt. För viktminskning måste du välja rätt fiskkött:

  • fryst filé – bäst lämpad ur säkerhetssynpunkt, men kan tappa vissa vitaminer;
  • färsk slaktkropp – det är värt att köpa från betrodda köpmän; kött ska vara fjädrande och fiskögon tydliga;

Bakad fisk med citron

Sorter med låg fetthalt

Fisken med den lägsta kalorin ingår i gruppen med flod- eller magra havsbergarter Dessa inkluderar brasme, gädda, flodbas. Av de marina varianterna är lämplig pollock, kummel, flundra, torsk, saffran torsk. Ungefärligt kaloriinnehåll är 70-100 kcal, och fett är endast 4%. Sorter med egenskaper med ett genomsnittligt fettinnehåll på upp till 8% och 100-140 kalorier per 100 gram inkluderar rosa lax, lågfett-sill, havskatt, zander, havskatt. Det är användbart att inkludera öring, karp, hästmakrill, tonfisk och havsabbor för viktminskning..

Fat Sea Fish

Kalori 200-250 kcal per 100 gram har fisk i kalla hav. Denna grupp av fettsorter inkluderar ål, makrill, hälleflundra, stör, vilken som helst röd. De kännetecknas av ett högt innehåll av användbara fettsyror, men bör inte inkluderas i den dagliga kosten – de bidrar inte till viktminskning. Det är bättre att kombinera lågfettsorter för att stimulera ämnesomsättningen och gå ner i vikt..

Fiskdiet

En fiskmeny anses vara populär, vilket gör att du kan tappa upp till 3-4 kg per vecka. Det finns vissa regler som främjar säker viktminskning.

  1. Framför allt bör fettsorter med låg fetthalt ingå i kosten: pollock, kummel, flundra, torsk. Ibland äter öring, lax och makrill. Upp till fyra gånger i veckan kan du äta rosa lax, tonfisk och karp.
  2. Helst gryta fisk, ånga eller vatten, grill utan olja.
  3. Den bästa sidan maträtten är färska eller kokta grönsaker, kål, zucchini, morötter. Från greener, föredra rucola, spenat, sallad.
  4. Kombinera inte potatis, aubergine, pasta, vitt ris med fiskkött.
  5. Byt ut salt med citronsaft och kryddor.
  6. Håll koll på din vattenbalans – minst två liter per dag för att stimulera viktminskning.
  7. Tillåtet ett halvt glas rött torrt vin per dag.
  8. Ät fraktionerat, fem gånger om dagen, är det tillåtet att äta upp till 600 g fiskfilé för viktminskning per dag.
  9. Förbud mot socker, konfekt. Ett glas kefir kan bli ett mellanmål.

Fisk

I 7 dagar

Följ den ungefärliga näringsplanen från tabellen för att en effektiv veckodiet ska förlora fem kilo.

Dag / måltid

Frukost

Middag

Middag

måndag

Kokt pollock, kål, te

Grönsakssoppa, lax, brun ris

Kokt torsk, koreanska morötter, bröd, te

tisdag

Grillad flundra, te, torkad frukt

Pickle, ångad tonfiskbollar, bröd

Bräserad karp, bröd, nötter

onsdag

Smörgåsar med kokt kummelax, valnötter, te

Grön borscht, ägg, kolja

Ångkotletter, te, honung

torsdag

Ångpollock, rivna morötter, rostat bröd

Soppa, öring, sallad

Kokt abborre, ägg, gurka

fredag

Ångtorsk, kål, rostat bröd

Grönsakssoppa med köttbullar, kokt flundra, ris

Gädda abborre i folie, salladsblad

lördag

Kokta smörgåsar

Fisksoppa, makrill, tang

Ångade köttbullar, brödade morötter

söndag

Kokt havskatt, datum

Örbröd

Kokt gädda, fettsnål keso

Fasta dagen

För snabb viktminskning eller för att stödja det uppnådda resultatet är en fasta dag lämplig. Alla fiskar kan användas med en diet. Här är några dietalternativ:

  1. Fem-tiders mottagningar av lika stora mängder kokt fisk utan salt (400 g), tomater, gurkor, kål. Du kan dricka grönt te eller rent vatten hela dagen..
  2. Dricka ett glas vatten efter att ha vaknat, ät frukost, ägg, yoghurt, te till frukosten. Andra frukosten – kokt torsk, grönsaker. Före lunch, två glas vatten, till lunch och middag – havskatt, grönsaker med citron och gröna. Dricka örtte på natten.

Hur man lagar dietfisk

Rätt tillagning med låg kalorier av fiskrepresentanter innebär bearbetning utan olja och rökning. Det enklaste sättet är att koka filéer eller slaktkroppar i vatten, skapa en buljong, använd den till soppa. Om du har en långsam spis eller en dubbelpanna kan du ånga, gryta med grönsaker och kryddor. Till middagen är det tillåtet att baka fileten i ugnen under folien eller steka i en grillpanna utan olja.

Kokt

Ett enkelt måltidsalternativ är en kokt fisk, som innehåller en minimal mängd kalorier. För tillverkning, ta ett stort slaktkropp, rent från våg, gälar och inre organ. Lägg de skivade bitarna i en kastrull med rötter (persilja, selleri, morötter är lämpliga) och kryddor (kanel, kryddnejlika, svartpeppar, dill). Koka tills den är kokt och ät kyld..

Fiskfilé med sallad på en platta

För ett par

Det visar sig mycket välsmakande lågfett ånga fisk i en långsam spis för viktminskning. För produktion är det bättre att ta stora bitar, och för att skapa ånga använder du en grönsaksbuljong med örter. Placera bitarna på multicookers rutnät efter att du har hällt det aromatiska vattnet i skålen. Ställ in läget på ”Ångat”, kok i ungefär en halvtimme tills köttet ändrar färg. Du kan äta en skål kall eller varm.

I ugnen

Alternativet för kvällsmåltid är fisk i ugnen för viktminskning. För bakning är kvaliteter med medelhaltigt eller högt fettinnehåll lämpliga, och när du använder sådana som innehåller låg fetthalt bör de åtföljas av en liten mängd oliv eller smör för mjukhet. Lägg skivorna på en bakplåt eller i en form, linda in folie, häll lätt citron och basilika sås på den, grädd i en halvtimme vid 190-200 grader.

Maträtter

Det finns olika dietfiskrecept för viktminskning, inklusive steg-för-steg-instruktioner med foton av varje steg. De kommer att lära kockar hur man lagar kalorifattiga rätter med en behaglig smak och vackert utseende. De mest populära av dem inkluderar vit fetthaltig fisk, kombinera den med grönsaker, citronsaft, örter och kryddor.

Med grönsaker

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 87 kcal per 100 g.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Fisk och grönsaker för viktminskning anses vara ett populärt recept som används för att göra en läcker lunch eller middag. Idealt är flundra eller torsk lämpliga för detta. Från grönsaker är det tillåtet att välja lök, morötter, zucchini, åtfölja dem med äpplen för att ge en förfinad surhet. För att göra köttet inte för torrt, gör en sås med gräddfil eller smör med låg fetthalt.

Ingredienser:

  • flundra – 1 kg;
  • äpplen – ett pund;
  • purjolök – 100 g;
  • citron – 1 st .;
  • smör – 10 g;
  • gräddfil – 150 ml.

Tillagningsmetod:

  1. Smörj stuvpan med olja, lägg på bottenskivorna med äpplen, lökhuvuden, fiskstycken.
  2. Strö över citronsaft, stäng locket, låt sjuda under låg värme i en halvtimme.
  3. Ta ut flödet och grönsakerna, koka buljongen till hälften. Krydda med gräddfil.
  4. Servera skålen med grönsaker och vattna såsen.

Bräserad flundra med grönsaker

I folie

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 2 personer.
  • Kalorirätter: 82 kcal per 100 g.
  • Destination: till middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Fisk i folie för viktminskning är perfekt som en middag. Det är optimalt att kombinera det med grönsaker och ost med låg fetthalt för att få en läcker skorpa och en delikat krämig smak. Hur man lagar öring i folie beskrivs i receptet nedan. Du får en gourmeträtt med en delikat smak. Kryddor är salt och svartpeppar tillåtet, men du kan ersätta dem med citronsaft.

Ingredienser:

  • öringfilé – 4 st .;
  • purjolök – 2 st .;
  • vitlöksklyfta;
  • tomater – 2 st .;
  • vatten – ett halvt glas;
  • lök – 1 st .;
  • vegetabilisk olja – 30 ml;
  • mozzarella – 20 g.

Tillagningsmetod:

  1. Hacka lökarna i remsor, kross vitlök, skär purjolök i ringar.
  2. Sätt lök, vitlök, portionerade bitar på den oljade botten av bakplattan. Lägg tomatskivor ovanpå, fyll med vatten.
  3. Täck med folie, sätt i ugnen på 200 grader i en halvtimme.
  4. Ta bort folien, låt stå i 10 minuter, strö ost.

Öring bakad i folie med citron

Fisk-kakor

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 105 kcal per 100 g.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Läckra fiskkakor för viktminskning kan beredas från alla vita raser. Morötter med lök och massor av kryddor tillför smaken till deras smak. Det är tillåtet att använda vitpeppar, ingefära, marjoram, sellerirot, muskot och färsk eller torkad persilja. Kotletter kan inte stekas eftersom de inte kommer att vara i kost. Det är bäst att ånga dem eller koka dem i en grönsaksbuljong som köttbullar.

Ingredienser:

  • torsk – 900 g;
  • lök – 1 st .;
  • morötter – 1 st .;
  • ägg – 2 st .;
  • vegetabilisk olja – 20 ml;
  • persilja – 20 g;
  • kryddor – 10 g.

Tillagningsmetod:

  1. Skär slaktkroppen i skivor, passera tillsammans med bitar av lök genom en köttkvarn.
  2. Riv morötter på ett grovt rivjärn, passera tills det är gyllene, lägg i köttfärs med ägg.
  3. Tillsätt kryddor, blanda, bild kotletter.
  4. Ånga, strö över örter.
Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy