Dietrecept för viktminskning – hur man ersätter mjöl och hur man lagar mat hemma

För att bli av med övervikt måste du använda kalorifattiga livsmedel istället för kakor, smör, fet och annan skräpmat, varför dietbakning för viktminskning spelar en viktig roll och ersätter de vanliga desserterna. Det finns många alternativ för det, så du behöver inte begränsa dig till godsaker. Vilka av dem är läckerare kan du bestämma själv genom att studera flera populära fitnessrecept med foton.

Vad är dietbakning

Det är inte nödvändigt att begränsa din diet helt med avseende på godis. Du behöver bara laga dem rätt hemma. Lågkalori-bakverk för att gå ner i vikt är ostkakor, grytor, muffins, låga fett pajer, kakor, rullar och mer, som har ett mindre energivärde. Detta säkerställs genom att alla feta ingredienser ersätts i recepten..

Hur man gör en bakande diet deg

Den främsta hemligheten för dietbakning för viktminskning i dess ovanliga ingredienser och oätliga degen. Socker kan ersättas med stevia, honung eller honunggräs, ägg med jäsade mjölkprodukter med lågt fettinnehåll och vitt mjöl med ris, havregryn, bovete eller gryn. Med dessa ingredienser kan du enkelt laga bakelse med låg kaloriinnehåll. Det kan vara söt eller mer tillfredsställande. Mager bakning med viktminskning eliminerar ytterligare ägg.

Hur man byter ut mjöl i bakning för att gå ner i vikt

Det viktigaste bindemedlet för alla typer av deg är vete mjöl, men det är mycket kalorifattigt. Av detta skäl måste det i dietrecept ersättas med det allra första. Ett enkelt alternativ är att använda en annan typ av mjöl. Det kan vara majs, ris, bovete, linfrö, kokosnöt. Mjöl för en diet är också korn eller mandel. Även vanliga hercules kommer att göra..

Dietrecept

Med hjälp av principen om att ersätta ingredienser med högt kaloriinnehåll, kan du komma med en mängd olika lågkaloribakningsrecept – från en enkel gryta till en grönsakspai. Grunden är ofta låg fetthalt keso. Det behöver inte vara en gryta. Frukt, bär eller grönsaker, som äpplen, morötter, kål eller söt men hälsosam pumpa, är ofta ett komplement till kolhydratfri bakning..

Havremjölkakor

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Portioner per behållare: sex.
  • Kaloriinnehåll: 170 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: Lätt.

Kakor med havremjöl hemma tillagas av en minimal uppsättning produkter. Smör, smör eller grönsaker och mjöl ingår inte i denna lista, varför bakning visar sig vara kalorifattig. Havregryn är inte bara en låg fetthalt produkt. Det är mycket användbart på grund av innehållet i fiber, mineraler och vitaminer. Instruktionen för hur man gör en sådan behandling är mycket enkel.

Ingredienser:

  • ägg – 2 st .;
  • kanel efter smak;
  • havremjöl – 2 glas;
  • sötningsmedel – 2 tabletter;
  • vanillin – 1/3 tsk;
  • russin eller annan torkad frukt – en handfull.

Tillagningsmetod:

  1. Det första steget är att omedelbart slå på ugnen för uppvärmning, ställa in temperaturen på 180-200 grader.
  2. Slå sedan äggen med vanilj i en liten skål.
  3. Blanda havregryn med sötningsmedel, russin och kanel i en annan behållare.
  4. Häll sedan i äggmassan, blanda.
  5. Ta en bakplåt för att täcka med pergamentpapper.
  6. Sprid degen med en matsked och bild runda icke-tjocka kakor.
  7. Skicka för att baka i 15-20 minuter.

Hemlagad diet Havremjölkakor

Ostmassa ostkaka

  • Tillagningstid: 3 timmar och 15 minuter.
  • Portioner per behållare: Fem.
  • Kalorirätter: 150 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Dietostkaka från keso är bra eftersom den kan göras även utan att baka i ugnen. Så mycket tid sparas. Det kommer att behövas lite mer bara för att stelna den gelatinbaserade blandningen. Fördelen med receptet är i den lilla listan med produkter. Grunden är keso med yoghurt med låg fetthalt. Honung gör ostkakan söt.

Ingredienser:

  • citronsaft – 75 ml;
  • proteiner – 2 st .;
  • yoghurt med låg fetthalt – 100 g;
  • keso – 200 g;
  • frukt efter smak;
  • honung – 30 g;
  • vatten – 75 ml;
  • gelatin – 10 g.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda vatten med juice, häll gelatin med denna blandning.
  2. Fem minuter senare, placera massan i ett vattenbad, värm upp lite.
  3. Mos keso, häll yoghurt, tillsätt honung och gelatin, blanda.
  4. Piska äggviterna separat och blanda sedan försiktigt med ostmassan.
  5. Lägg botten av vilken form som helst i fruktbitar. Häll ostmassablandningen på toppen.
  6. Kyl i 2-3 timmar.

Diet Banana Cheesecake

Curd Oatmeal Cookies

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: Fem.
  • Kalorirätter: 169 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Ost-havregryn cookies hjälper dig att diversifiera din diet. Den har ett högt innehåll av näringsämnen. Dessutom, med ostmassan, är kakorna mjuka och mjuka. Om du gillar en mer spräcklig delikatess, är det värt att lägga till lite bakpulver. För att ge en speciell smak är kryddor lämpliga – kanel eller vanilj.

Ingredienser:

  • smör – 25 g;
  • keso – 110 g;
  • kanel efter smak;
  • ägg – 1 st .;
  • havreflingor – 900 g;
  • sesamfrön – 35 g;
  • sötningsmedel – 30 g;
  • bakpulver – 3 g.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda spannmål med sötningsmedel, kanel och bakpulver.
  2. Tillsätt därefter äggen, rasp det frysta smöret där.
  3. Låt blandningen ligga i en halvtimme och inför sedan den mosade ostmassan.
  4. På en bakplatta täckt med bakpapper, lägg degen i små kakor.
  5. Grädda i ungefär en kvarts timme vid 180 grader.

Ostemass havremjölkakor med sesamfrön

Kosta pajer med kål

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Portioner per behållare: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll: 182 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Älskare av bakning kommer säkert att njuta av diet pajer i ugnen. De kan vara antingen söta eller kött eller grönsaker. I det senare fallet är bakning mer näringsrik, men den är också lämplig för bantning. Särskilt läckra är kålpajer. Även om det är väldigt enkelt att göra, är resultatet i smakmängd fortfarande fantastiskt..

Ingredienser:

  • jäst – 1 tsk;
  • keso med låg fetthalt – 150 g;
  • kål – 215 g;
  • ägg – 1 st .;
  • fullkornsmjöl – 100 g;
  • mjölk – 50 ml;
  • salt att smaka;
  • bakpulver – 0,5 tsk;
  • olivolja – 1 tsk..

Tillagningsmetod:

  1. Häll jäst med varm mjölk.
  2. Kombinera keso med ägget. Sedan introducerar jäst, mjöl, bakpulver, något salt.
  3. Packa in degen med fastnat film, låt den stå i kylen i 15-20 minuter.
  4. Skölj kålen, finhacka, skäll sedan med kokande vatten och stek i olja tills den är halvkokt, låt svalna.
  5. Dela degen i små bitar, rulla ut en cirkel från var och en, placera lite fyllning i mitten och täck kanterna.
  6. Grädda vid 200 grader. Rekommenderad tid är 25-30 minuter..

Kosta pajer med kål

Dietpie med äpplen

  • Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kalorirätter: 190 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Om du är en fan av charlotte, kan den enkelt ersättas av kostbakning med äpplen. Istället för mjöl använder den havregryn eller gryn. I det senare fallet är dietbakning med viktminskning mycket frodig och luftig. Allt tack till locket, som sväller när det fylls med kefir. Det är bättre om det har ett lågt fettinnehåll.

Ingredienser:

  • äpple – 5 st .;
  • kefir – 1-1,5%;
  • semulina – 1 msk .;
  • socker – 2 msk;
  • vanillin – efter smak;
  • äggvita – 2 st..

Tillagningsmetod:

  1. Häll spannmål med kefir, låt stå i en halvtimme.
  2. Piska ekorrarna tills det är frodig.
  3. Tillsätt sedan vanilj med socker till semulina.
  4. Därefter stör försiktigt proteinerna.
  5. Ta en avtagbar form, lägg botten med äppelskivor och häll sedan degen.
  6. Grädda i 40 minuter, värm ugnen till 190 grader.

Äppelpaj med låg kaloriinnehåll

Kefirkakor med äpplen

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 5 personer.
  • Kalorier: 152 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: Lätt.

Cookies är en av de viktigaste bidragarna till viktökning. Dess vanliga ingredienser är smör eller margarin, mjöl, ägg, socker och andra högkalori-ingredienser. Av denna anledning är kakor skadliga för en smal figur, men det är mycket svårt att vägra dem på en diet. Vägen ut ur situationen är enkel. Laga havremjölkakor med kefir och äpplen.

Ingredienser:

  • äpple – 1-2 st .;
  • honung – 0,5 msk;
  • kefir – 1 msk .;
  • havreflingor – 1 msk .;
  • vanillin, kanel efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda havregryn med kefir, låt stå i en halvtimme.
  2. Skölj äpplen, skala bort kärnan och rasp massan och tryck sedan ut överflödigt juice.
  3. Blanda allt, lägg degen med en sked på en bakplatta täckt med pergament.
  4. Grädda vid 180 grader tills skorpan.

Havremjölkakor

Pumpa paj utan smör och margarin

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Portioner per behållare: 6 personer.
  • Kalorier: 195 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Om du vill njuta av något mer sött, kan du laga pumpa diet tårta i en långsam spis. Genom att tillsätta denna grönsak får bakverk en ovanlig smak. Förutom sötma, ger pumpa kakan en ljus färg. I allmänhet är det en av de grönsaker som oftast används för dietbakning när man går ner i vikt..

Ingredienser:

  • pumpa – 700 g;
  • ägg – 4 st .;
  • vanillin, kanel – efter smak;
  • socker – 1 msk .;
  • socker – 1 msk .;
  • semulina – 5 matskedar;
  • salt – 1 nypa;
  • citronskal – 1 tsk;
  • mjöl – 1,5 msk.

Tillagningsmetod:

  1. Ägg delas upp i proteiner och äggulor. Pisk den sista med socker.
  2. Skala pumpan, riv och pressa sedan ur juicen. Lägg riven zest till den.
  3. Häll semulina till pumpan, låt stå i 15 minuter.
  4. Ekorrar salt och slå.
  5. Tillsätt äggulor med kanel och vanilj till den svullna semulina..
  6. Blanda därefter försiktigt proteinerna, häll degen i en skål med flera spisar.
  7. Slå på bakningen i 40 minuter.

Pumpasyrta

Morotkaka i en långsam spis

  • Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter.
  • Portioner per behållare: 7 personer.
  • Kalorirätter: 205 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Att baka en lågkalori-morotkaka i en multicooker är mycket enkelt. Receptet förblir detsamma som för metoderna med ugnen. Det visar sig mycket välsmakande även den enklaste charlotte. Den tillagas igen på basis av semulina, så kakan har en mjuk och delikat struktur. På grund av bakpulveret lämnar kexen porös. Mängden morötter kan justeras efter smak.

Ingredienser:

  • semulina – 1 msk .;
  • bakpulver – 1 tsk;
  • morötter – 1 kg;
  • keso – 400 g;
  • socker – 1 msk .;
  • grädde – 100 ml.

Tillagningsmetod:

  1. Kombinera semolina med bakpulver, blöt med grädde och blanda efter en halvtimme med socker.
  2. Sedan införa mjukad keso, knåda degen.
  3. Ta en skål, fett med olja, lägg rivna morötter på botten.
  4. Fyll med degen ovanpå, slå på ”Baking” -läget i 1 timme.

Skiva diet morotkaka

Mjölfri dietpizza

  • Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
  • Portioner per behållare: 5 personer.
  • Kalorirätter: 184 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Receptet för dietpizza i ugnen är inte mindre populärt, för nästan alla älskar den här typen av bakning. Det tillagas utan mjöl, och alla ingredienser innehåller ett minimum av kalorier. Pizza är mycket hjärtligt på grund av kyckling och svamp. Som sistnämnda används ofta champignon, men du kan ta alla andra till din smak, även färsk skog..

Ingredienser:

  • tomat – 2-3 st .;
  • kycklingfilé – 500 g;
  • paprika – 1 st .;
  • kalorifattig yoghurt – efter smak;
  • kryddor, salt – efter smak;
  • ägg – 1 st .;
  • ost efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj fileten, hacka, hacka sedan med en mixer och tillsätt ägget, kryddor och salt.
  2. Lägg den resulterande massan på en bakplåt, grädda kakan i 20 minuter.
  3. Fett sedan med yoghurt, lägg lager av tomater, paprika och svamp
  4. Strö över riven ost ovanpå, grädd i ytterligare en halvtimme.

Diet Hemlagad Pizza

Jellied paj med kål

  • Tillagningstid: 1 timme minuter.
  • Portioner per behållare: 4 personer.
  • Kalorirätter: 98 kcal.
  • Syfte: för te / efterrätt.
  • Kök: ryska.
  • Svårighet: medium.

Det enklaste testalternativet är aspic. Det lagar mycket snabbt. Konsistensen på degen är flytande, så den hälls i en form. Därför namnet på pajerna – gelerade. De kan ha olika fyllningar. Det visar sig mycket läckra diet geléta tärta med kål. Förutom denna grönsak kan andra livsmedel, såsom ägg, morötter eller lök, inkluderas i fyllningen.

Ingredienser:

  • soda – 1 tsk;
  • morötter – 1 st .;
  • kefir – 450 ml;
  • kål – 400 g;
  • kryddor efter smak;
  • fullkornsmjöl – 320 g.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj grönsaker, hacka sedan och raspa.
  2. Stek morötter i ett par minuter, inför sedan kål, koka tills den är mjuk.
  3. För att släcka läsk med kefir, låt stå i 10 minuter och tillsätt sedan kryddor.
  4. Häll hälften av degen i formen, fördela sedan fyllningsskiktet och fyll med resten av degen.
  5. Grädda vid 160 grader i cirka 40 minuter.

Skiva av diet Jellied Cabbage Pie

Bakning av ugnsdiettvideorecept

När du strävar efter att minska vikten är det mycket viktigt att skydda dig mot nedbrytningar. För att undvika detta och diet bakning recept för viktminskning hjälp. Om du regelbundet äter dina favoriträtter, kan du lättare hantera önskan att bryta in i något sött. Detta hjälper dig inte bara de metoder som beskrivs ovan, hur du lagar dietkakor, men också användbara videor.

Ducan Diet Cake

Köttpaj

Diet Vegetabilisk paj

Uppmärksamhet! Informationen i artikeln är endast för vägledning. Material i artikeln kräver inte självbehandling. Endast en kvalificerad läkare kan ställa en diagnos och ge behandlingsrekommendationer baserade på en viss patients individuella egenskaper.

Betygsätt artikeln
Dela med vänner
Webbplats med användbara tips för varje tillfälle
Lägg till en kommentar

Genom att klicka på knappen "Skicka kommentar" godkänner jag behandlingen av personuppgifter och accepterar sekretesspolicy