Ambergris – vad är det, kemisk sammansättning och egenskaper hos ett ämne, extraktion och användning i parfymindustrin

Bärnsten översätts från engelska (ambre) och franska (bärnsten) som ”bärnsten”. Den arabiska betydelsen av ordet ”anbar” är ”luktande harts.” Detta är en av de naturliga ingredienserna i lyxparfymer, som används som aromfixare. Eteriska oljor och parfymer i denna kategori håller flyktiga ämnen på huden under lång tid, har en ihållande, tårta spår med en antydan till sexualitet. Real ambergris är ett värdefullt råmaterial som ofta kallas ett afrodisiakum..

Spermval bärnsten – ursprung och byte

Ämnet som bildas i spermhvalens mag-tarmkanal kallas ambergris. Ett däggdjurs huvudsakliga diet är bläckfisk och bläckfisk. En gång i magen påverkar bläckfisk negativt dess tillstånd: de skadar, repar och lämnar skador. Spermhvalens skyddande organisme utvecklar en speciell hemlighet som kan läka de bildade magsåren i matstrupen. Efter användning utsöndras koaguleringarna av ämnet genom tarmen. Det finns en annan version, som är att ambergris är en spermhvalburp.

En gång i havsvattnet hårdnar blodproppen. En frusen bit kan simma i decennier: ju längre ett ämne är i vatten, desto mer värdefullt blir det. Det är omöjligt att bestämma åldern på ambergris: varje koagel har unika egenskaper. De hittade bitarna kan vara av imponerande storlek: det finns exemplar som väger mer än 300 kg. På ön Madeira upptäckte det största stycket med en rekordvikt på 340 kg. Ämnet torkas och förvaras sedan i en alkohollösning. Som ett resultat förändras färgen (blir grå eller vit) och lukten. Förberedande förfaranden tar cirka 6 år..

Det första omnämnandet av den vitala produkten från valen går tillbaka till 10-talet, då Mauretania härskare förde den från ön Sunda som present från den lokala sultanen. Ett sällsynt ämne finns på stränderna i Brasilien, Afrika, Kina, Indien, Madagaskar, Japan. Brun eller svart ambergris skördas också på Moluccas och i kustområdena i Atlanten.

Kemisk sammansättning och egenskaper

Naturlig ambergris är ett ämne i svart eller grå färg med en obehaglig lukt. Under påverkan av ljus och havsvatten förändras dessa egenskaper: färgen blir brunaktig eller grå, och lukten blir musky och söt. Kompositionen inkluderar polyterpenföreningar:

• natriumklorid;
• bensoesyra;
• kalciumfosfat;
• epikoprostanol;
• alkaloider;
• triterpenalkohol ambrein (liknar kolesterol).

Ämnesegenskaper

Voskopodobny-ämnet har en rundad form och vikt från några gram till tiotals kilo. Den brandfarliga substansen mjuknar, smälter lätt vid 62 ° C och förvandlas till en viskös gul vätska. Vid en temperatur på 100 ° C sker indunstning. Ämnet upplöses inte i vatten, men i feta eteriska oljor och alkohol, det flytande bra. Ambergris är lättare än vatten: densiteten är 900 kg / m.

Programfunktioner

Den naturliga komponenten betraktas mycket som en luktfixer, den kallas till och med en parfymdiamant. Tillverkarna köper upp ett värdefullt ämne för tillverkning av förstklassiga parfymer. Ibland används en naturlig produkt i traditionell homeopatisk medicin. På X-talet användes däggdjurens vitala produkt som en smaksättning, amuletter gjordes av den, användes som ett laxerande, antikonvulsivt, antiseptiskt.

På XVII-talet. Ambergris fungerade som ett universalmedel mot alla sjukdomar. De försökte besegra epilepsi, hjärtproblem, demens, reumatism med ett terapeutiskt ämne och används för att bekämpa Parkinsons sjukdom. I öst används ämnet som smaksättning och som tillsats till vin. Araberna använder parfymdiamanter som rökelse – sätta eld på och andas in doften. Det tros att om en kvinna äter ambergris inuti, kommer det att hjälpa till att bota infertilitet. I Marocko ångas te tillsammans med det: en liten bit fixeras på insidan av tekanna locket.

Ambergris i parfymeri

Den specifika lukten av bärnsten, i kombination med andra ingredienser, låter annorlunda. På grund av detta uppskattas det i parfymeri. Ämnet lägger till animaliska anteckningar till produkten, vilket gör aromen spännande och attraktiv, därför används den för produktion av lyxparfymer. För att skilja detta ämne från andra material måste du röra det med en rödglöd nål: ambergris förvandlas till tjärsvart vatten eller en blank tjock konsistens.

I den naturliga miljön finns det i fyra former:

• mörkbrun eller kol ambergris (olämplig för parfymer);
• silvergrå eller brun;
• gråaktig eller snövit;
• mörk.

Hur ser lukten ut?

Det finns inget enda svar på frågan om hur ambergris luktar. Ämnet ändrar lukt under påverkan av ljus, saltvatten, olika manipulationer. Inom parfymindustrin värderas vit eller grå bärnsten, som är mer än 100 år gammal. Lukten av färskt ämne är obehaglig, stötande och avvisande. Innan du kommer till parfymaren måste ämnet värmas upp av solens strålar, mättat med havsvatten, torkat och härdat. Efter det får den en flerstegs lukt: söt, djur, pulverformig, jordnära, mossig, träig, tär tobak, jordjord.

Ambergris Parfym

Vissa tillverkare använder endast naturliga bärnsten, vilket ger parfymkompositionen astrenskhet och sötma. Ämnet kombineras framgångsrikt med vanilj, mysk och orientaliska kryddor. Kompositioner karakteriseras som varm, värmande. Bland bärnsten parfym finns det många sockerliga söta feminina dofter och få maskulina. Denna kategori parfym tillhör kvälls- eller vinteralternativ: mycket tung och stark.

De viktigaste aromerna som innehåller ambergris:

• Chanel nr 5. Det finns ingen kvinna som inte har hört talas om parfym för Chanel nr 5. Toppnoter med parfymkomposition – ylang-ylang, bergamot, neroli, aldehyder; mittnoter är liljekonval, ros, iris, jasmin; slutanmärkningar – vanilj, patchouli, mysk.
• Givenchy, L’Interdit de Givenchy parfym 1957. Toppnoter är jordgubbar, persika, mandarin, aldehyder, bergamot; mittnoter är jasmin, iris, violetta, ylang-ylang, narcissus; slutlig – vetiver, sandelträ, bensin.
• Yves Saint Laurent, Opium skapades 1977. Det är en parfym med orientaliska toner av rökelse och doftande trä (sandelträ). Inledande anteckningar – lavendel, verbena, citron, bergamot; mittnoter är rosmarin, kryddnejlikor, marjoram, pelargon; slinganmärkningar – sandelträ, cederträ, mysk, patchouli.
• Christian Dior, Dune. En blommig-bärnsten lukt släpptes 1991. Toppnoter är pion, mandarin, bergamott, palisander, aldehyder; mittnoter är lilja, jasmin, ros; basnoter är sandelträ, patchouli, vanilj, mossa.

Syntetiska analoger och produktionsteknologi

Det finns mindre och mindre naturliga bärnsten varje år. Hennes byte är förknippade med dödandet av däggdjur. Organisationerna för skydd av vilda djur mot sådana åtgärder, så parfymindustrin började byta till syntetiska analoger, vars vanligaste är ambroxid. Firmenich Research syntetiserar Ambroxan från Musk Tree Seeds.

En analog produceras syntetiskt – genom extraktion. Externt ser ämnet ut som ett vitt pulver, som löses i dipropylenglykol eller etyl. Den moderna parfymindustrin använder ambrial – en analog med en tobaksnota, så nära aromen som grå ambergris som möjligt. Få en ersättning genom att oxidera sclareol med en kromblandning.

Vad erhålls Ambroxide från?

År 1950 fick de schweiziska kemisterna Hinder och Stoll en konstgjord ersättning för salviaolja (sclareol) – Ambroxide. Senare började komponenten extraheras från thujone (komponent av thuja, malör, tansy). Parallellt utvecklades ett bioteknologiskt schema för framställning av en syntetisk analog. Den obestridliga fördelen med tillvägagångssättet är att ersättaren tar flera timmar att förbereda. Den konstgjorda feromonen som erhålls på detta sätt har en bestående träig anteckning..

Hur mycket är ambergris

Naturlig bärnsten är en dyr produkt. Valar är på väg att utrotas, jakt på dem är förbjudet, så det är svårt att få en sådan komponent. Med tillkomsten av syntetiska ersättare har priset på ambergris stabiliserats: $ 18 för 1 liter eller $ 9 för en halvliter. I sin råform beror ett ämnes kostnad på råvarornas kvalitet och varierar från $ 2 till $ 35 per 1 g (för jämförelse är priset för 1 g guld 30 dollar). I USA har till exempel försäljning av naturligt ambergris förbjudits sedan 1973. Du kan köpa en konstgjord analog – Ambroxan, som också tillhör kategorin dyra produkter: priset för 1 kg är 1300 $.